A pomelo egészségügyi előnyei

A pomelo egészségügyi előnyei

A Pummelo tudományos nevén Citrus maxima, Délkelet-Ázsiában (Thaiföld és Malajzia) őshonos. Állítólag i.e. 100 körül került Kínába. Széles körben termesztik Dél-Kínában, Dél-Thaiföldön, Japán legdélebbi részén, Tajvanon, Malajziában, Dél-Indiában, Új-Guineában, Indonéziában és Tahitin. Úgy vélik, hogy a 17. század végén került az Újvilágba. A 17. század végén a gyümölcsöt Jamaikában és Barbadoson termesztették. A pomelo Tiltott gyümölcs, Pomelo, paradicsomi alma, Shaddock, Pummelo, Citrusfaj, kínai grépfrút, Pumello és Pamplemousse néven is ismert.

A Citrusfélék közül a közepes méretű fa és a legnagyobb, amely nagy leveleket, gyümölcsöket és virágokat visel. Bár a pomelót gyakran összetévesztik a szőlőgyümölccsel, de vastagabb héja, nagyobb mérete és elmés vagy édes íze alapján könnyen megkülönböztethető. A citrusfélék hidegtűrő faja, amely akár 15 méter magasra is megnő, lekerekített koronával. A fa hosszúkás vagy elliptikus, 4-8 hüvelyk hosszúságú leveleket visel, amelyek szárnyas levélnyéllel rendelkeznek. A gyümölcsök és virágok egyenként teremnek, és 2-20 fürtben fejlődnek. A gyümölcs alakja a kerek és a körte alakú között változik, és narancssárga, sárga vagy piros színűre érik. A termés átmérője 30 cm, súlya körülbelül 9 kg. A gyümölcshús színe lehet zöldessárga, rózsaszín, sárga vagy piros, lédús és 11-18 részre tagolt. A gyümölcs íze édes vagy kissé savanykás ízű.

A fa teljes napsütésben és trópusi éghajlaton fejlődik, ahol az éves havi hőmérséklet 25-32 °C, a csapadékmennyiség pedig 1500-2500 mm, 3-4 hónapos száraz időszakkal, ami Dél-Thaiföld és Malajzia termőterületein jellemző. A durva homoktól a nehéz agyagig különböző talajokhoz alkalmazkodik. A fa mély, közepes szerkezetű és termékeny talajt igényel.

A többi citrusféléhez hasonlóan a pomelo gyümölcse is magas C-vitamin-tartalommal rendelkezik, és általában friss gyümölcsként fogyasztják. Széles körben népszerű Ázsiában, különösen Indonéziában, Kínában és Thaiföldön. A pomelo levét különböző italokban használják fel, héját pedig kandírozzák. Ezt a gyümölcsöt hagyományosan láz, köhögés és gyomor-bélrendszeri problémák kezelésére használják. Az aromás virágokat Vietnamban parfümökké dolgozzák fel, a fát pedig szerszámnyelek készítésére használják.

Növény

A pomelo halványzöldtől sárgáig terjedő színű gyümölcs, amelynek húsa édes fehér, ritkán rózsaszínű vagy piros, héja pedig vastag. Ez a nagy citrusféle körülbelül 15-25 centiméter átmérőjű és általában 1-2 kilogramm súlyú. Jellegzetesen szárnyalt levélnyéllel rendelkezik. Az illatos virágok fehér színűek, és rövid, hónaljban elhelyezkedő fürtökben tömörülnek. A termés alakja a gömbölydedtől a gömb alakúig terjed, átmérője legfeljebb 20 centiméter. A vastag és szivacsos héj könnyen eltávolítható a gyümölcsszegmensekről. A gyümölcs húsa rózsaszínű, a halványsárgától a pirosig terjedő színű. A gyümölcs íze édes és az enyhe grapefruithoz hasonló. A gyümölcs héjából lekvárt, kandírozottat készítenek, és néha csokoládéba mártják.

