Poulet Crack à la mijoteuse
Le dîner pour lequel mes enfants accourent ! Le poulet crémeux Crack Cooker avec bacon et ranch est parfait pour les potlucks et pour nourrir une foule.
J’ai réalisé ces dernières semaines qu’il y a certaines recettes qui sont les préférées de notre famille et que je n’ai jamais partagées sur notre site. Nous les faisons souvent… peut-être si souvent qu’elles ne ressemblent même pas à une « recette » pour moi. J’ai réalisé que puisque nous les aimons tant, nous devons partager ces recettes faciles avec vous aussi !
La seule recette que Kinslee demande sans faute est ce poulet crémeux ranch. Chaque fois que je demande ce que je devrais faire pour un anniversaire spécial, une réunion en petit groupe ou un pique-nique, le poulet crack à la mijoteuse est toujours la première chose qui sort de la bouche de Kinslee.
Qu’est-ce que le poulet crack?
Le poulet crack est cette combinaison classique de fromage à la crème, ranch, cheddar et bacon. Vous vous souvenez de nos lasagnes au poulet frites ? On s’est inspiré de CETTE recette. On l’appelle « crack » parce que vous ne pouvez pas vous arrêter de le manger. Je veux dire vraiment… du poulet ranch au cheddar et au bacon ? Oui… C’est aussi bon que ça.
Quelle est la meilleure coupe de poulet pour cette recette ?
La plupart du temps, nous faisons ce dîner de poulet à cuisson lente avec des poitrines de poulet désossées et sans peau. C’est généralement ce que nous avons sous la main donc c’est facile à utiliser. Vous pouvez aussi utiliser des cuisses de poulet désossées et sans peau. Elles sont tendres et tellement, tellement savoureuses!
Peut-on utiliser des tendrons de poulet ? Oui, mais vous ne faites que déchiqueter le poulet, donc vous payez plus pour quelque chose qui n’est tout simplement pas nécessaire.
Peut-on faire du poulet craqué avec du poulet en conserve ? Vous pouvez tout à fait le faire, mais le poulet en conserve est déjà cuit donc vous n’avez pas besoin d’utiliser la mijoteuse. Il suffit de mélanger les ingrédients ensemble, de les verser dans un plat à gratin et de les faire cuire à 350º Fahrenheit jusqu’à ce que le mélange soit bien cuit et crémeux.
Comment faire du poulet craqué
- Placez le poulet dans le fond d’une mijoteuse.
- Provisez l’assaisonnement ranch sur le dessus.
- Placez les briques de fromage à la crème sur le poulet.
- Couvrir et cuire à feu doux pendant 6-7 heures ou à feu vif pendant 4-5 heures.
- Utiliser deux fourchettes pour déchiqueter le poulet dans la mijoteuse (ou le déplacer sur une planche à découper pour le déchiqueter), puis mélanger jusqu’à ce que tout le poulet soit crémeux et déchiqueté.
- Ajouter le cheddar et le bacon sur le dessus. Mélangez-les si vous le souhaitez, ou laissez simplement la chaleur du mélange de poulet les faire fondre sur le dessus.
Le fromage à la crème caillerait-il dans la mijoteuse ? Le fromage à la crème peut sembler cailler, mais une fois que vous aurez tout mélangé, il deviendra crémeux.
Que puis-je ajouter à ce poulet ?
- piments en conserve, égouttés
- piments en conserve, égouttés
- Jalapenos hachés pour le piquant
- Tomates Rotel (j’égoutterais le jus)
- Oignon rouge haché
Comment servir le poulet craqué
Nous servons presque toujours ce poulet avec des pains à hamburger (les pains bretzels sont particulièrement populaires chez nous). Mais si vous cherchez quelque chose de différent, voici quelques options :
- servir sur du riz
- pommes de terre écrasées
- pommes de terre au four
- envelopper dans des tortillas de farine
- avec des chips de tortilla
- muffins anglais à face ouverte
- . riz au chou-fleur pour une option à faible teneur en glucides
- enveloppes de laitue
Accompagnements à servir avec des sandwichs au poulet
Vous cherchez quelque chose à servir avec du poulet ranch crémeux ?
- Morceaux de pommes de terre
- Salade d’accompagnement
- Choux de Bruxelles
- Chips
- Légumes hachés
Et pour le dessert, essayez notre gâteau au crack ! Il est EXTRAORDINAIRE.
Défilez sous la recette pour voir les questions les plus fréquemment posées !
Poulet au crack à cuisson lente
Ingrédients
.
- 3 livres de poitrines de poulet désossées et sans peau
- 16 onces de fromage à la crème
- 2 paquets d’assaisonnement ranch (1 once chacun) (Paquet pour la trempette ou la vinaigrette. L’un ou l’autre fonctionnera.)
- 1 tasse de fromage cheddar râpé
- 3/4 de tasse de bacon haché
Instructions
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Placez le poulet dans le fond d’une mijoteuse.
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Parsemez l’assaisonnement ranch sur le dessus.
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Placez les briques de fromage à la crème sur le poulet.
-
Couvrez et faites cuire à basse température pendant 6-7 heures ou à haute température pendant 4-5 heures.
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Utilisez deux fourchettes pour déchiqueter le poulet dans la mijoteuse (ou déplacez-le sur une planche à découper pour le déchiqueter), puis mélangez jusqu’à ce que tout le poulet soit crémeux et déchiqueté.
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Ajoutez le cheddar et le bacon sur le dessus. Mélangez-les si vous le souhaitez, ou laissez simplement la chaleur du mélange de poulet les faire fondre sur le dessus.
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Servez sur des petits pains.
Vidéo
Notes
Nutrition
Questions fréquemment posées
Oui ! Cette recette est considérée comme faible en glucides. Elle est excellente pour le régime céto !
Oui ! Bien sûr, ce ne sera pas aussi crémeux, mais vous pouvez l’utiliser si vous le souhaitez.
Oui. Nous avons ajouté de petits fleurons de brocoli frais à cette recette. Si vous avez peur qu’ils deviennent trop mous, ajoutez-les environ à mi-cuisson.
Oui ! Congelez les restes dans un contenant hermétique.
Vous pouvez si vous le désirez ! Mon mari le fait. Mais pas moi. 🙂
Essayez cette recette avec un sachet d’assaisonnement pour vinaigrette italienne. Cela change légèrement la saveur mais c’est tellement bon.