Votre guide des recettes de canneberge pour ce Thanksgiving
Tout le monde a un favori pour le festin de Thanksgiving. Êtes-vous tous pour cette dinde scintillante ? Avez-vous les yeux rivés sur ces ignames confites ? Ou, êtes-vous plutôt du genre à aimer la purée de pommes de terre ? Si votre accompagnement préféré est les canneberges, ces recettes de canneberges de Thanksgiving vous feront plonger pour des secondes. Même si vous n’êtes pas un amateur de canneberges, ces plats créatifs pourraient bien changer la façon dont vous voyez ce côté de Thanksgiving.
Les canneberges sont un aliment de base traditionnel de Thanksgiving que vous insisterez pour avoir avec votre dinde ou que vous passerez directement à Tante Marge sans une seconde pensée. Mais il est facile d’oublier que les canneberges – lorsqu’elles ne sont pas sous forme de gelée en boîte – sont en fait une baie incroyablement polyvalente qui peut être utilisée de nombreuses façons auxquelles vous n’auriez jamais pensé. Bien qu’elles ne soient pas aussi classiques que les myrtilles et qu’elles ne sonnent pas aussi cool que les mûres de Boysen, il est difficile de ne pas reconnaître que les canneberges ont cette douceur acidulée qui évoque Thanksgiving. Qu’il s’agisse de les utiliser dans un plat d’accompagnement ou de les transformer en un dessert savoureux, il existe de nombreuses façons de faire ressortir les canneberges lors de votre dîner de Thanksgiving cette année.
Donc, que vous préfériez vos canneberges sucrées ou salées, consultez ces délicieuses recettes de canneberges de Thanksgiving pour tirer le meilleur parti de ce petit ingrédient plein de saveur.
Sauce aux canneberges aux pommes et à l’érable
La sauce aux canneberges ne doit pas nécessairement être la même chaque année. Si vous cherchez à changer un peu votre festin de Thanksgiving cette année, essayez d’incorporer quelques ingrédients plus saisonniers pour une saveur supplémentaire et une tournure unique sur un vieux classique. Cette sauce aux canneberges à l’érable et aux pommes combine toutes les saveurs de l’automne dans une sauce délicieuse qui est prête en moins de 20 minutes. Ajoutez du sirop si vous préférez une sauce moins acide et plus sucrée. Retrouvez la recette sur thekitchn.com.
Pain de maïs à la poêle aux canneberges et à l’érable
Tout plat à base de canneberges ne doit pas nécessairement être une sauce. Les canneberges sont assez polyvalentes pour être incluses dans de nombreux pains, gâteaux, desserts et plats d’accompagnement différents. Autre classique de Thanksgiving, le pain de maïs se marie parfaitement avec les canneberges. Cette recette utilise du sirop d’érable comme édulcorant naturel et une poêle en fonte pour obtenir une finition dorée parfaite. Retrouvez la recette sur cookieandkate.com.
Saucisse, pomme et farce au pain de maïs
Parlant de pain de maïs, cette farce au pain de maïs et aux canneberges est une variation à la fois des canneberges et de la farce pour Thanksgiving. En utilisant de la saucisse italienne épicée pour un peu plus de richesse, cette recette de farce prend tous vos favoris de Thanksgiving et les combine en un plat incroyable que tout le monde va adorer. La douceur du pain de maïs mélangée à la saveur de la saucisse et à l’acidité des canneberges fera que tout le monde en redemandera. Retrouvez la recette sur thecomfortofcooking.com.
Boules de fromage de chèvre aux canneberges et aux pacanes
Si vous cherchez une petite entrée pour équilibrer votre grand repas de Thanksgiving cette année, ces boules de fromage de chèvre aux canneberges sont une friandise légère parfaite pour commencer le repas. Que vous choisissiez de les mettre sur un bâtonnet de bretzel ou de les étaler sur des crackers, ces boules de fromage sont un début simple et riche pour ce qui sera certainement un délicieux dîner. Retrouvez la recette sur momontimeout.com.
Crackers de récolte avec canneberges, noix de pécan et romarin
Qu’y a-t-il de mieux pour tartiner de la sauce aux canneberges ou du fromage de chèvre que des crackers faits maison ? Ces crackers à deux bouchées peuvent être cuits dans des mini moules à pain et cuits deux fois pour un croquant supplémentaire. Remplis de canneberges et de noix, ces petits plaisirs de l’Action de grâce ne manquent pas de saveur. Vos invités ne manqueront pas d’en redemander sur le plateau d’amuse-gueule. Retrouvez la recette sur thekitchn.com.
Relais pomme grenade canneberge
Un petit peu d’acidité et de texture peut faire beaucoup pour les canneberges. Il n’est pas toujours nécessaire de les cuire pour en faire une gelée ou une sauce pour profiter de leurs saveurs naturelles. Cette année, essayez d’utiliser des canneberges crues, des dés de pommes et des graines de grenade pour obtenir une relish croustillante qui ajoutera un peu de profondeur à votre repas de Thanksgiving. Retrouvez la recette sur aspicyperspective.com.
