5 legjobb kávézó Rómában
Az örök város meglátogatása nem csak azt jelenti, hogy bejárjuk a legfontosabb látnivalókat, hanem azt is, hogy összeolvadunk az emberekkel, felfedezzük szokásaikat és kultúrájukat. Mi is lehetne tehát jobb, mint kávékóstolással felfedezni a római ízeket?
Ha a városközpontban száll meg, nagyon könnyű útközben megtalálni Róma legjobb kávézóit, vagy ahogy a rómaiak nevezik, a bárokat:
- Sant’Eustachio – Il Caffè
- Antico Caffè Greco
- Giolitti
- Canova
- Sciascia Caffè 1919
A mai napon a kávékultúrát és a legjobb kóstolóhelyeket fedezzük fel!
Kávé: eredete és szokásai
Az első titok, amit felfedünk, a kávé eredete: még ha valójában nem is terem kávé Olaszországban, az elmúlt évszázadok során hihetetlen módon fejlődött a kávékultúra Olaszországban és Rómában, megteremtve a kávébabok olvasztásának és pörkölésének, valamint az olasz világhírű eszpresszó kóstolásának hátterét.
Az egyedülálló kávézó, az eszpresszó tényleges születése a 19. századra tehető, azonban a kávékultúra már a 16. századtól kezdve fejlődött az egész országban.
Mit jelent az eszpresszó szó? Az eszpresszó mind a főzési folyamatra, mind magára az italra utal. A legfőbb jellemzője, ami annyira különlegessé teszi, annak köszönhető, hogy a nyomás alatt forró víz keveredik a kávébabokkal, így egy kisebb ital jön létre, mint a hagyományos kávé.
Meglehet, kíváncsi vagy, hogyan, mikor és hol kóstolhatod meg.
A helyiek valószínűleg naponta többször isznak egy kávét, vagy ahogy ők mondják “un caffè”-t, már kora reggeltől kezdve. Ha azt képzeled, hogy a római emberek békésen üldögélnek egy nyugodt bárban, akkor tévedsz.
A helyzet, amit egy közönséges bárban a reggeli nyitvatartási időben tapasztalhatsz, biztosan a következő: emberek állnak a pultnál, és kérnek egy kávét, amit egyetlen felöntéssel megisznak, és ez az eszpresszó. Egyébként a leggyakoribb olasz reggeli a cornetto, ami egy édes croissant, és a cappuccino, egy nagyobb csésze kávé tejjel.
A helyiek azonban naponta többször is megisznak egy csésze kávét, és szokás, hogy közvetlenül ebéd után, kora délután isznak egyet, néha közben rágyújtanak egy cigarettára. Miért pont ebéd után? Úgy tartják, hogy a kávé segíti az emésztést és ébresztő tulajdonságokkal rendelkezik!
Itt van néhány a leginkább ajánlott bárok közül Rómában, ahol megihatunk egy kávét, és úgy érezhetjük magunkat, mint egy helyi.
Sant’Eustachio – Il Caffè
Kezdjük kávéutunkat ebben a történelmi bárban, amely a város központjában, a Pantheon és a Navona tér környékén található. A Sant’Eustachio bár egy ősi kávézó, amely “Caffè e Latte” néven kezdte meg működését még 1800-ban. Napjainkban a tulajdonosok célja, hogy magas színvonalú szolgáltatást nyújtsanak, dél-amerikai kávébabokat használva. Ezért saját maguk pörkölik a kávébabokat, figyelmet fordítva a folyamat minden lépésére, így a keverésre és a kávékészítéshez szükséges vízre is, amely egy ókori római vízvezetékből származik.
Érdekelhet ➡️ Családi főzőtanfolyam Rómában
Antico Caffè Greco
Elinduljunk a Spanyol tér felé: a gyönyörű ikonikus Spanyol lépcsőtől néhány méterre, a Via Condotti nevű, központi elhelyezkedésű bevásárló utca mentén található Antico Caffè Greco biztosan kihagyhatatlan – álljunk meg a kávéízek felfedezésére.
A Caffè Greco a legrégebbi Rómában, és az olaszok közül csak a velencei Cafè Florian régebbi nála. A Cafè nevét onnan kapta, hogy alapítója görög volt (a Greco szó valójában a görög olasz fordítása).
Sok művész és író járt ide kávézni és beszélgetni, csak hogy néhányukra emlékezzenek: Goethe, Hans Christian Andersen, John Keats, Lord Byron és még sokan mások. Így a Caffè Greco belsejébe lépve olyan lesz, mintha visszautazna az időben, és élvezheti a régi világ hangulatát, így ne lepődjön meg, ha a számla nem lesz olcsó, mint más római bárokban!
A falon lévő festmények, a vörös bársony és az arany díszítés a fő jellemzői annak, hogy itt eláll a lélegzete.
Giolitti
Giolitti minden bizonnyal a nemzetközi hírességek és politikusok egyik legkedveltebb kávézója, és ez nem csak azért van így, mert szó szerint 10 méterre van az olasz parlamenttől. A helyi specialitások széles választékát is kínálja, amelyek közül a kávét és a fagylaltot ajánljuk, ami itt biztosan kötelező, és ezért mindig látogatók és helyiek tömkelegét találod, akik arra várnak, hogy megkóstolhassák itt a saját csészéjüket.
Canova
Ha sétát tervez a bájos Villa Borghese és a panorámás Pincio terasz felfedezésére, ne felejtsen el először megállni a Piazza del Popolo sarkán található kedves bárban: egy jó kávé kóstolása közben szép kilátás nyílik a térre.
Ha úgy döntesz, hogy itt foglalsz helyet, akár beltéren, akár kültéren, először nézd meg az árakat: mivel a Canova közvetlenül Róma belvárosában van, az árak magasabbak lehetnek, mint más bárokban, ahová szoktál járni.
Sciascia Caffè 1919
A Vatikáni Múzeum bejáratától mindössze 10 perc sétára, az elbűvölő Prati negyedben található Sciascia Caffè egy régimódi kávézó, amely még mindig őrzi báját, különösen a fa és vintage dekoráció miatt, amely annyira emlékezetessé teszi. Ha a kávé felfedezése mellett itt szeretne megállni, vegye figyelembe, hogy nem csak a város egyik legjobb bárja, de a választék is széles: kávé, étcsokoládé, cappuccino, kávékrém és még sok más!