Hoe Tri-Tip Koken – Een Snel en Makkelijk Tri-Tip Steak Recept
Vraagt u zich af hoe u tri-tip moet klaarmaken? Dit snelle en makkelijke recept voor tri-tip steak uit de oven zal je zeker bevallen! Ik laat je zien hoe je tri-tip steak in een koekenpan in minder dan 20 minuten kookt.
Als u op zoek bent naar een snel en gemakkelijk doordeweeks diner, past deze Skillet Tri-Tip Steak de rekening. Het is gekruid met een paar eenvoudige ingrediënten (olijfolie, zout, zwarte peper, knoflookpoeder, en rozemarijn), en je kunt het op tafel hebben in minder dan 20 minuten. Het past goed bij een eenvoudige groente zoals gestoomde sperziebonen of broccoli, of in de oven geroosterde aardappelen.
Hoe Tri-Tip Koken – Stap-voor-Stap
Als je jezelf hebt gevonden met tri-tip steak en een beetje onzeker bent over hoe het te bereiden (cue de verwoede Googelen van “hoe tri-tip te koken”), wees gerust dat je het beste tri-tip recept hebt gevonden! Het produceert sappige, smaakvolle tri-tip – precies zoals het hoort te zijn.
Stap 1: Verhit olijfolie in een grote, zware braadpan, bij voorkeur een gietijzeren braadpan.
Stap 2: Maak in een kleine kom een kruidenmengsel met het zout, zwarte peper, knoflookpoeder en rozemarijn. Kruid elke kant van de biefstuk met uw tri-tip rub en leg de tri-tip in de hete koekenpan. Schroei elke kant ongeveer 2 minuten dicht.
Stap 3: Zet het vuur laag en laat de biefstuk nog 6 tot 8 minuten doorbakken voor een medium-rare biefstuk (keer omdraaien om een gelijkmatige garing te garanderen). Als u doorbakken tri-tip steaks wilt, kook dan nog 2 tot 3 minuten extra.
Stap 5: Uw skillet steak recept is bijna klaar. Laat uw biefstukken 5 tot 10 minuten rusten en serveer. Tri-tip steak paren geweldig met een groente kant of rijst.
Het verhaal van Tri-Tip Steak
Heb je jezelf ooit afgevraagd waar een voedsel kreeg zijn naam? Het verhaal van de term “tri-tip steak” is eigenlijk best interessant en de moeite waard om te delen. Volgens het verhaal heette het oorspronkelijk “het driehoekige deel” van de lendebil. (Kunt u zich voorstellen dat u naar uw plaatselijke slager gaat en vraagt om “het driehoekige deel”?)
Er zijn eigenlijk twee oorsprongen van de term “tri-tip” – beide uit de jaren 1950, en beide uit Californië. Een wordt toegeschreven aan een man genaamd Otto Schaefer, Sr. uit Oakland, en een ander aan Bob Schultz in Santa Maria.
Tri-tip werd zo populair in Santa Maria dat het een lokale specialiteit werd, en dat is de reden waarom je soms tri-tip hoort aangeduid als “Santa Maria steak.” De populariteit van tri-tip was geruime tijd gelokaliseerd in Californië, maar het heeft nu aan populariteit gewonnen buiten de staat. (Merk op dat het vroeger moeilijk was om verpakte tri-tip steak in de supermarkt te vinden. Je moest je slager vragen het voor je te snijden, maar nu is het overal verkrijgbaar in de meeste supermarkten.)
More Steak Recipes You’ll Love
Ik hoop dat je geniet van dit makkelijke skillet steak recept! Hier zijn nog een paar biefstuk recepten voor u om te proberen:
- Instant Pot Cube Steak and Mashed Potatoes – Cube Steak Recipes
- Tasty Steak with Balsamic Mushrooms
- Instant Pot Swiss Steak Recipe
Zoals u kunt zien, zijn twee van deze recepten Instant Pot biefstukrecepten. Als u nog niet geprobeerd biefstuk koken in de Instant Pot nog niet, je mist. Het geeft geweldige resultaten!
Bekijk onze laatste berichten
- 55+ creatieve Deviled Egg Recepten
- Shamrock Pretzels
- Fizzy Watermelon Mocktail
- Griekse Yoghurt Flatbread
- Apple Baked Oatmeal
Skillet Tri-Tip Steak
All She Cooks
Ingrediënten 1x2x3x
- 2 eetlepels extra vierge olie
- 1 eetlepel koosjer zout
- 1 theelepel versgemalen zwarte peper
- 2 theelepels knoflookpoeder
- 1 eetlepel verse rozemarijnblaadjes fijngehakt
- 2 pond driepuntsteak van ongeveer 1″ dik
- 1 eetlepel verse rozemarijnblaadjes fijngehakt
- 2 ponden tri-tip steak ongeveer 1 “dik
Instructies
-
In een grote gietijzeren braadpan of een andere braadpan van zwaar materiaal, verhit u olijfolie op middelhoog vuur.
-
Breng in een kommetje de rozemarijn, knoflookpoeder, zout en peper samen. Wrijf beide kanten van de biefstuk in met het mengsel en leg de biefstuk in een hete koekenpan.
-
Smeer de biefstuk aan beide kanten ongeveer 2 minuten per kant.
-
Zet het vuur lager op middelhoog. Laat de biefstuk in 6-8 minuten gaar worden (bij een interne temperatuur van 145° – 160°F) en draai de biefstuk één keer om, zodat beide kanten gelijkmatig gaar zijn. Voor doorbakken biefstukken 2-3 minuten extra laten bakken.
-
Haal de biefstukken uit de pan, dek ze af en laat ze 5-10 minuten rusten voordat u ze serveert. Voor een malser resultaat snijdt u de biefstukken in dunne plakjes tegen de nerf in.
Noten
Nutrition