Története

A pomelo Malajziában és Délkelet-Ázsiában honos, és vadon nő a Fidzsi-szigetek és a Barátság-szigetek folyópartjain. Kr. e. 100 körül került Kínába. Dél-Kínában és Dél-Thaiföldön a Tha Chine folyó partján, valamint Japán legdélebbi részén, Tajvanon, Indonéziában, Malajziában, Tahitin és Új-Guineában is elterjedt.

A pomelót shaddock néven is ismerik, miután Shaddock kapitány, egy angol tengeri kapitány a 17. században a Maláj-szigetvilágból Nyugat-Indiába hozta a magot. A magokból termett gyümölcs hasonló, de kisebb, mint a jelenlegi grapefruit, és sokkal inkább hasonlít a narancsra. A gyümölcsök fürtökben vagy fürtökben nőnek, mint a szőlő.

A pomelo magas C-vitamin-tartalommal rendelkezik, amely antioxidáns, amely különböző funkciókat lát el, például egészséges ínyt és bőrt biztosít, és képes elősegíteni a húsforrásokból származó vas felszívódását. A gránátalma folsavat és élelmi rostot tartalmaz. A folsav segít csökkenteni a terhesség alatti neurális csöves születési rendellenességeket, és erősíti az egészséges vérsejteket is. Segít a vérnyomás csökkentésében, a vérszegénység megelőzésében, a görcsök csökkentésében, a korai öregedés jeleinek mérséklésében, a csontok erősítésében, a szív egészségének védelmében, a rák megelőzésében, támogatja a fogyást, valamint elősegíti a fog- és szájegészséget.

1. Immunrendszer erősítése

A pomelo gyümölcs a napi C-vitamin szükséglet 600%-át tartalmazza, és az aszkorbinsav egyik fő forrása, amelyet Délkelet-Ázsiában az immunrendszer erősítésére használnak. A C-vitamin antioxidáns, amely elősegíti a fehérvérsejtek tevékenységét, és ellensúlyozza a szabad gyököket, amelyek károsíthatják a szervezet szerveit. Segít a köhögés, a megfázás, a láz és a súlyos tünetek, illetve a vírusos, mikrobiális és bakteriális fertőzések ellen. A C-vitamin segít az immunsejtek, valamint az antitestek revitalizálásában. Megvédheti a szervezetet a baktériumoktól, valamint a vírusoktól, amelyek a közönséges megfázást és az influenzát, azaz a fertőző légúti fertőzéseket okozzák.

1. Támogatja az emésztőrendszer egészségét

A gyümölcsök magas rosttartalommal rendelkeznek. A pomelo a napi rostszükséglet 25%-át biztosítja, ami elősegíti a megfelelő emésztést, és megakadályozza a hasmenés és a székrekedés kialakulásának esélyét. A magas rosttartalom növeli a széklet tömegét, serkenti az emésztő- és gyomornedvek kiválasztását, elősegíti a sima mozgást az emésztőrendszerben, és serkenti a gyomor- és emésztőnedvek kiválasztását, ami segít lebontani a nehezen emészthető összetett fehérjéket. Fenntartja az emésztőrendszer megfelelő működését.

1. Normalizálja a vérnyomást

A paradicsom nagyszerű káliumforrás. Minden egyes gyümölcs a napi szükséglet 37%-át biztosítja. A kálium értágítóként működik, amely segít oldani az erek feszültségét, elősegíti a vérkeringést és a szervek oxigénellátását. Csökkenti a szív megterhelését, és csökkenti a szívroham, az érelmeszesedés és a stroke esélyét is.

1. Könnyíti a görcsöket

A kálium létfontosságú a testben lévő folyadék egyensúlyának fenntartásához, ami az izomgörcsök, valamint a merevség egyik alapvető szempontja. A kálium hiánya arcgörcsöket, szalagszakadást és izomhúzódást eredményez. A lábgörcsöket a végtagok izmainak kellemetlen és öntudatlan zsugorodása okozza. A görcsöket általában a folyadék- és elektrolithiány, például a magnézium, a kálium és a nátrium hiánya okozza. A nátrium bőséges mennyiségben található ebben a pomelo gyümölcsben.

