A bogyós gyümölcsök termesztési útmutatója: Új-Zélandon
Az évnek ez a bogyós időszaka alkalmas arra, hogy ezeket a fajtákat a háztáji kertbe ültessük.
Szavak: Nadene Hall és Jane Wrigglesworth
Eper és alpesi eper
Tápanyagsűrűségi pontszám: 17.59
Miért tápláló: A szamóca magas antioxidáns-, C-vitamin- és folsavtartalommal rendelkezik.
Csírázás: Csak az alpesi epret termesztik magról. A magoknak hideg rétegzésre van szükségük a csírázáshoz. Tegyük a magokat egy légmentesen záródó edénybe, és tegyük a fagyasztóba
2-4 hétre.
Vethetjük startercserépbe: Csak nyomja a magokat a talaj felszínére – ne fedje be földdel. Helyezze őket olyan helyre, ahol közvetlen napfényt kapnak, és 2-3 héten belül kicsíráznak. Ez idő alatt enyhén és naponta öntözze meg.
Átültetés/közvetlen vetés: Kétféle szamóca létezik – a közönséges szamóca és az alpesi szamóca. Az alpesi eper a kettő közül a kisebb, de hosszabb ideig terem. Amint a palánták megkapják a harmadik levelüket, átültethetők nagyobb edényekbe vagy a szabadba. A nagyobb termetű, termesztett eper esetében a koronákat vásárlás után azonnal ültessük ki a szabadba.
Termesztési feltételek: Teljes napsütéses helyre ültessük. Ásson bele sok szerves anyagot, például komposztot vagy öreg trágyát.
Termesztési tippek: Mulcsozzuk szalmával, hogy a gyümölcsök ne kerüljenek a talajba, különben megromolhatnak. A virágbimbók megjelenésekor kéthetente tápoldatozzuk hínártrágyával. Amikor a szamóca abbahagyja a terméstermést, hajtásokat bocsát ki. Hagyja, hogy gyökeret eresszenek, majd vágja le őket az anyanövényről, hogy új növényeket hozzon létre. A szamóca három-négy évig van a legjobb állapotban; három vagy több éves korában ássuk ki az anyanövényeket, és komposztáljuk őket.
A betakarítás napja: Alpesi szamóca: 1 év. Közönséges szamóca: 30 nappal a virágzás után.
Fajtákra vonatkozó ajánlások: ‘Pajaro’, ‘Chandler’, ‘Camarosa’, ‘Strawberry Sundae’. Alpesi: ‘Fehér alpesi’, ‘Fehér alpesi ananász’, ‘Vörös alpesi’.
TOVÁBB:
A legjobb ültetési idő: tél vagy tavasz
Beporzás: mindegyik öntermékeny
Talaj: a legtöbb talajon megterem, kivéve az agyagosat; az enyhén savanyú és jó vízelvezetésű talajt kedveli.
Távolság: ideális 1-2 m, de ameddig csak engedi, addig nő és burjánzik.
Termés: 5-6 szeder növény négy embert lát el a nyár folyamán.
TIPP
Védett, napos helyet válasszunk, kerítés vagy lugas mellett, délutáni árnyékban.
– a szeder gyökerei sekélyek, ezért kézzel gyomláljuk – ne bolygassuk meg a talajt – és adjunk mulcsot vagy komposztot a tövük köré.
– a gyümölcsök érésével sok vizet szeretnek – ne hagyjuk, hogy a talaj bármikor kiszáradjon, és mindig a gyökérvonalnál öntözzük.
– kiegyensúlyozott műtrágyával tápoldatozzuk – ha túlzásba visszük a nitrogén adagolását, a növények levelesek lesznek, de nem fognak jól gyümölcsözni.
– a különböző szederfáknak különböző metszési igényeik vannak ahhoz, hogy a növények bogyókat hozzanak és regenerálódjanak. Látogasson el a www.edible.co.nz/pruningbrambles.php
OLVASSA TOVÁBB: Tippek a tökéletes málna termesztéséhez, metszéséhez és szedéséhez
Egresbogyó
A legjobb ültetési idő: egész évben
Beporzás: öntermékeny
Talaj: a legtöbb szabad vízelvezetésű talajjal szemben toleráns, de a savanyúbbat kedveli.
Típusok: Vannak piros és zöld fajták, a legtöbb savanyú, de a Pax és az Invicta fajták frissen is fogyaszthatók, ha jól megérett.
Távolság:
Távolság:
Távolság:
TIPP
– az egresnek védett helyre van szüksége, ahol csak a reggeli napfény éri, vagy egész nap részleges árnyékban van.
– sekély gyökérzetű, ezért a gyümölcsfejlődés idején jól öntözzük, és ne hagyjuk kiszáradni – az egres nem szárazságtűrő.
– a hideg telű területeken fejlődik a legjobban (Auckland déli része); a friss tavaszi növekedést meg kell védeni a fagytól.
– általában nagyon tüskés, de a Pax szinte tüskétlen.
– a korai bogyókból remek chutney készíthető, a későbbi bogyók édesebbek, lekvár, piték, muffinok és borok készítéséhez.
TOVÁBBI OLVASSA EL! A guide to growing gooseberries in New Zealand
Cape Gooseberries
Best planting time: early spring
Pollination: self-fertile
Soil: tolerans of many soil, prefer more free-draining, doesn’t like wet feet
Spacing:
TIPP
– Minden évben új növényeket vetünk; a növények átvészelik a telet, de soha nem teremnek olyan jól, mint az első évben.
– Fagyérzékeny, de többnyire elég szívós növény, nem igényel különösebb tápoldatozást.
– Úgy nő, mint egy paradicsomnövény, ezért adjunk neki keretet, hogy felnőhessen.
– a napos helyet szereti, de egy kis árnyékot is elvisel.
– a gyümölcsöt papírszerű héj veszi körül; ne fogyassza, amíg a gyümölcs mély sárga-narancs színű; a zöld, éretlen gyümölcsök mérgezőek.
– íze a fanyar és az édes keveréke, frissen fogyasztható, salátákhoz, halhoz mártásként, vagy lekvárokba és desszertekbe, különösen ha csokoládéba mártják.
Love this story? Iratkozz fel most!
Epertermesztés kezdőknek
A “szuper-málna”: Hogyan használjuk fel a japán borbogyót
Az egres termesztésének útmutatója Új-Zélandon
Ez a cikk először az NZ Lifestyle Block magazinban jelent meg.