Quatrième de COVID-19
Le cholestérol est un lipide ou une graisse nécessaire au bon fonctionnement de l’organisme qui est produit principalement dans le foie et par l’alimentation. L’organisme a besoin de cholestérol pour produire des hormones, synthétiser la vitamine D et d’autres substances qui l’aident à digérer les aliments. Cependant, l’augmentation du cholestérol peut être un facteur de risque de maladie coronarienne.
En ce sens, l’hypercholestérolémie, « peut se combiner avec d’autres substances pour former des plaques ». Cette plaque se colle aux parois de vos vaisseaux sanguins et est appelée athérosclérose », notent-ils dans MedlinePlus. Elle peut entraîner une maladie coronarienne, qui « peut rétrécir ou même se bloquer » parce que la circulation du sang dans les artères est entravée. Les conséquences plus graves peuvent être des maladies cardiaques, une angine de poitrine ou un accident vasculaire cérébral.
Le cholestérol est transporté dans le sang par des protéines appelées lipoprotéines et il en existe plusieurs types. Le « mauvais cholestérol » ou LDL transporte le cholestérol du foie vers les cellules de l’organisme et entraîne une accumulation de plaques dans les artères. Le « bon cholestérol » ou HDL recueille le cholestérol des autres parties du corps et le renvoie au foie où il est dégradé.
Quelles sont les causes de l’augmentation du cholestérol ?
Il existe plusieurs causes d’augmentation du mauvais cholestérol dans le sang et certaines sont liées à la génétique, à des pathologies antérieures comme l’hypertension ou le diabète, ainsi qu’à la prise de certains médicaments.
Cependant, l’une des causes les plus courantes est un mode de vie malsain. Des habitudes alimentaires malsaines comme, par exemple, une consommation excessive de graisses nocives pour l’organisme, telles que les graisses saturées ou trans. En revanche, un mode de vie sédentaire et le manque d’activité physique font baisser le bon cholestérol, tout comme le tabagisme.
Comment peut-on le réguler ?
Pour faire baisser le cholestérol naturellement, la première chose à faire est de changer de mode de vie, c’est-à-dire de manger sainement, de contrôler son poids et de pratiquer un exercice physique régulier. Ainsi, les principales recommandations, selon la clinique Mayo, sont les suivantes :
- Suivez un régime pauvre en sel.
- Limiter la consommation d’alcool.
- Augmenter la consommation de fruits, de légumes et de céréales complètes.
- Limiter les graisses animales et consommer les « bonnes » graisses avec modération.
- Contrôle du poids.
- Évitez de fumer.
- Faites de l’exercice physique régulièrement.
- Gérer le stress.
Donc la première étape est de maintenir un plan d’alimentation qui comprend la consommation de graisses plus saines et la limitation des graisses saturées trouvées dans certaines viandes, les produits laitiers, les aliments transformés et hydrogénés, et les aliments frits, comme indiqué dans MedlinePlus. Limitez les aliments contenant du cholestérol que l’on trouve principalement dans les produits animaux.
En outre, augmentez votre consommation de fibres solubles car ces aliments « aident à empêcher l’absorption du cholestérol par le tube digestif ». Certains de ces aliments sont : les céréales complètes, les fruits comme les pommes ou les bananes et les légumineuses comme les lentilles ou les pois chiches. Une autre indication d’une alimentation saine est la consommation de fruits et légumes, ainsi que de poissons riches en acides oméga-3.
Quels aliments sont bons pour améliorer le taux de cholestérol ?
Comme mentionné, l’alimentation joue un rôle crucial dans la réduction du cholestérol. La clinique Mayo recommande les aliments suivants :
- Farine d’avoine, son d’avoine et aliments riches en fibres. « Les fibres solubles peuvent réduire l’absorption du cholestérol dans la circulation sanguine. Cinq à dix grammes ou plus de fibres solubles par jour font baisser le taux de cholestérol LDL. »
- Poissons et acides gras oméga-3 pour faire baisser les triglycérides : saumon, truite, maquereau ou thon. « Des aliments tels que les noix, les graines de lin et l’huile de colza contiennent également de petites quantités d’acides gras oméga-3. »
- Amandes et autres noix, car elles contribuent à améliorer le cholestérol sanguin.
- Avocats : « Ils sont une source puissante de nutriments, ainsi que d’acides gras monoinsaturés (AGMI). »
- Avocats : « Ils sont une source puissante de nutriments, ainsi que d’acides gras monoinsaturés (AGMI).
- L’huile d’olive.
- Les aliments additionnés de stanols et de stérols végétaux : « Les margarines et le jus d’orange additionnés de stérols végétaux peuvent aider à réduire le cholestérol LDL ».