A legjobb sushi Brooklynban
Ha egy kielégítő sushi-élményt a manhattani felső kategóriás sushi-helyszínek árának töredékéért szeretne, javasoljuk, hogy próbálja ki ezeket a Brooklyn környéki éttermeket.
Sushi Katsuei
Courtesy Sushi Katsuei
A “sushi mindenkinek” mottójához híven ez a Park Slope-i staple a NYT-ban megjelent lelkes kritika után vált ismertté, és a helyiek és a külső kerületben élő ínyencek egyaránt szeretik, akik értékelik a hitelességet és a változatosságot szerény áron. A tehetséges séfek triója árnyalt, magas színvonalú, mégis rendkívül megfizethető, 45 dolláros omakase kóstolómenüt kínál tiszta és hangulatos környezetben, a 3. utca és a 7. sugárút sarkán. Javasoljuk, hogy üljön le a fapultnál Aung Ko Win séf mellé, és élvezze minden egyes falatot.
1 vagy 8
Courtesy 1 vagy 8
Ez a trendi williamsburgi sushi-hely ötletes, szakszerűen kivitelezett és kifogástalanul jó sushit kínál. Kazuo Yoshida séf a japán Nagaszakiból származik, és mesterien ért az elegáns, egyszerűen elkészített darabok elkészítéséhez egy előkelő, kissé futurisztikus megjelenésű, teljesen fehér helyiségben. Az omakase kóstolómenü 60 dollárnál kezdődik.
Geido
Courtesy Jared Cohee / Eat The World NYC
A Geido 1985 óta ugyanazon a helyen, a Flatbush Avenue-n, Prospect Heightsban található, és a friss hal nagyvonalú adagjaira specializálódott, fantasztikusan mérsékelt áron. Ennek a meghitt és élénk helynek a fehér falait színes graffitik borítják, amelyeket az étterem törzsvendégei készítettek. A mindig teltházas étterem legjobb helyei a bárpultnál találhatók, ahol a tulajdonos Osamu Koyama keze munkáját figyelheted, miközben friss, kreatív, de szerény sushit fogyaszthatsz egy családbarát, laza légkörben.
Momo Sushi Shack
Courtesy Momo Sushi Shack
A vegánoknak és húsevőknek egyaránt kedvez ez a Bushwick-i étterem, amely nemrég egyesítette a helyszíneket és a menüket a testvér ramen étteremmel, a Moku Mokuval, hogy egy nagyobb helyet alakítson ki, amely több látogatót fogad, és megszünteti a hosszú várakozási időt. A Momo oldala megtartja romantikus és közösségi hangulatát, és olyan furcsa és ízletes aláírt választékokat kínál, mint a Tako corndog (polipból készült), a Pork Betty és a Spicy McBomb.
Hibino
Courtesy Hibino Brooklyn
A Cobble Hill-i étterem célja, hogy a “napi” szokásoddá váljon (a hibino japánul “napi” szót jelent). A menü nagy része napi szinten forog, amit a blogjukon követhetsz. Friss, egyszerű sushi lehetőségeket kínálnak, kiemelkedik az oshi (dobozos préselt sushi, amely szója- vagy miso-marinált halból áll a formázott friss rizs tetején, shiso-levelekkel, gombával és/vagy tojással rétegezve) és egy másik kiemelkedő az obanzai, amelyek kis, kiotói stílusú tapas ételek – japán kényelmi ételek, amelyeket nem gyakran találunk a közeli sushi bárokban.
Itadakimasu!
-
Black Lives Matter
-
Welcome Back, New York-iak
-
Az élő zene vadászata Brooklynban
-
Únnepeljük a fekete történelem hónapját New Yorkban
-
20 fantasztikus gyerekkönyv brooklyni szerzőktől
-
Not your Grandma’s Wallpaper