Salade de burrata et de kaki aux canneberges
Parfois, un plat plus savoureux est ce qui manque à la liste des plats d’accompagnement que vous prévoyez de préparer pour cette Thanksgiving. Pour quelque chose d’un peu plus léger mais aussi rempli de saveurs, essayez cette salade de canneberges, de kaki et de fromage burrata. Les kakis et les canneberges ne sont peut-être pas des ingrédients avec lesquels vous avez l’habitude de travailler, mais le croquant des kakis et l’acidité des canneberges se marient parfaitement avec le fromage burrata pour une salade que vous souhaiterez faire chaque année. Retrouvez la recette sur halfbakedharvest.com.
Sauce aux canneberges à la fleur d’oranger
Aussi nombreux que soient les plats que l’on puisse réaliser à partir de canneberges, il est difficile de se tromper avec une bonne sauce aux canneberges, surtout lorsqu’un peu d’alcool est impliqué. Combinant gingembre, cannelle, jus d’orange et bien plus encore, cette sauce aux canneberges est tout sauf traditionnelle. Elle est parfaite pour accompagner une délicieuse tranche de dinde ou pour être étalée sur du pain fraîchement cuit. Retrouvez la recette sur toriavey.com.
Biscuits aux canneberges et au citron Meyer
Peut-être que le pain de maïs n’est pas vraiment votre truc, et que vous préférez de loin un biscuit chaud et feuilleté en accompagnement de votre repas de Thanksgiving. Ces biscuits aux canneberges apportent une fraîcheur piquante au repas avec quelques citrons Meyer, ce qui les rend parfaits pour accompagner la dinde ou pour être mangés seuls. Vous pouvez même ajouter un riche beurre au citron sur le dessus pour une saveur supplémentaire. Retrouvez la recette sur joythebaker.com.
Pain aux canneberges sans gluten
Pas tout le monde peut profiter du délice qu’est le pain pendant la saison des fêtes – et avouons-le, le pain est le meilleur. Si vous cherchez une recette de pain aux canneberges qui tient compte des régimes spéciaux, essayez ce pain aux canneberges sans gluten. Laissez-le cuire pendant que vous préparez vos autres accompagnements de Thanksgiving et la cuisine sentira vraiment très bon. Trouvez la recette sur glutenfreeonashoestring.com.
Sauce aux canneberges Satsuma au miel
Une autre sauce aux canneberges que vous pouvez essayer cette année est la sauce aux canneberges Satsuma au miel. La satsuma est une sorte de mandarine fraîche qui peut être utilisée à la fois dans la sauce et saupoudrée sur le dessus comme garniture, ou pour un zeste supplémentaire. Associé à la douceur du miel et à l’acidité des canneberges, ce plat sera un bel ajout (et délicieux !) à votre table de Thanksgiving. Retrouvez la recette sur savorysweetlife.com.
Cranberry Walnut Chocolate Chunk Cookies
Lorsqu’il s’agit de dessert, la tarte à la citrouille et la tarte aux pommes sont les stars du spectacle pendant Thanksgiving. Mais, cela ne fait pas de mal d’essayer de nouveaux desserts de temps en temps, aussi. Ces incroyables biscuits sont remplis de canneberges, de noix, de morceaux de chocolat et garnis d’un léger filet de chocolat blanc fondu (miam !). Ils vous inciteront à sortir la plaque à biscuits pendant des années. Retrouvez la recette sur bakerella.com.
Cranberry Brie Cinnamon Sugar Swirls
Légers, moelleux et remplis de saveurs, ces tourbillons de canneberge, de brie et de cannelle sont une riche bouchée qui vous laissera l’eau à la bouche. Avec seulement cinq ingrédients, ces tourbillons de pâte feuilletée sont incroyablement faciles à faire et peuvent être roulés en quelques minutes. Préparez votre rouleau à pâtisserie, car il s’agit d’une friandise que tout le monde voudra essayer. Trouvez la recette sur halfbakedharvest.com.
Fondant crémeux aux canneberges et aux pistaches
Un autre dessert de Thanksgiving non conventionnel qui mérite d’être essayé est ce fondant crémeux aux canneberges et aux pistaches. Faire n’importe quel type de bonbon peut sembler difficile, surtout à Thanksgiving lorsque vous devez déjà garder votre esprit sur tous les autres plats que vous préparez. Mais, créer un délicieux fudge ne doit pas être difficile. Avec seulement six ingrédients, c’est un dessert que vous pouvez facilement commencer le matin ou la nuit avant Thanksgiving et oublier jusqu’au moment de le manger. Retrouvez la recette sur tasteandtellblog.com.
Biscuits sablés aux canneberges et à l’orange
Pour quelque chose d’amusant et de simple que toute la famille peut aider à préparer pour cette Thanksgiving, essayez ces biscuits sablés aux canneberges et à l’orange. Sortez la cartouche de jus d’orange et prenez quelques poignées de canneberges séchées pour composer ce dessert incroyablement facile. Que vous les prépariez pour le dessert ou pour une collation avant le dîner de Thanksgiving, vous voudrez les manger à la sortie du four, car leur odeur sera irrésistible. Retrouvez la recette sur momontimeout.com.
Maintenant que vous avez quelques idées, transformez ces canneberges en une friandise unique pour Thanksgiving dont tout le monde pourra profiter.
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