Les meilleurs biscuits et la meilleure sauce JAMAIS
Une sauce à la saucisse facile, de style sudiste, avec des biscuits maison feuilletés donne les meilleurs biscuits et la meilleure sauce ! L’une de nos recettes de petit-déjeuner préférées de tous les temps !
Ce n’est pas un secret qu’un délicieux petit-déjeuner fait maison me rend impatiente de me lever le samedi matin. Nos petits-déjeuners en semaine consistent généralement en de vieux flocons d’avoine ordinaires ou des sandwichs de petit-déjeuner au congélateur, mais le week-end, j’aime préparer quelque chose de beaucoup plus amusant!
Cette recette de sauce à la saucisse est un TRÉSOR dans notre famille, grâce à ma belle-mère. Elle l’a faite tellement de fois qu’elle a complètement perfectionné la recette, et maintenant c’est l’un de nos petits déjeuners préférés.
Je dois émettre un avertissement : vous ne voudrez jamais commander des biscuits et de la sauce dans un restaurant après avoir essayé cette recette. Je sais par expérience que tous les autres pâliront en comparaison. Mais la bonne nouvelle, c’est que c’est à peu près l’une des choses les plus faciles à faire au monde.
Associez-la à mes biscuits au babeurre faits maison absolument préférés, légers et feuilletés, et vous serez au paradis !
Saucisse de saucisse Ingrédients :
- Saucisse de porc : n’importe quelle saucisse fonctionnera et choisissez chaud ou lait selon votre préférence. Je pense que c’est meilleur avec la saucisse, mais vous pourriez substituer du bacon ou d’autres viandes hachées.
- Farine et beurre : pour la saveur et pour épaissir la sauce
- Moitié-moitié ou substituer du lait entier ou à 2%.
- Assaisonnement : Thym, romarin, poivre rouge concassé
Comment faire des biscuits et de la sauce:
1. Préparez des biscuits maison.
2. Préparez la sauce aux saucisses :
- Faites revenir la saucisse dans une grande casserole. Utilisez une serviette en papier pour éponger la plupart de la graisse de la casserole.
- Ajoutez la farine, le beurre et la moitié &de la moitié. Cuire à feu moyen-doux, en remuant souvent, pendant plusieurs minutes jusqu’à épaississement.
- Ajouter les épices : thym, romarin, flocons de poivre rouge et poivre noir.
Servir la sauce aux saucisses :
- Biscuits flambés au babeurre
- Sauteuse à déjeuner
- Burritos à déjeuner
- Pommes de terre rôties
- Eggs
Pensez à essayer ces recettes populaires de petit déjeuner :
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Saucisses et biscuits
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Vidéo
Ingrédients
- ▢ 8 biscuits au babeurre floconneux
- ▢ 1 livre de saucisses de porc
- ▢ 2 cuillères à soupe + 1 cuillère(s) à thé de farine tout usage
- .à café de farine tout usage
- ▢ 2 1/2 tasses de moitié-moitié
- ▢ 1 cuillère à soupe de beurre
- ▢ 1/8 de cuillère à café de thym séché
- ▢ 1/8 de cuillère à café de romarin séché écrasé
- ▢ 1/8 de cuillère à café de flocons de piment rouge écrasés
- ▢ poivre noir fraîchement moulu , au goût
Instructions
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Faire revenir la saucisse dans une grande casserole. Utilisez une serviette en papier pour éponger la plupart de la graisse de la casserole.
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Ajouter la farine, le beurre et la moitié &de la moitié. Cuire à feu moyen-doux, en remuant souvent, pendant plusieurs minutes jusqu’à épaississement.
-
Ajouter le thym, le romarin, les flocons de poivre rouge et le poivre noir.
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Servir sur des biscuits chauds.
Notes
Nutrition
J’ai initialement partagé cette recette en septembre 2016. Mise à jour en mars 2020 avec des photos de processus et une vidéo.
Vous avez essayé cette recette ?!
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