Les boissons énergisantes vous donnent-elles réellement de l’énergie ?
Les boissons énergisantes sont censées faire exactement ce que leur nom indique, vous donner une poussée d’énergie supplémentaire. Elles ont fait leur apparition sur les rayons des supermarchés et des magasins de proximité dans le monde entier et, selon un article du New York Times, elles ont dépassé l’eau en bouteille en tant que catégorie à la croissance la plus rapide dans le secteur des boissons. Les cafés ont vu les effets de cette « nouvelle tendance », les cafés de l’après-midi étant remplacés par ces canettes brillantes aux couleurs vives qui promettent un « coup de fouet » en cas de fatigue ou d’épuisement. Avec la récente controverse entourant la poursuite de 13 millions de dollars que Red Bull a récemment réglée pour la publicité mensongère de ses boissons énergisantes, j’ai pensé qu’il serait intéressant de déterminer si les boissons énergisantes vous donnent vraiment le regain d’énergie qu’elles promettent.
Boissons énergisantes. Crédit photo : Simon Desmarais via Flickr , 2009.
D’où vient toute cette « énergie » ?
Selon Suzanne Farrell, porte-parole de l’American Dietetic Association, la plupart de l' »énergie » contenue dans les boissons énergisantes provient de deux ingrédients principaux ; le sucre et la caféine. Une boisson énergisante typique contient la même quantité de caféine qu’une tasse de café (80 milligrammes). La caféine agit en bloquant les effets de l’adénosine, une substance chimique présente dans notre cerveau qui est responsable du sommeil. Lorsque l’adénosine est bloquée par la consommation de grandes quantités de caféine, les neurones du cerveau s’activent. Pensant que le corps est en situation d’urgence, l’hypophyse déclenche la réaction de « combat ou de fuite » du corps en libérant de l’adrénaline. Cette hormone fait battre le cœur plus vite et dilater les yeux. Elle incite également le foie à libérer du sucre supplémentaire dans le sang pour fournir de l’énergie. Toutes ces réponses physiques vous donnent l’impression d’avoir plus d’énergie.
La caféine de près. Crédit photo : Eyeore2710 via Flickr , 2006.
Le sucre contenu dans une boisson énergétique standard équivaut à boire un café contenant 10 à 12 cuillères à café de sucre. Ces quantités excessives de sucre fourniraient au consommateur une brève poussée d’énergie qui ne peut être maintenue. Des études ont révélé que les effets des boissons énergisantes seront similaires à ceux de la consommation d’une tasse de café ou d’une canette de boisson gazeuse, en ce sens que lorsque l’effet se dissipe, vous vous sentirez ralentir et aurez probablement envie d’une autre boisson pour stimuler votre énergie une fois de plus.
Une cuillère de sucre. Crédit photo : Caro Wallis via Flickr , 2010.
Donc, pour répondre à la question, OUI les boissons énergisantes vous donneront de l’énergie, mais elle sera de courte durée et ne pourra pas être maintenue pendant une longue période.
J’aimerais entendre les consommateurs réguliers de boissons énergisantes pour savoir s’ils trouvent qu’ils obtiennent un regain d’énergie après avoir bu ces suppléments et combien de temps dure ce high. Certaines marques sont-elles meilleures que d’autres et avez-vous le sentiment que plus vous en buvez, plus votre corps devient résistant ?
Lectures complémentaires :
http://www.fitnessmagazine.com/health/energy-boosters/tips/healthy-energy-drinks/
http://edition.cnn.com/2013/02/06/health/time-energy-drink/
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