Voici la crème glacée que nous aimons le plus dans les villes jumelles
La crème glacée dans les villes jumelles est dans une sorte d’âge d’or.
Nous avons toujours eu des magasins locaux géniaux, mais au cours des dernières années, tout un tas de nouveaux ont surgi, et il y en a encore plus sur le chemin.
Avec les températures comme elles ont été, c’est le moment idéal pour visiter votre ancien favori, ou peut-être découvrir un nouvel endroit pour une friandise crémeuse.
De la crème glacée molle à la crème glacée dure traditionnelle en passant par les roulés thaïlandais branchés, notre liste a tout ce qu’il faut.
Comme toujours, ce n’est pas une liste complète, juste des endroits que nous aimons particulièrement, par ordre alphabétique.
COLD FRONT
Cette boutique dans l’ancienne fontaine à soda Lynden’s à St. Paul, fabrique tous ses propres sirops de soda, et il y a de tout, du raisin à la citronnelle. Vous pouvez commander un vol de sodas si vous avez du mal à vous décider.
La crème glacée de haute qualité provient du Chocolate Shoppe de Madison, Wis. Prenez-en un cornet, un sundae, un flotteur ou un malt, et asseyez-vous au comptoir de la fontaine à sodas à l’ancienne.
Cold Front : 490 S. Hamline Ave, St. Paul ; 651-330-7632 ; coldfrontmsp.com
CONNY’S CREAMY CONE
Cet endroit doux et nostalgique sert plus de 24 saveurs de soft serve, dont mangue, myrtille, crème irlandaise, pina colada et plus encore.
L’exploitation du comptoir est peinte en rouge et blanc vif, et vous ne pouvez pas manquer le cône de crème glacée géant sur le toit lorsque vous descendez la rue Dale à St. Paul.
L’endroit est un favori des voisins, donc les tables de pique-nique et les bancs sont très nombreux.
Donnez votre dose de crème glacée dans un cône, un plat ou un sundae, trempé ou dans un malt.
Il y a aussi un menu de sandwichs et de délices frits.
Conny’s Creamy Cone : 1197 Dale St, Paul ; 651-488-4150 ; connyscreamycone.com
CUP AND CONE
Dans le charmant centre-ville de White Bear Lake, s’arrêter pour un cornet de crème glacée après le déjeuner ou le dîner est la chose à faire, et Cup and Cone est l’endroit où vous le faites, depuis le milieu des années 1970.
Les cônes ici sont bon marché, froids et crémeux, et ils offrent toujours des trempettes et des crunchs pour quelques centimes de plus.
Ils ont aussi des subs simples, des hot-dogs et des brats, si vous voulez quelque chose de plus substantiel avant de vous attaquer aux sucreries.
Cup and Cone : 2126 Fourth St, White Bear Lake ; 651-426-1498 ; cupandconewbl.com
GRAND OLE CREAMERY
La crémerie fabrique sa propre crème glacée dure super crémeuse, et les choix de saveurs sont stupéfiants. Ils en font 200 sortes, et 31 d’entre elles sont disponibles n’importe quel jour.
Le Black Hills Gold, avec sa base caramel, ses noix de pécan pralinées et ses Oreos, est probablement la saveur signature de la boutique, mais il y a assez de variété pour satisfaire toutes les envies.
Découvrez les produits dans un cône, une tasse, un sundae, un malt ou un sandwich glacé décadent. Pendant les mois d’été, il n’est pas rare qu’une file d’attente descende le long du pâté de maisons, mais le service est rapide et efficace, alors ne vous laissez pas décourager.
Grand Ole Creamery : 750 Grand Ave., St. Paul ; 651-293-1655 ou 4737 Cedar Ave. S., Minneapolis ; 612-722-2261 ; grandolecreamery.com
ICY CUP
Habitée dans un ancien Dairy Queen, cette perle du quartier West Side vend des soft-serve, des imitations de Blizzard, des cônes trempés et d’autres friandises glacées.
