Poêle à déjeuner à la dinde Whole30 : Petit-déjeuner paléo sans œuf

Cette poêle à déjeuner Whole30 à la dinde est un petit-déjeuner sans œuf rapide et facile, adapté à la famille. Il est parfait pour la préparation des repas, et vous pouvez toujours y ajouter un œuf ! Il est rassasiant et copieux, et plein de légumes et d’épices savoureux. Les repas à une casserole sont la voie à suivre pour la préparation rapide des repas, et cette poêle à déjeuner Whole30 est le billet pour un matin facile!

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Merveilles à une casserole

Les repas à une casserole ont toujours été mes préférés. Lorsque j’ai commencé mon premier Whole30, j’ai appris assez rapidement que je n’avais tout simplement pas le temps de faire des recettes qui nécessitaient une tonne de travail (et de vaisselle !). Lorsque j’ai commencé à tout mettre dans une seule poêle ou un seul poêlon, la vie s’est beaucoup améliorée et manger sainement est devenu beaucoup plus facile. Donc, même maintenant, j’aime toujours tout faire dans une seule poêle quand c’est possible ou quand je suis pressée !

En particulier pour la préparation des repas, faire un repas à la poêle pendant qu’une autre recette cuit dans la mijoteuse et au four réduit considérablement le temps que je passe à préparer et la vaisselle que je dois faire à la fin. J’en sors avec 3 recettes qui se répartissent en plusieurs repas pour la semaine ! Cette poêle à déjeuner Whole30 à la dinde est un exemple parfait de la façon dont j’assomme le petit déjeuner pour les premiers jours de ma semaine avec peu d’efforts.

Make it Your Own

Une autre raison pour laquelle les poêles à déjeuner fonctionnent si bien pour moi, et pourquoi vous en trouverez tant sur mon site Web, est qu’elles sont faciles à personnaliser pour tout le monde. Cela est utile pour quelques raisons pour ma famille. La première étant que je ne suis pas fan des œufs réchauffés, donc en préparant un petit-déjeuner Whole30 sans œufs, je suis capable de le manger sans. Ou, le matin où je vais manger le repas préparé, je peux rapidement brouiller quelques œufs et les ajouter. Mon petit ami peut emballer ces derniers avec des œufs durs et être tout à fait bien de les manger plus tard!

Les poêles à déjeuner sont également géniales parce que vous pouvez remplacer n’importe quel légume que vous avez sous la main, ou n’importe quel légume que vous préférez. Bien que cette recette utilise du poivron vert, vous pourriez facilement le troquer pour de la courgette ! Il y a aussi de nombreuses façons de modifier les saveurs. Mon copain aime les épices et les sauces, alors il ajoute toujours de la sauce piquante. Tandis que moi, je les apprécie nature avec les épices que j’ai utilisées dans la recette, ou avec un peu de ranch Primal Kitchen.

Vous pouvez aussi utiliser une protéine différente si vous n’avez pas de dinde, ou si vous voulez utiliser du porc ou du poulet à la place. N’importe quelle viande hachée ferait l’affaire !

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Ingrédients

  • 1 livre de dinde hachée (peut être remplacée par du porc ou du poulet haché)
  • 2 tasses de patate douce en dés (avec ou sans peau)
  • 1/2 poivron vert, coupé en dés
  • 1/2 oignon rouge
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’avocat ou d’olive
  • 1 cuillère à soupe d’ail émincé
  • 1 cuillère à café de basilic
  • 1 cuillère à café d’origan
  • 1 cuillère à café d’oignon en poudre
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre

Instructions

  1. Chauffez l’huile dans une grande poêle en fonte. Ajouter l’ail émincé et la patate douce en dés une fois chaude. Cuire pendant 5 à 7 minutes, en remuant de temps en temps jusqu’à ce qu’elles commencent à brunir mais pas à cuire à cœur
  2. Ajouter la dinde hachée et toutes les épices et faire revenir la dinde pendant environ 5 minutes
  3. Lorsque la dinde est cuite à moitié, ajouter le poivron vert et l’oignon. Remuez pour combiner et faites cuire 5 à 7 minutes supplémentaires jusqu’à ce que le poivron vert et l’oignon soient tendres à la fourchette (ou cuits à votre goût)
  4. Goutez et ajoutez toutes les épices et assaisonnements supplémentaires. Retirer du feu et déguster!

Notes

La dinde peut libérer beaucoup de liquide lors de la cuisson. Si cela se produit, il suffit de déplacer la poêle sur l’évier et de drainer l’excès d’eau de la poêle et de revenir sur la cuisinière avant d’ajouter le poivron vert et l’oignon à l’étape 3.

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