11 dolog, amit a háztáji kacsák neveléséről tudni kell
Ha a háztáji kacsák nevelésének gondolatától azonnal megdobban a szíved a kis úszóhártyás lábak gondolatára, ahogy elszántan totyognak az udvaron, akkor olvasd tovább, ez a cikk csak neked szól!
Függetlenül attól, hogy húsnak, tojásnak vagy a kertben való segítségnek szánod őket, tudd, hogy a kacsák nagyszerű kiegészítői bármely háztáji vagy városi farmnak.
A kacsák könnyen kezelhetőek, jól tűrik a hideget és ellenállnak a betegségeknek, így tökéletes gyűjtögetőkké válhatnak bármely házi gazdaságban.
Amellett, hogy a kacsák tojásai termelékeny tojótojások, elképesztően ízletesek és táplálóak – erről majd később.
Hogyan kezdjen el háztáji kacsákat nevelni
Ha már meghozta a döntést, hogy kacsákat kell tartania, a legegyszerűbb módja az indulásnak, ha tavasszal vásárol néhány kacsát a helyi takarmányboltban. Online is megvásárolhatja őket egy megbízható keltetőből, vagy egy közeli farmról.
Ha kacsák az, amit szeretne, akkor valahogy megtalálják Önt.
Amikor hazahozza az új, egynapos kiskacsákat, rá fog jönni, hogy szüksége van néhány dologra a boldog túlélésükhöz:
- Brooder – a biztonságukhoz csak egy faforgáccsal töltött dobozra vagy egy fémdobozra van szüksége, amelynek dróthálós padlója átengedi az ürüléket.
- Hőforrás – egy piros izzóval ellátott hőlámpa helyettesíti az anyjuk melegét 90 F. Ha a kacsák már tollakat növesztettek, nincs szükségük az extra hőre.
- Alvóanyag – a fenyőforgács vagy a szalma két jó választás, ügyeljünk arra, hogy naponta cseréljük, mivel nedves lesz!
- Táp – a kacsák kezdetben gyakran kapnak gyógyítatlan takarmányt (víziszárnyas starter morzsát), bár tökéletesen megfelel, ha keményre főtt tojással, túróval, finomra vágott salátával vagy főtt borsóval tápláljuk őket. Csemegeként lisztférgek is adhatók hozzá.
- Friss víz – a víznek elég mélynek kell lennie ahhoz, hogy a kacsák ivás közben megtisztíthassák orrlyukaikat és csőrüket. Minden nap adjunk nekik friss vizet.
A kacsafajta kiválasztása
Valószínű, hogy a kacsákat vagy a húsukért, vagy a tojásukért, néha mindkettőért szeretnénk nevelni. Ha kis/városi tanyán gazdálkodik, akkor egy kétcélú fajta minden igényét kielégíti.
A walesi harlekinek termelékeny tojótyúkok, amelyek évente 240-330 fehér héjú tojást képesek tojni!
Az állatok aktív gyűjtögetők, elegendő helyet igényelnek a kóborláshoz. Cserébe ízletes, sovány, fehér húst biztosítanak a vágáskor.
Még több kétcélú kacsafajta háztáji tartásra:
- Aylesbury
- Orpington
- Blue Swedish
- Cayuga
- Silver Appleyard
A kacsa hústermelés
A hentesnél, vagy a szupermarketben leggyakrabban a pekin kacsa húsával találkozhatunk.
Ez a fajta gyakran kevesebb mint 10 hét alatt eléri a hat-hét kilót – gyors növekedési ütemük miatt az egyik legnépszerűbb kacsa.
A hús íze enyhébb, mint a moszkvai kacsáé, és egészben sütve csodálatos.
A háziasszonynak a moszkvai kacsa is kiváló választás, mivel kiválóan alkalmas szabad tartású baromfi. A hímek általában nagyobbak, tíz-tizenkét kilósak, a nőstények könnyebbek, mindössze öt-hat kilósak. Húsuk a kacsahúsok közül a soványabbak közé tartozik.
A kacsák tojástermesztése
Két kacsafajta ismert arról, hogy egy év alatt túlszárnyalja a csirkéket: a futókacsa és a Campbells.
A futókacsa nem repülő kacsa, amely a nevének megfelelően viselkedik: inkább a futást választja, mint a bolyongást. Köztudott, hogy egy átlagos futókacsa az év nyolc hónapjában hetente körülbelül négy tojást tojik. Nem raknak fészket, így a tojások gyűjtése tojásvadászattá válhat: a fehér, kék és zöld árnyalatokat kell keresni az udvaron.