Mais les voisins savent aussi que la nourriture ici est bonne. Il y a des hamburgers épais et juteux, des frites maigres, et même des tacos et des tamales sur le menu pour plaire à la clientèle fortement latino. Le burrito de petit-déjeuner, servi le samedi matin lorsqu’ils accueillent un marché de producteurs locaux sur le parking, est l’une de nos friandises non sucrées préférées.
Icy Cup : 63 W. George St, Paul ; 651-222-3596 ; icycup.net
IZZY’S
Une crème glacée super crémeuse fabriquée avec des ingrédients de haute qualité, des saveurs créatives et amusantes et la brillante boule Izzy – une minuscule boule sur un cône ou un plat qui vous permet d’essayer une deuxième saveur – sont ce qui nous fait revenir à ce favori de St. Paul, qui a maintenant un emplacement à Minneapolis, aussi.
Le chai norvégien fortement épicé, constellé de morceaux de biscuits gaufrés, est fantastique, mais chaque saveur ici est un gagnant. Consultez le tableau FlavorUp sur le site Web pour voir ce qui est disponible, minute par minute.
Des sundaes, des flotteurs, des malts et des sandwichs à la crème glacée faits à partir de biscuits Birchwood Cafe sont au menu.
Izzy’s : 2034 Marshall Ave., St. Paul ; 651-603-1458 ou 1100 Second St. S., Minneapolis ; 612-206-3356 ; izzysicecream.com
MILKJAM CREAMERY
Que se passe-t-il quand l’un des meilleurs chefs de la ville ouvre un scoop shop ?
Des saveurs magiques comme Uma Thurman (crème glacée au yaourt grec avec des tourbillons de fruits de la passion et de litchi) et Cereal Killers (base de lait orange coriandre à laquelle sont mélangées des céréales Fruity Pebbles confites) apparaissent.
Sameh Wadi a un succès sur les bras avec cette boutique d’Uptown – même pendant les mois les plus froids, la file d’attente s’étire souvent devant la porte.
Faites votre dose dans une tasse ou un cône, un « flotteur pour adulte » avec du champagne ou de la bière, ou dans un sandwich fait avec des beignets locaux Glam Doll.
Milkjam Creamery : 2743 Lyndale Ave. S., Minneapolis ; 612-424-4668 ; milkjamcreamery.com
MN NICE CREAM
MN Nice Cream a commencé comme un food truck, mais a récemment ouvert une boutique de briques et de mortier instantanément populaire. Chaque groupe visitant l’espace dans un entrepôt du nord-est de Minneapolis était occupé à prendre des photos de leur commande dès qu’elle était servie.
Faits pour Instagram, ces cônes de soft-serve sont garnis de tout, des baies aux bonbons, des céréales au pop-corn. Et presque tout reçoit une pouf de paillettes comestibles.
Notre concoction comprenait une boule de gâteau au fromage, des baies, des paillettes et, bien sûr, des paillettes. C’était plutôt savoureux.
MN Nice Cream : 807 Broadway St. N.E., n° 102, Minneapolis ; mnnicecream.com
NELSON’S
L’emplacement de Stillwater de cette boutique est ouvert depuis près de 100 ans, et il est facile de voir pourquoi. Les portions de crème glacée de haute qualité (ils servent Cedar Crest et Kemps) sont impies. Une portion de taille enfant est presque aussi grande que la tête d’un enfant et ne coûte que 4 $.
Ils prétendent servir les plus grandes portions dans une zone de cinq États, et je n’ai aucun doute que c’est vrai.
Il y a beaucoup d’options de saveurs pour plaire à tout le monde. N’oubliez pas d’arriver affamé.
Nelson’s Ice Cream : 920 Olive St. W., Stillwater ; 651-430-1103 ; 454 Snelling Ave. S., St. Paul ; 651-348-8990 ; nelsonsicecream.biz
PUMPHOUSE CREAMERY
Le lait et la crème biologiques locaux (lorsqu’ils sont disponibles), les ingrédients frais et les combinaisons créatives et inattendues sont la carte de visite de cette petite boutique située près de Chicago Avenue et de la 48e rue à Minneapolis.
