37 Tailgating Recept tökéletes a futballszezonban
Az év legjobb szezonja végre itt van – a futballszezon! Még ha nincs is csapat, amelynek szurkolhatsz, egy dologban minden ember egyetért: A Tailgate ételek abszolút touchdownt jelentenek az ételek világában. Akár az NFL, akár az egyetemi labdarúgás, akár csak a parkolóban való ivás és evés híve vagy, ezek az ujjételek, szendvicsek és rengeteg bivalyerős csirke által megtöltött receptek a meccsnapon szurkolni fognak neked.
Csirke és gofri nyárson
A klasszikus kombináció, a csirke és a gofri ugyanúgy élvezhető egy stadion parkolójában, ha nyársra húzzuk. Tedd fűszeressé egy koreai sült csirke recepttel. (via The Hopeless Housewife)
Pulyka és Pepper Jack Roll Ups
Készítsd el ezeket a srácokat a meccs előtt: Használd a félholdas tekercs tésztáját, hogy a pulykát és a fűszeres pepper jack sajtot egy nem túl bonyolult falatba csomagold. (via Amanda’s Cookin’)
Krumplis taco
Itt egy recept a reggeli bulihoz. Ha korán kezdődik a meccs, süsd meg a reggeli krumplit a grillen, majd tacózd meg egy tortillában friss avokádóval. (via Serenity in the Storm)
Édesburgonya chips és kéksajt
Mi lehet ennél jobb? Édesburgonya, füstös és ropogós bacon és fanyar kéksajt együtt. Tailgate tökéletesség. (via Cooking for Keeps)
Puffasztott pizzatorták
Ezzel a mini pizzarecepttel klasszisokkal feldobhatjuk az ünnepi ételeket! Használj leveles tésztát a pelyhes héjhoz, és töltsd meg a tésztát mártással és feltétekkel a két falatos pizzához. (via Full Fork Ahead)
Mini Buffalo Chicken Pies
Ha van egy étel, ami a fociszezon egyik alapétele, az a buffalo csirke. Töltsd édes palacsintatésztába muffin méretű, tökéletesen kiegyensúlyozott falatokba. (via Betty Crocker)
Mini Chili Cheese Dogs
A tailgate szmorgasbord masszív, így nem akarsz jóllakni egyetlen ételtől. Vágd ezt a chilis kutyareceptet falatnyi darabokra, így megeheted a kutyádat, és folytathatod a többi falatot is. (via She Knows)
Déli sajtos krumpli
Ez a krumpli annyira finom, hogy legszívesebben magaddal csempésznéd a meccsre. A ráncos sültkrumplira a Dél legfinomabbja kerül – pulled pork, BBQ szósz és házi készítésű pimento sajtmártás. (via Spicy Southern Kitchen)
Buffalo Chicken Cheddar Brokkoli Bites
Mondtam, hogy a buffalo csirke a tailgate alapdarabja, és még ezekben az egészséges brokkolis és cheddaros fehér rizspogácsákban is helyet kapott. Mindenképpen tálald őket a finom avokádós mártogatós szósszal. (via Running to the Kitchen)
Buffalo Chicken Pizza
Ez a pizza azonnal közönségkedvenc lesz. Csak készíts egy-két pitét a fűszeres és sajtos kombóból, és etesd meg az egész csapatot, ööö, mármint bandát. (via The Law Student’s Wife)
Cookie Dough Dip
Még az édes dolgok is beszállhatnak a mókába, különösen, ha ezt a süti tésztamártást egy sprinttel bevont focilabdává alakítod. Kenj belőle almára vagy perecre, hogy kielégítsd az édesszájúakat a meccs előtt. (via Erica’s Sweet Tooth)
Pastry Sliders
Adj egy kis változatosságot a hagyományos hamburgereknek, ha focilabda alakú leveles tészta zsemle közé teszed őket. Használj sütivágó formákat a burger, a sajt és a feltét megformázásához. (via Pizzazzerie)
Buffalo Chicken Dip Bites
Mivel egy parkolóban fogsz bulizni, nem lesz helyed egy tál mártogatósnak. Oldd meg a problémát úgy, hogy forró bivalydippet kanalazol tésztakelyhekbe, a tetejére pedig tejfölt és metélőhagymát teszel. (via Blahnik Baker)
Krumplichips-csészék
Készítsen “krumplichips-csészéket”, ha egy muffinformában vékonyra szeletelt friss burgonyacsíkokat formáz. Miután megsültek és kihűltek, töltsd meg őket guac-kal, salsával… vagy bármivel, amit a szíved megkíván! (via Yummily Yours)
P Pull Apart perec és sörsajtdip
Mi is lehetne jobb a házi készítésű puha perecnél? A perec, amit egy serpenyőben készíthetsz, miközben egyidejűleg elkészítheted a hozzá való sajtos sörmártást is. (via Host the Toast)
Mac és sajt töltött cukkini
Sajtos, “sült” és zöldségekkel teli. A makaróni és a sajt két szelet cukkini közé kerül, majd panírozva és sütőben “megsütve” (értsd: sütve) tökéletesre sül. (via Half Baked Harvest)
Caramelized Onion Hush Puppies
