A legjobb Low Carb sütőben sült hal

A Low Carb sütőben sült hal egy finom módja annak, hogy panírozott halat szolgáljon fel – az összes szénhidrát nélkül! A panírozás könnyen elkészíthető, és aranylóan ropogós bevonattá válik, ami tökéletes a majonézbe mártogatáshoz!

Ez a recept Trim Healthy Mama (THM S), alacsony szénhidráttartalmú és keto barát.

A ropogós sült ételek határozottan a gyengéim közé tartoznak – de alacsony szénhidráttartalommal is nagyon könnyű elkészíteni! Ez az alacsony szénhidráttartalmú sütőben sült hal remek módja annak, hogy egy egészséges ételt (egy S-étkezést, ha Trim Healthy Mama vagy) élvezz, miközben úgy érzed, hogy teljesen komfortos ételeket eszel.

Egy kis időt vesz igénybe a hal panírozása, de a recept SzUPER egyszerű! A férjemnek még nem mondtam el, hogy ez a recept NEM hagyományos zsemlemorzsával készül… Eddig nem vette észre, ez 100%-ban gyerek és férj által jóváhagyott. Annyira finom! Bárcsak minden nap ezt ehetném.

Szükséges hozzávalók

Ez csak egy áttekintés a recepthez szükséges hozzávalókról – nagyszerű vizuális bevásárlólistaként! A mennyiségekért görgess le a receptkártyához.

A Low Carb sütőben sült hal hozzávalói: Halfilé, őrölt mandula, arany lenmagliszt, parmezán sajt, tojás, sütőpor, só, őrölt paprika, fokhagyma & hagymapor és vaj.

Szövegjegyzetek

  • Hal: Én ezt igazán kemény fehér halakkal szeretem a legjobban, és én nagyjából mindig tőkehalat használok. Használhatsz tilápiát is, de a vékonyabb mérethez igazítani kell a sütési időt.
  • Őrölt mandula: Nemrég kipróbáltam ezt mandulaliszttel (mivel sok olvasó teszi fel ezt a kérdést), és bár működik, a hagyományos őrölt mandulával határozottan sokkal ropogósabb panírozást kapunk.
  • Arany lenmagliszt: Én sokkal, de sokkal jobban szeretem az arany lenmagot, mint a barna lenmagot a kinézet és az íz miatt. Valójában még soha nem próbáltam a receptet barna lenmaggal, ezért erősen ajánlom az arany len használatát.
  • Sütőpor: Lehet, hogy furcsán hangzik, de ezt ne hagyd ki! Segít a barnulásban.

Hogyan készítsünk Low Carb sütőben sült halat

1. Kezdjük a száraz panírozó hozzávalók összekeverésével egy sekély tálban.

2. Egy külön tálban verjük fel a tojásokat. Fontos, hogy a száraz hozzávalókat ne keverd össze a tojással! Ezért kérjük, használjon két külön tálat.

3. Most vékonyan kenjen be egy darab halfilét a száraz keverékkel. Ezután mártsuk bele a tojásba.

Végül helyezze vissza a haldarabot a tálba a száraz panírozó keverékkel. Nyomjunk egy jó réteget a panírozásból a halra. Ezt tényleg nyomja rá, és szinte verje meg egy kicsit egy nagy kanál hátuljával vagy valami hasonlóval. Így érjük el, hogy a panírozás a halhoz tapadjon.

* Gyors tipp:

A panírozott haldarabokat nyugodtan tartsa együtt egy tányéron, amíg befejezi az összes panírozást. Kényesek, ezért óvatosan bánj velük, de nem ragadhatnak össze.

4. Ehhez a recepthez mindig egy fekete peremes serpenyőt használok, és a sütőbe teszem melegedni, amíg a sütő előmelegszik.

Aztán vajat olvasztok a serpenyőben, és ráteszem a halat.

A halat 10 percig sütöm, majd nagyon óvatosan megfordítom. Egy eltolt spatulával vagy egy tompa késsel óvatosan csúsztassuk minden egyes haldarab alá, hogy a panírozás ne essen le.

A sütést befejezzük, majd a grillsütő alatt ropogósra sütjük!

Recept tippek

Ragaszkodj a panírozási módszerhez

Ez az egyetlen módja annak, hogy a halon (vagy a csirkén, vagy a cukkinisült krumplin!) ropogós-nyami kéreg legyen.