Des saveurs funky comme romarin/poivre noir, pistache/cardamome/eau de rose et lavande reposent confortablement à côté de la crème au citron, du chocolat et de la rhubarbe fraîche et acidulée.
Si vous n’arrivez pas à prendre une décision – cela arrive aux meilleurs d’entre nous – commandez un échantillonneur de cinq mini boules.
Pumphouse Creamery : 4754 Chicago Ave. S., Minneapolis ; 612-825-2021 ; pumphouse-creamery.com
SEBASTIAN JOE’S
La crème glacée en petites quantités fabriquée avec des ingrédients naturels de haute qualité est le mantra de cette boutique depuis 1984.
Les résidents du quartier d’Uptown se pressent encore ici les jours de grande chaleur pour voir quelles sont les saveurs du jour. Le magasin fabrique plus de 100 parfums, et tous sont délicieux, même ceux qui sortent de l’ordinaire comme Loco Coco, un mélange de fraise, de noix de coco et de poivre de Cayenne.
Pour ceux qui cherchent plus qu’un cône, Sebastian Joe’s sert aussi des sandwichs à la crème glacée, des tartes, des gâteaux et des barres.
Sebastian Joe’s : 1007 Franklin Ave. S., Minneapolis ; 612-870-0065 ou 4321 Upton Ave. S., Minneapolis ; 612-926-7916 ; sebastianjoesicecream.com
SONNY’S
Ce gentil petit café de Minneapolis a un look européen, y compris une piazza pavée avec de minuscules tables en fer forgé, une fontaine et des portes en fer.
Ils servent du gelato, des glaces traditionnelles et des sorbets. Les saveurs sont bonnes pour les traditionalistes et les curieux de la nourriture – il y a tout, du fromage de chèvre au miel à la fraise ordinaire. Il y a un menu complet disponible toute la journée, aussi.
Bonus pour ceux qui ont le sens de l’humour : Il y a un panneau sur la piazza qui avertit les parents de garder leurs « enfants libres » assis, sinon.
Sonny’s Ice Cream : 3403 Lyndale Ave. S., Minneapolis ; 612-824-3868 ; sonnysicecream.com
SOTA HOT AND COLD
Une flopée d’endroits ont ouvert à peu près en même temps qui font la très Instagram-friendly crème glacée roulée thaïlandaise, mais cette petite boutique, dans la zone avant de l’ancien restaurant Mai Village sur University Avenue, est la seule que nous aimons assez pour y retourner.
La crème glacée, qui est mélangée et roulée à la commande sur une grille sous le point de congélation, parvient à rester crémeuse. (D’autres glaces roulées peuvent former des cristaux de glace, ce qui est rebutant.) Nous aimons également leurs combinaisons de saveurs suggérées, en particulier le Banana Blitz (leur version d’un banana split) et le Campfire Cooler (guimauves, biscuits graham et chocolat). Il est également amusant de regarder votre crème glacée être faite juste devant vous.
Sota Hot and Cold : 394 W. University Ave., St. Paul ou 2829 Hennepin Ave. S., Minneapolis ; sotahotandcold.com
SWEET SCIENCE
La plus heureuse surprise à tomber sur mon bureau depuis des années a été lorsque cette petite entreprise locale a décidé d’ouvrir non pas un, mais deux scoop shops à St. Paul au cours des prochaines années. Le premier, un comptoir situé au niveau inférieur du pavillon du parc Como, au bord du lac, est ouvert dès maintenant et sert 10 parfums de certaines de mes glaces préférées dans les villes.
La propriétaire Ashlee Olds s’engage à utiliser les meilleurs ingrédients – tous biologiques, sucre de canne pur, pâte de vanille, sel de mer gris français, vous voyez le tableau. Le résultat est une crème glacée riche et crémeuse avec des saveurs vives et punchy. Nos préférées au pavillon en ce moment sont la rhubarbe-cannelle-amande et le basilic floral et herbacé qu’il faut juste essayer pour comprendre.
La deuxième boutique sera dans le développement Keg and Case, qui devrait ouvrir dans le courant de l’été.
Sweet Science : 1360 Lexington Parkway, St. Paul ; sweetscienceicecream.com