A déliek számára nem ismeretlen ez a rajongói kedvenc, de még ők is beleszeretnek abba a csavarba, hogy karamellizált hagymát adnak az édes kukoricakenyér tésztához. (via On Sugar Mountain)
Focaccia Pizza
Ezek a fűszeres és vastag focaccia kenyéren készült pizzaháromszögek könnyen elkészíthetők a sütőben vagy a grillen, attól függően, hogy hol tartod a tailgate-et. (via Just a Taste)
Bacon Hot Dog
A futballszezon előrehaladtával megunod a hagyományos hot dogot. Hívj ki egy meghallgatást, és váltogasd a dolgokat ezzel a szalonnával és hagymával töltött hot doggal. (via Creole Contessa)
Chipotle Cheddar és Corn Fritter Burgers
Itt a burgeres játékterved: Készíts egy chipotle-fűszerezésű húspogácsát, fojtsd meg friss cheddar sajttal, és a tetejére édes kukoricapogácsát és guacamole-t tégy a játékidő sikeréért. (via Half Baked Harvest)
Fokhagymás parmezános Ranch perecek
Szükséged lesz minden energiára, amit a csapatodnak szurkolni tudsz ebben a szezonban. Töltsd fel magad szénhidráttartalommal ezekkel az ízgazdag perecfalatokkal. (via Life’s Ambrosia)
Foci Whoopie Pies
Hagyj helyet a desszertnek! Nem akarod majd kihagyni ezeket a csokis whoopie pitéket. (via Everyday Occasions)
Mozzarella sajtgolyók
Mikor a mozzarella rudak egy harapásnyi mártogatósokká alakulnak, amikhez vissza fogsz menni másodikért, harmadikért, negyedikért és… (via The Apple Crate)
Chili sajtos chips
Ez nem egy átlagos chips. Chilis fűszerekben sült, és sajtba mártották. Ezt a chipset jelöljük a következő Heisman-díjra! (via Bakeaholics Mama)
Popcorn garnélarák
Nem hibáztatunk, ha kihagyod az első negyedet, hogy befejezz egy kosárnyi ilyen enyhén sült és szuper ropogós garnélarákot. (via The Galley Gourmet)
Cheddar Jalapeno Rolls
Bármi legyen is a tailgate burger stílusa, szendvicsezze a húspogácsát ezek közé a fűszeres zsemlék közé. Nyugodtan kihagyhatja a sajtos feltétet, mivel a zsemle teljesen meg van töltve. (via The Growing Foodie)
Ham and Cheese Sliders
Ki mondta, hogy minden slidernek burgerhúst kell tartalmaznia a zsemle között? Használja ezt a puha mákos zsemlét, hogy helyette olvasztott sajtot, paradicsomot és vidéki sonkát szendvicsbe tegyen. (via Damn Delicious)
Fűszeres makadámia perec
A boltban vásárolt perecből, makadámiaolajból és házi fűszerkeverékből készítheted ezt a ropogós, diós és fűszeres ízű rágcsálnivalót. (via Delicious by Dre)
Tailgate Fries
A fóliatasakban készült, sült krumplival, pulled porkkal és káposztasalátával töltött zsebeket a tailgate grillsütőjén melegítheti fel. (via Life’s Ambrosia)
Pizza Puffs
Készítsd el ezeket a pizza puffancsokat bármilyen tetszés szerinti feltétekkel – paprikával, hagymával, gombával, pepperonival. A lényeg, hogy minden remekül illik ezekbe a mini muffin méretű falatkákba. (via Lief Currents)
Mexikói krumpliszeletek
A hagyományos krumpliszeletekkel ellentétben ezek a srácok nincsenek tele baconnel és sajttal. Ehelyett tele vannak mexikói ízekkel, mint például fekete bab, zöld csili és enchilada szósz. (via Life Currents)
Bacon Wrapped Potato Bites
Nem akarod majd továbbadni a tányért, ha egyszer beleástad magad ezekbe a baconbe tekert krumplikba. (via The Right Recipe)
Sörös karamellizált hagymás mártogatós
Ez a hagymás mártogatós minden más mártogatóst megszégyenít. Édes karamellizált hagymával, komlós sörrel, krémsajttal, tejföllel és füstölt szalonnával készül. (via Confections of a Foodie Bride)
Bacon-Wrapped Onion Rings
Ez a három az egyhez, ha a kocsmai kedvencekről van szó. A ropogós hagymakarikák, a füstös bacon és a fűszeres Sriracha máz egy szájbarágós falatot alkotnak. (via The Kitchen Whisperer)
Touchdown Brownies
Ezek a brownie-k minden, amit csak kívánhatsz egy tailgate desszertben – nyúlós csokoládészeletek édes karamellel, csokoládéforgáccsal, sós pereccel és pirított pekándióval megrakva. (via The Baker Mama)
Walking Taco Burger Sliders
A taco találkozik a burgerrel ezekben a könnyen szállítható szeletekben. Falhatod a salsával és tortillával töltött pogácsákat, miközben barátkozol a szomszédban ücsörgővel. (via Brown Sugar)
Fűszeres grillezett szárnyak
Nem kell aggódni, hogyan lehet ropogós és szaftos szárnyakat kapni egy parkolóban. Ez a recept szerint a fojtott és fűszeres szárnyakat közvetlenül a grillen kell elkészíteni. (via Or Whatever You Do)