1. Lassítja az öregedést

A pomelóban található magas C-vitamin-tartalom antioxidáns hatású, amely megszünteti a káros szabad gyököket. A szabad gyökök okozzák a bőr degradációját, ami a korai öregedés olyan jeleit eredményezi, mint a megereszkedett bőr, a ráncok és az öregségi foltok. A magas C-vitamin-bevitel megelőzheti ezeket a problémákat. Spermidint tartalmaz, amely egy ritka vegyi anyag, amely megtalálható az emberi spermiumokban. Ez szorosan összefügg az öregedésgátló tulajdonságokkal.

1. Egészséges fogak

A pomelo gyümölcs nagyszerű C-vitaminforrásként felelős az egészséges fogak, valamint az íny megőrzéséért. A fogak általában puha pulpából állnak, amelyet kemény dentin kalap vesz körül, amelyet a fogkoronában ismét zománc borít. Ez segíti az ételek harapását. Az íny egy szilárd hús, amely a foggyökerek körül van az állkapocs alsó és felső szintjén. A C-vitamin hiánya ínyvérzést és laza fogakat okoz. A pomelo napi fogyasztása egészségessé teszi a fogakat és az ínyt is. Hasznos a fogínyvérzés ellen, mert a gyümölcsben található kollagén hasznos az egyensúly és az egészséges fogak és íny megteremtéséhez. A fogínyvérzést a C-vitamin hiánya okozza, emellett megvédi a fogakat és az ínyt a bakteriális fertőzésektől.

1. Szilárdabb csontok

A pomelo ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek felelősek az új csontok kialakulásáért és a csontok romlásának védelméért. A csontritkulás a csontokkal kapcsolatos probléma, amelyet a csontok kisebb tömege és a csontok elvékonyodása okoz. Az alacsony kalcium- és csontfehérje-mennyiség is okozhatja. Alacsonyabb rugalmasságot és helytelen testtartást okoz. A pomelo napi fogyasztása védi a csontokat és megelőzi a csontritkulást, amely hajlamosít a törésekre. Elősegíti a csontok egészségét azáltal, hogy csökkenti a törékeny és törékeny csontok kialakulásának esélyét.

1. Segít a fogyásban

A pomelo magas élelmi rosttartalmú, valamint más tápanyagokat tartalmaz, amelyek felszívják és csökkentik a cukor és a keményítő mennyiségét a szervezetből, ami támogatja a fogyást. Ez egy alacsony kalóriatartalmú gyümölcs, amely rostokat és szénhidrátokat is tartalmaz, amelyek hosszú ideig jóllakottan tartják a szervezetet. A pomelo támogatja a fogyás folyamatát, mert a rostban gazdag élelmiszerek miatt a szervezet hosszabb ideig érzi magát jóllakottnak, és így segít a fogyasztás csökkentésében. Felgyorsítja a zsírégetés folyamatát és korlátozza a zsír felhalmozódását a szervezetben.

1. Rákmegelőzés

A pomelo héja tele van bioflavonoidokkal, amelyek segítenek csökkenteni a hasnyálmirigyrák, a bélrendszeri rák és a mellrák tüneteit, amelyet a károsodott sejtek szaporodása okoz. A gyümölcs héjának rendszeres fogyasztása rendszeresen megakadályozza annak terjedését. Sőt, a kutatások szerint a mellrák ellen is hatásos.

1. A sebek gyógyítása

A gyümölcs gazdag C-vitaminban, amelyet a kollagén kialakulásához nélkülözhetetlen összetevőnek tartanak, amely fehérje rugalmassá és rugalmassá teszi a bőrt, és elősegíti a bőr gyógyulási folyamatának felgyorsítását. Az elhalt szövetek pótlásával helyreállítja a sebet, és ez az eljárás közvetlenül a seb kialakulása után történik. Fogyasszon naponta pomelo gyümölcsöt a sebek gyorsabb gyógyulása érdekében. A C-vitamin gazdag kofaktorenzimekben, amelyek aktívan részt vesznek a kollagén kialakulásában, és lehetővé teszik a bőr gyorsabb gyógyulását.