A khaki Campbells a futókacsa és a rouen keresztezése, évente akár 300 tojást is tojik! Képzeld el, hogy legalább öt kacsád van… Ennyi tojás mellett jobb, ha szereted őket enni.
A kacsatojások héja vastagabb, mint a tyúktojásoké, ami azt jelenti, hogy tovább maradnak frissek. Tudjuk, hogy gazdagabbak és krémesebbek, mint a csirketojás, és nagyobb mennyiségű D-vitamint tartalmaznak, feltéve, hogy szabad tartásban élhetnek.
A pásztorkacsatojás bőséges mennyiségű vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz, többek között A-, E-, B6- és B12-vitamint. Emellett hozzájárulnak az immunrendszerünk és az anyagcserénk erősítéséhez, mivel segítenek csontjaink megerősítésében.
Sütő vagy?
Hamarosan előszeretettel fogod hozzáadni őket a pihe-puha süteményekhez és omlettekhez. A kacsatojás tényleg hihetetlen!
A kacsák élelme
A kacsák sokat esznek, és a legjobb esetben is rendetlenek, bár szuper aranyos nézni, ahogy apró lyukakat ásnak a sárban.
Víz nélkül nem tudják lenyelni a táplálékot, ezért gondoskodj arról, hogy mindig egyszerre jussanak hozzá ehhez a két alapvető dologhoz.
Az idősebb kacsák szívesen kényeztetik magukat a zöldfűszerekkel, ezért ha a kerted termőre fordul, hagyj nekik is egy falatot. Kelkáposzta, római saláta, fejes saláta, mindet szeretik, de a spenót nem ajánlott, mivel akadályozhatja a kalcium felszívódását.
A kacsák kíméletesek a gyephez, és nem kaparják azt, mint a csirkék, csupán a pitypangra, a cickafarkra és a lóherére, valamint az útjukba kerülő rovarokra vadásznak. Szívesen fogyasztanak minden fűszernövényt, amit megoszthatunk velük: oregánót, mentát, kaprot vagy bazsalikomot.
A szezonban a feldarabolt vagy pürésített gyümölcsöket és bogyós gyümölcsöket is értékelik (ne feledjük, hogy a kacsáknak nincsenek fogaik). Ha a paradicsomra kapnak kedvet, távol kell tartanod őket a kerttől!
Kacsák a kertben
A kacsák szívesen segítenek a kertben, megeszik a bogarakat, amelyek az általad megenni kívánt növényeket kívánják.
Normális esetben érdemes hagynod, hogy a kerted megérjen, mielőtt beengeded a nyájat, hogy ne tapossák el a kis palántákat, de ha már bent vannak, boldogan eszik majd a csigákat, legyeket és szöcskéket. Költséghatékony módja a rovarirtásnak, és a csirkékkel ellentétben a legtöbb zöldséget elkerülik, de a szamócának talán túl nehéz ellenállni – csak egy figyelmeztetés. A fejes saláta is ellenállhatatlan lehet.
Míg a kertben vannak, friss trágyát is szolgáltatnak, így mindenki nyer. Adjunk nekik bőven teret a barangoláshoz, tudva, hogy először a kedvenceiket (férgek és csigák) eszik meg, majd áttérnek a legtöbb zöld dologra.
Kacsák vs. csirkék
A csirkeállomány felnevelésének számos csábító oka van – nyilvánvalóan lehetőséget ad arra, hogy friss farmi tojást egyen, segít csökkenteni az élelmiszer-kilométereket a kisebb szénlábnyomra való törekvés érdekében, a csirkék ingyenes trágyát biztosítanak, és történetesen olyan sokféle fajtájuk van, hogy szinte nehéz csak egyet választani!
(Bár ezt érdemes elolvasni, mielőtt úgy döntesz, hogy háztáji csirkéket fogsz nevelni!)
A bantamok hasznosnak bizonyultak a városi tanyákon, az orpingtonok hús és tojás céljából is nevelhetők, míg a díszcsirkék a szórakozást szolgálják azzal, hogy szokatlan külsejükkel és bolyhos tollazatukkal egy kicsit feldobják az állományt.
Mindenesetre vannak más tényezők is, amelyeket figyelembe kell venni, amikor a háztáji baromfitenyésztés hobbi-, illetve pénzkereseti szempontjaiba kezdünk – és lehet, hogy éppen a kacsa lesz az, amelyik megnyeri a versenyt.
Először is fontolja meg a saját és a szomszédok számára elfogadható zajszintet. A kakasok nemcsak hajnal előtt kukorékolnak, hanem egész nap hallatják magukat. A hím kacsák, vagy heringek, alig adnak ki hangot.
