Valerie Bertinelli sur son émission de Food Network et sa perte de poids
programme culinaire exceptionnel pour « Valerie’s Home Cooking » en 2019. Chris Pizzello/Invision/AP
Quand Valerie Bertinelli a filmé la deuxième saison de son émission Daytime Emmy-winning sur Food Network, Valerie’s Home Cooking, dont la première a eu lieu aujourd’hui, elle n’avait aucune idée des défis qu’elle aurait à relever dans la préparation des aliments quelques mois plus tard.
Ce sont des choses auxquelles tout le monde est confronté en ce moment, bien sûr. La pénurie de certains ingrédients. Les rondes apparemment interminables de vaisselle générées par un ménage complet (« Je n’ai aucune idée de la raison pour laquelle nous pouvons remplir le lave-vaisselle deux fois par jour », songe-t-elle.)
Le but de son émission n’aurait pourtant pas changé. L’actrice devenue la favorite de Food Network dit qu’elle veut rendre la vie plus facile dans la cuisine pour ses téléspectateurs, et en ce moment, c’est un objectif relatable.
« Je veux que la cuisine ait l’air aussi facile qu’elle l’est en réalité », dit-elle. « Je veux qu’elle soit plus accessible aux gens ».
Bertinelli a eu son propre parcours avec la nourriture et l’alimentation qui a résonné avec beaucoup de gens. Elle a reçu beaucoup de publicité il y a plus d’une décennie quand elle a perdu près de 50 livres et s’est affichée sur la couverture de People.
Depuis lors, son poids a fait le yo-yo. En janvier, elle a commencé à filmer des segments pour l’émission Today de NBC axés moins sur la perte de poids et plus sur son parcours personnel et sa relation à la nourriture.
« Today voulait faire quelque chose avec moi chaque mois, et au début j’ai pensé, ‘Oh, je vais essayer de perdre 10 livres et nous pouvons le faire, ils peuvent suivre », dit Bertinelli. Puis je me suis dit : « Attends, on va recommencer ? » J’en ai tellement marre de parler de mon poids. La seule façon pour moi de perdre du poids est de gérer le moi émotionnel et les raisons pour lesquelles le poids ne reste pas. »
Bertinelli dit que le défi n’est pas seulement physique. Il est émotionnel, et elle en parle dans ses segments Today. « Si je ne commence pas à aimer mon corps, comment puis-je m’attendre à ce que quelqu’un d’autre s’en occupe pour moi ? », songe-t-elle. « C’est un défi pour moi. Je dois éteindre les voix négatives dans ma tête ».
Et elle se concentre sur ce qu’elle aime, comme animer son émission et continuer à juger Kids Baking Championship, une autre émission de Food Network, aux côtés de Duff Goldman.
« J’adore cuisiner, mais être juge est un défi pour moi », dit-elle. « J’essaie d’être aussi douce que possible avec des critiques constructives pour les enfants ». Elle dit que l’émission devrait reprendre la production en juin, mais comme tous les autres programmes de divertissement, c’est un point d’interrogation en raison de l’épidémie de COVID-19.
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J’ai couvert la télévision et d’autres médias pendant 15 ans à Media Life (RIP). Maintenant, j’écris et j’édite pour des entreprises et des magazines.