A pomelo fajtái

A pomelo tulajdonképpen a szőlőgyümölcs őse. Vadon érlelődött Kína régióiban, és különleges eredete valószínűleg valahol Malajzia, valamint Indonézia környékén van.

Most a pomelót az Amerikai Egyesült Államokban, Malajziában, Thaiföldön, Tajvanon, valamint a Fidzsi-szigeteken termesztik. A különböző helyeken belül különböző típusú pomelókat termesztenek, de a hús színe alapján körülbelül háromféle pomelót fedezhetünk fel.

A pomelo fa valóban egy nagy szőrös fa, amelynek abnormális koronája körülbelül 5-15 m magasra fejlődik. A tüskés fának számos gallya van, és egész évben termést is hoz. Kérge barnássárga, valamint vastagabb. A lombozat könnyű, és körülbelül 2-12 cm szélesre fejlődik. Apró pöttyökként olajmirigyek találhatók benne, amelyek a sötétzöld leveleknek csillogó megjelenést kölcsönöznek. Összetörve erőteljes szagot árasztanak. A virágok általában sárga színű fehér vagy akár sima fehér, aromás, egyedi, valamint körülbelül 2,5 cm szélesre nőnek.

A pomelo határozottan a szőlőgyümölcs őse. A szőlőgyümölcsökhöz hasonlóan a pomelo is jelentősen különbözik színben, alakban és méretben. A sárgadinnye-mérettől a 25 kilós görögdinnye méretűig terjednek, és rendkívül vastag, gyengéd héjuk is van, amely a sárgától a halvány sárgásbarnán át a rózsaszínig eltérő színű lehet. A világossárga és a korallrózsaszín közötti hús a zamatostól a kissé szárazig, valamint a csábítóan fűszeres-édes és a fanyar, valamint a savanyú között változhat.

A pomelo orvosi elnevezése Citrus grandis. A pomelo emellett kínai szőlőgyümölcs, shaddock, pumelo, pommelo, pommelo, valamint pompelmous néven is ismert. A pomelo emellett shaddock néven is ismert egy angol tengeri kapitány után, aki a magot Nyugat-India felé engedte el. A francia kifejezés erre a friss gyümölcsre a chadec. Válasszon olyan gyümölcsöt, amely méretei miatt zömök, hibátlan, valamint lágyan nagyszerű illatú. Tartsa a hűtőszekrényben körülbelül egy hétig. A gránátalma bármilyen módon hasznosítható ideális szőlőgyümölcs. Tele vannak C-vitaminnal, valamint káliummal.

A pomelónak valójában három fajtája van, azaz:

1. Fehér Pomelo:

A Citrus Grand családhoz tartozó; a Pomelo izraeli fajtája valójában egy kizárólagosan hatalmas gyümölcs, leírva, mint hatalmas gyümölcslé saccules, rendkívül vastagabb héj, édes pép, valamint exkluzív szag.

A fehér pomelót általában csemegeként kínálják, ami segít az ételek emésztésében.

A pomelót október közepe, valamint május közepe között gyűjtik.

2. Vörös pomelo:

A vörös pomelo puhább, valamint vékonyabb héjú fajtája van. A Red Pomelo jó, fanyar, valamint savanyú, kompakt együtt rózsaszín pép együtt egy kicsit tömörebb kialakítás.

Ez a hatalmas citrusgyümölcs, bőséges c-vitamin, valamint a kálium, valóban egy őshonos Malajziában, és azt is gondolják, hogy az őse a szőlő gyümölcs.

Az izraeli termesztésű Red Pomelo szeptember, valamint január között érik.

3. Pink Pomelo:

A pink pomelo számos magból áll, és olyan édes, valamint lédús is.