A nőstény kacsák kvákognak, vagy különféle más hangokat adnak ki, ha izgatottak vagy megijednek, de összességében mégis inkább csendesebb társaságnak számítanak. Különösen, ha egy muskátli mellett döntesz.
Kacsafiókák és a víz
Kényes dolog lehet a kacsafiókák bevezetése a vízbe.
Valószínűleg ismered azt a látványt, ahogy a kacsamama és sok kis csemetéje boldogan úszkál mögötte. Ne próbálkozzon ezzel otthon, ha kézzel neveli a kiskacsáit.
A kiskacsák életük kezdetén még nem tudnak önállóan úszni, ezért az iváson kívül korlátozni kell a vízhez való hozzáférésüket.
4 hetes korukig nem termelnek vízzáró olajat. Amíg ez az alapvető fontosságú hónap el nem telik, ügyelnünk kell arra, hogy a kiskacsáknak helyet adjunk, ahol megszáradhatnak, ha túlságosan eláznak, különben elpusztulhatnak a hidegtől.
Párzás
A hím kacsáknak, más néven drakoknak, több nőstényre van szükségük az állományban, mivel rendkívül nagy a nemi vágyuk.
Egyetlen drake akár 12 tyúkkal is megelégszik. Ezért fontos, hogy a kiegyensúlyozott arányt tartsuk kordában.
És tartózkodjunk attól, hogy emberi érzelmeinkkel belekeveredjünk az olykor durva párzási viselkedésükbe. A kacsák úgy fejlődtek ki, hogy összetett nemi szervekkel rendelkeznek, ezt a saját bőrödön tapasztalhatod meg, amikor vacsorára készíted a kacsákat.
Kacsák és csirkék együtt nevelése
A kacsák és a csirkék jól kijönnek egymással, feltéve, hogy elegendő hely áll rendelkezésükre – szem előtt tartva, hogy minden bezárt állat ideges lehet.
A kulcs ahhoz, hogy a csirkék és a kacsák boldogok legyenek egy udvarban, az, hogy mindkettőjüknek biztosítsd, hogy megkapják, amire szükségük van. Először is, két különböző ivórendszerre lesz szükséged, míg a csirkék kis kortyokat isznak, addig a kacsáknak az egész fejüket, majd a testüket is alá kell meríteniük.
Ez viszont csobbanáshoz és sárhoz vezet.
A tyúkok nem szeretik a sarat, és inkább szárazon maradnak.
Ez mind a hely és a rendelkezésre álló hely függvénye. A csirkék éjszakázni fognak, a kacsák inkább a földszintes alvóhelyet részesítik előnyben.
Aztán ott van a viselkedés dinamikája. Egy kakas és egy kakas jól kijönnek egymással, de nem biztos, hogy jól kijönnek. Ha van földje és türelme, hogy működjön a dolog, csak rajta, a vegyes állományok végtelen lehetőséget biztosíthatnak az örömteli madármegfigyelésre.
Egészséges madarak
A kacsák általában egészségesebbek, mint a csirkék, és nem annyira fogékonyak a Marek-kórra vagy a kokcidiózisra – két betegségre, amelyek gyakran sújtják a csirkeállományokat.
A hidegebb éghajlaton is jobban át tudnak telelni, mivel extra zsírréteggel rendelkeznek, és nem bánják, ha egy kis hóban kell járniuk. Nyáron a tóban vagy medencében való csobbanással, vagy egyszerűen az árnyékban való fekvéssel tartják magukat hűvösen.
Mivel sok időt töltenek a vízben és a vízen, az atkák, bolhák és kullancsok vonzásának lehetősége nagyon minimális. Lényegében szívós madarak, amelyek jól alkalmazkodnak a legtöbb éghajlathoz.
Ahelyett, hogy csirkeállományról álmodozna, mi lenne, ha inkább egy pár kacsát hozna a kertjébe?
Bőven lesz alkalma élvezni a sáros pocsolyákban való hancúrozásuk minden bohóckodását, miközben a csőrüket ásásra és bogárkeresésre használják.
Ha elég sokáig figyeled őket, még azt is láthatod, ahogy buborékokat fújnak a vízben!
Nem csak szórakoznak, bár úgy tűnhet, hanem mindent (takarmányt, piszkot, tollat stb.) kitakarítanak, ami az orrlyukukba akadhat. Csak tisztán tartják magukat, hogy aztán újra sárosak legyenek; akárcsak a gyerekek.
Ha nem zavar a sár, a víz és a kurjongatás, akkor imádni fogod a háztáji kacsák nevelését!
Ez egy olyan élmény, ami nélkül egyetlen háztulajdonosnak sem kellene élnie, legalább egy évig, vagy még tovább.