Veszel egy sekély tálat, és beleteszed az összes száraz hozzávalót. És veszel egy külön sekély tálat, amelybe beleteszed a tojást.

  • Először belemártod a halat a száraz hozzávalókba, hogy enyhén beporozd
  • majd bevonod a tojással
  • és végül vissza a száraz hozzávalókba, ahol rápakolod a panírozást

Ez minden, ami kell! De ez az alacsony szénhidráttartalmú panírozás és a tojás kombinációja, ebben a sorrendben, ropogós aranyszínű burkolatot süt a halnak – tökéletes!

Sötét serpenyőt használj!!!

A fehér zománc vagy ezüst alumínium színű serpenyő egyszerűen nem működik olyan jól a panírozás ropogósra sütéséhez.

Én néha használom az anyósomtól ajándékba kapott fekete pörkölő fedelét – olyan praktikus mindenféle dologhoz!

De használhatsz egy sima sötét serpenyőt is!

Ne spórolj a vajon

A sütőben sütés tényleg nem jelenti azt, hogy nem kell zsiradék.

A bevonat csak ropogósra sül és zsírban sül, tény. De mivel itt low-carbing és nem zsírszegénységről van szó, ez teljesen rendben van!

Én ebben a receptben a vajat szeretem a legjobban, de kísérletezz nyugodtan. Csak bőséges mennyiséget használj, különben a hal a serpenyőhöz ragad és szétesik, amikor megpróbálod megfordítani. És nem lesz ropogós és aranyszínű.

Tálalási ötletek

OK, tudom, hogy a sült krumpli vagy a krumpli klasszikus a ropogós halhoz. De mivel ezek nem éppen alacsony szénhidráttartalmúak (vagy a Trim Healthy Mama mindennapi ételei), szeretem az S étkezésünket a következő ötletek köré építeni:

  • egy alacsony szénhidráttartalmú köret, például sült retek vagy karfiolpüré
  • bőséges sült zöldség, párolt spenót vagy egy szép nagy saláta
  • desszert 🙂 bár én általában túl jóllakott vagyok ezután az étkezés után ahhoz, hogy még desszertet is vegyek, ha!

A férjemnek és a gyerekeimnek sok keresztfélére van szükségük, ezért szeretek nekik barna rizst vagy rendes krumplipürét készíteni. Egy kis majonézt is szeretünk mártogatáshoz!

Még több alacsony szénhidráttartalmú kényelmi étel

PS Ha kipróbálod ezt a receptet, miért nem hagysz egy csillagot a receptkártyán jobbra lentebb és/vagy egy véleményt a hozzászólás rovatban lejjebb az oldalon? Mindig nagyra értékelem a visszajelzéseket! Követhetsz engem a Pinteresten, a Facebookon vagy az Instagramon is. Iratkozz fel az e-mail listámra is!”

nyomtatható receptkártya

alacsony szénhidráttartalmú sütőben sült hal

Recept szerzője: Sz: Nora
Az alacsony szénhidráttartalmú sütőben sült hal egy finom módja a panírozott hal tálalásának – minden szénhidrát nélkül! A panírozás könnyen elkészíthető, és aranylóan ropogós bevonattá válik, ami tökéletes a majonézbe mártáshoz!
elkészült? koppints a csillagokra, hogy hozzáadhasd az értékelésed!

4.59 29 szavazatból

Adagonként 4 személy
Nehézségfokozat Könnyű

Elkészítési idő 25 perc
Sütési idő 20 perc
Teljes idő 45 perc

Ingredients 1x2x3x

A panírozáshoz

  • ▢ 1/2 csésze őrölt arany lenmag
  • ▢ 1/2 csésze őrölt mandula (csak normál őrölt mandula, nem kell drága mandulalisztet használni!)
  • ▢ 1/4 csésze reszelt parmezán
  • ▢ 1/2 teáskanál finom tengeri só
  • ▢ 1 teáskanál őrölt paprika
  • ▢ 1/2 teáskanál szárított hagymapor
  • ▢ 1/2 teáskanál szárított fokhagymapor
  • ▢ 1/2 teáskanál szárított fokhagymapor.
  • ▢ 1/4 teáskanál sütőpor

A tojáshoz

  • ▢ 2 nagy tojás

A halhoz

  • ▢ 1 font fehér halfilé, nagy darabokra vágva.(én kb. 8-10 darabot csinálok)