A rózsaszín pomelo a gyomor- vagy akár a bélférgek ellenszerének is tekinthető.

Tradicionális felhasználás

• Délkelet-Ázsiában és a Fülöp-szigeteken a virágokból, levelekből és héjból készült főzetet chorea, epilepszia és görcsös köhögés ellen használják.
• A forró levélből készített főzetet fekélyekre és duzzanatokra alkalmazzák.
• A magok hasznosak diszpepszia, köhögés és lumbágó esetén.
• Brazíliában a hanyatló fákból kivált rágógumit használják gyógyszerként.
• A leveleket a Fülöp-szigeteken aromás fürdőként használják.
• A gyümölcsből kinyert gyümölcslevet fekélyek, cukorbetegség ellen használják, kősóval és fekete borssal keverve pedig malária ellen.
• A gyümölcshús mézzel együtt segít a vizeletáramlás fokozásában.
• Nigériában a gyümölcsöt gyomorrontásra, ízületi gyulladásra, köszvényre, fekélyre és vesekőre használják.
• Tajvanban a vérkeringés elősegítésére és a vér pangásának megszüntetésére használják betegségek esetén.
• A gyümölcsöt szívproblémák és gyomorpanaszok kezelésére használják.
• A gyümölcshúst gyomorerősítőként és étvágyjavítóként használják.
• A gyümölcs leve hatékonyan csökkenti a testsúlyt és elősegíti a koleszterinszint csökkenését is.
• A pomelo héját szépségápolási célokra használják.
• A leveleket korea, epilepszia, görcsös köhögés és emésztési zavarok okozta gyomorfájdalom kezelésére használják.
• A héjat nyugtatóként használják ideges affektusok, hányás, hasmenés, hasi szorítás, szemproblémák és fejfájás esetén.
• A forró levél főzetét fekélyek és duzzanatok esetén használják.
• Malajziában a fájdalmas duzzanatokat főtt levelek főzetével kezelik.
• Elkönnyíti a bélmozgást.
• Főzzen fel négy szelet pomelót héj nélkül 12 gramm astragalussal, és igya ezt a keveréket naponta kétszer, hogy enyhítse a köhögést.
• Főzzük meg a héját cukor hozzáadásával, ami enyhíti a gázfájdalmakat.
• Melegítsük fel a pomelo gyümölcshúsát kőcukorral, és naponta háromszor vegyük be, hogy enyhüljön a kisebb köhögés.
• A pomelo napi fogyasztása enyhíti a torokfájást.
• Készítsünk pomelót és rizst levesnek, és vegyük be naponta háromszor, hogy enyhülést nyújtson hasi fájdalmak és emésztési zavarok esetén.
• Főtt héjjal gyógyítsuk a fagycsípéseket.
• Főzzünk meg 3-10 gramm szárított pomelólevelet, és igyuk meg naponta egyszer hasmenés kezelésére.
• A fülgyulladás gyógyításával alkalmazza az összezúzott friss pomelo levelek cseppjeit a fertőzött fülre.

Vigyáznivalók

• Ez a gyümölcs káliumban és C-vitaminban gazdag, ami káros a vese- és májproblémákkal küzdő betegekre.
• A hipotenziós betegeknek kerülniük kell, mert a pomeló jelentősen csökkenti a vérnyomást.
• A pomeló fogyasztását korlátozni kell, mert a túlzott fogyasztás különböző egészségügyi problémákhoz vezethet.
• A citrusfélékre allergiásoknak kerülniük kell.
• Az egészségügyi problémák kezelésére való alkalmazásához konzultáljon az egészségügyi szakemberrel.
• Túlzott fogyasztás esetén székrekedést és vesekő kialakulását eredményezi.

