Éhes pár:
Emlékszel, amikor a kelkáposzta chips volt a divat? Hát, most már annyira vége van! Oké, talán még mindig tombolnak. Az én szupermarketem már készen árulja őket 3 adagos kis dobozokban… 7 dollárért! Ilyen árak mellett remélem, hogy még mindig tombolnak, de az én konyhámban már biztosan vége van. Nekem valahogy ízlett, valahogy, ahhoz képest, hogy általában nem szeretem annyira a kelkáposztát. Brian megette az első adagot, amit tavaly készítettem, és már akkor eldöntötte, hogy vége. A netovább az volt, hogy ha nekem készítenéd, megenném, de általában nem vesződöm azzal, hogy magamnak készítsem.
De a spenót… az egy egészen más dolog. A spenótot szinte minden formában szeretem, miért ne lehetne chips? Zseniális vagyok! Oké, egy évembe telt, mire ez eszembe jutott, szóval a zsenialitásom egy kis időeltolódást mutat. És nem én vagyok az első, aki spenótos chipset készít. De mindegy is. A spenótos chips teljesen elszabadult! És könnyebb elkészíteni. A kelkáposzta olyan, mint egy vad, göndör, elszabadult frizura. De lehet kapni dobozokat előre megmosott bébispenótlevelekkel, így még csak birkóznod sem kell velük. Tegye őket szépen egy tepsibe, és rendben maradnak. És van egy kis fogantyújuk is. Tökéletesek, én mondom neked! Határozottan az új menő gyerek a városban. Kelkáposzta? Kelkáposzta ki? Jó étvágyat!
Készítmények
2 csésze bébispenótlevél
1 evőkanál olívaolaj
Só& bors ízlés szerint
1/4 teáskanál fokhagymapor (opcionális)
Egy tálban keverd össze a spenótot és az olívaolajat, és óvatosan forgasd össze, amíg az összes levelet bevonja. Fektesse őket egy sorban egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Használjon több sütőlapot, ha van, vagy dolgozzon több részletben. Szórjuk meg sóval, borssal és fokhagymaporral, ha szükséges. Süssük jól előmelegített 325 fokos sütőben 12 percig, majd kapcsoljuk ki a sütőt, de hagyjuk a tepsit még 5 percig benne. Vegye ki a serpenyőt a sütőből, és hagyja a spenótot még 5 percig a serpenyőben, hogy ropogósra süljön. 2-4 adagot készít. Vagy 1 adagot, ha én eszem meg 🙂