A serpenyőhöz

  • ▢ 1/4 csésze vaj

Intructions

  • Prep: Előmelegítjük a sütőt 430°F-ra. Tegyünk a sütőbe egy sötét színű serpenyőt vagy sütőlapot, ahogy felmelegszik – a serpenyőnek, amelyen a halat sütjük, forrónak kell lennie, hogy a vaj megolvadjon rajta!
  • Készítsük el a panírozást: Keverjük össze az összes hozzávalót a panírozáshoz egy sekély tálban.
  • Készítsük elő a tojásokat: Adjuk a tojásokat egy különálló sekély tálba, és jól verjük fel.
  • Panírozzuk meg a halat: Mártsa a halat a panírozásba, hogy enyhén bevonja. Ezután kenjük be a halat tojással. Végezetül ismét bevonjuk a halat panírral, ezúttal tényleg annyit kenhetünk rá, amennyi megtapad! (A panírozott haldarabokat addig rakd egy tányérra, amíg az összeset be nem panírozod.)
  • Vajat olvasztani: NAGYON ÓVALÓSAN vegyük ki a serpenyőt a sütőből. Adjunk a serpenyőbe 3 evőkanál vajat, hogy megolvadjon. Kenjük szét az egész serpenyőben, és tegyük rá a haldarabokat.
  • Sütés: Süssük a halat 10 percig. Fordítsa meg, tegye rá a maradék 1 evőkanál vajat, és fejezze be a sütést 5-10 percig, vagy amíg a bevonat ropogós lesz, és a hal átsül.
  • Finish: A ropogósabb bevonat érdekében süsse 2 percig. Sütés után 2-3 percig hagyjuk a halat a serpenyőn pihenni, majd azonnal tálaljuk.

Jegyzetek

Jegyzetek az összetevőkről

  • Hal: Én ezt tényleg kemény fehér halakkal szeretem a legjobban, és én nagyjából mindig tőkehalat használok. Használhatsz tilápiát is, de a vékonyabb mérethez igazítani kell a sütési időt.
  • Őrölt mandula: Nemrég kipróbáltam ezt mandulaliszttel (mivel sok olvasó teszi fel ezt a kérdést), és bár működik, a hagyományos őrölt mandulával határozottan sokkal ropogósabb panírozást kapunk.
  • Arany lenmagliszt: Én sokkal, de sokkal jobban szeretem az arany lenmagot, mint a barna lenmagot a kinézet és az íz miatt. Valójában még soha nem próbáltam a receptet barna lenmaggal, ezért erősen ajánlom az arany len használatát.
  • Sütőpor: Lehet, hogy furcsán hangzik, de ezt ne hagyd ki! Segít a barnulásban.

Recept tippek

  • Ragaszkodj a panírozási módszerhez – tényleg ez működik a legjobban.
  • Enyomatékosan ajánlom a sötét serpenyő használatát, ez tükrözi vissza legjobban a hőt, és ez eredményezi a ropogósabb halat.
  • Ne spóroljunk a vajjal, a recept lehet, hogy sütőben sült… De attól még zsírra van szüksége, hogy működjön!

Táplálkozás

Adagonként: Kalóriatartalom: 1adagKalória: 1 adag: Szénhidrátok: 464 kcal: 464kcalSzénhidrátok: 464kcal: 555mgSzálak: 7gCukor: 1gA-vitamin: 774IUCalcium: 194mgVas: 3mg
New to Trim Healthy Mama?My site isn’t an official Trim Healthy Mama site, I just share my favourite recipes here. Ezért nem beszélek semmilyen konkrét információról ezzel a jó közérzetű étkezési móddal kapcsolatban – ha többet szeretnél megtudni, menj közvetlenül a forráshoz. A THM könyvek affiliate linkjeit alább adom meg – mind a négy könyv az enyém, és csak jó szívvel tudom ajánlani őket!
Kipróbáltad ezt a receptet?Említsd meg a @wholesomerecipebox-ot vagy jelöld meg #wholesomerecipebox, hogy megoszd velem az Instagramon – örülnék neki!

Először 2018. 09. 16-án osztottam meg ezt a receptet. Újra közzétettem 2021.01.18-án, új fotókkal, jobb információkkal és kisebb javításokkal a recepten.

  • Megosztás
  • Pin
  • Email
  • Yummly

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.