Hogyan fogyasztható

• Az érett és édes pomelót frissen fogyasztják, vagy gyümölcslének, lekvárnak és italnak készítik.
• A megnyúzott szegmenseket desszertekben, salátákban és befőttek készítésére használják.
• A héja tartósítható szárítással és sózással, valamint kandírozható.
• A szárított vagy friss héját levesek és főzelékek alapanyagaként használják.
• Az illóolaját ízesítő összetevőként használják.
• A leveleket hal- és húsételek ízesítésére használják.
• Tajvanban a szárított leveleket vízben főzik italnak.
• A levét különböző italokban használják.
• Gyümölcssalátákhoz adják.
• A p angolnából kivonható illóolaj, amelyet édességek, rágógumi, üdítőitalok, fagylaltok és pékáruk ízesítőjeként használnak.
• A magokból olajat nyerhetünk.
• A délkelet-kínai konyhában a pomelo levét desszertek és levesek ízesítésére használják.
• A gyümölcspépet zselék, lekvárok és szirupok készítésére is használják.
  • 240 gramm nagy garnélarák (meghámozva & kibelezve)
  • 1 sárgarépa (meghámozva és apró darabokra vágva)
  • 2 evőkanál ropogósra karamellizált mogyoróhagyma
  • 2 evőkanál aprított koriander (csak a leveles teteje)
  • 120 gramm csirkemell (csont nélkül,
    1. Egy kis lábasba tegyünk sót, és töltsük fel kb. 2/3-áig vízzel. Amikor a víz forrni kezd, adjuk hozzá a garnélarákot. Amikor összegömbölyödnek, szedjük ki őket egy merőkanál segítségével, és tegyük félre hűlni
    2. Még egyszer forraljuk fel a vizet, és adjuk hozzá a csirkét. Kapcsoljuk le a hőfokot, amikor a peremén buborékok képződnek. Fedjük le, és hagyjuk állni kb. 20 percig, hogy a hús megfőjön. Ezután vegyük ki, és tegyük félre hűlni.
    3. A garnélarákot vágjuk átlósan nagy darabokra, hogy jól összeolvadjon a többi hozzávalóval és a pomelóval. Pikkelyezze meg a csirkét, és tegye félre.
    4. Vágja le a pomelo végeit, majd vágja le a héját, valamint a magházat, hogy a rózsaszínű hús láthatóvá váljon. Késsel, ollóval vagy ujjakkal hámozza le a húst a héjáról. Válassza a húst falatnyi darabokra, és tegye egy tálba.
    5. Az öntethez keverje össze a lime-levet, a halszószt, a cukrot, a vizet, a chilit és a fokhagymát egy kis tálban. Keverjük össze, hogy a cukor feloldódjon.
    6. Adjuk hozzá a csirkét, a garnélát, a mentát, a sárgarépát, a makadámiadiót, a koriandert, a mentát és a sült mogyoróhagymát a pomelóhoz. Dobáljuk meg az ujjunkkal, hogy jól összekeveredjen. Dobjuk fel az öntet hozzáadásával. Állítsa be az ízeket szükség szerint. Tegye tányérra a folyadékot hátrahagyva, majd tálalja.

    https://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=501574#null

    https://davesgarden.com/guides/pf/go/61045/

    http://www.pfaf.org/User/Plant.aspx?LatinName=Citrus+x+paradisi

    http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/PlantFinderDetails.aspx?kempercode=e863

    https://www.researchgate.net/publication/317615648_Citrus_maxima_BurmMerr_A_Traditional_Medicine_Its_Antimicrobial_Potential_And_Pharmacological_Update_For_Commercial_Exploitation_in_Herbal_Drugs_-_A_Review

    14 Benefits Of Pomelo Fruit And Its Nutritional Value

    http://foodfacts.mercola.com/pomelo.html

    http://www.freshplaza.com/article/120001/Home-remedy-19-therapeutic-uses-for-pomelo

    https://www.benefitsuses.com/fruits/10-amazing-benefits-of-pomelo-fruit.html

    Pomelos: Benefits & How To Eat Them (Pummelo)

    10 Health Benefits of Pomelo Fruit

    https://authorityremedies.com/health-benefits-of-pomelo/

    87%

    87%

    Félelmetes