A szódavíz 5 meglepő előnye
A szódavíz fogyasztása nem biztos, hogy olyan “egészséges döntés”, mint a kelkáposzta vagy a quinoa fogyasztása. De akár hiszed, akár nem, a szódavíznek számos előnye van, és mivel rengetegféleképpen beilleszthető az étrendedbe, nem csoda, hogy ez a buborékos ital mostanában mindenhol felbukkan. Szóval fogj egy pohárral, és ülj le. Íme néhány előnye, amit talán nem is tudtál erről a mindennapi szénsavas italról, valamint néhány váratlan felhasználási mód a konyhában.
Maradj hidratált
A szódavíz nem más, mint víz, amelyhez szénsav hozzá van adva, ami azt jelenti, hogy egy üveg (vagy doboz) belőle teljesen beleszámít a napi folyadékbeviteli kvótába. Sőt, egy tanulmány még azt is megállapította, hogy a szódavizet ivók valójában valamivel többet kortyolnak, mint azok, akik sima vizet isznak. Más szóval, ez a buborékos üdítő elég finom.
Vegye el az éhségérzetét
Ha korog a gyomra, és a vacsora még egy órányira van, a kutatások szerint egy korty szódavíz kielégítheti anélkül, hogy elrontaná az étvágyát. Ez azért van, mert a sok buborék helyet foglal a gyomrodban, így teltebbnek érzed magad. Ha azonban gyomor- és bélrendszeri problémáid vannak, érdemes kihagynod a szódabikarbóna fogyasztását. Egyes szakértők azt gyanítják, hogy a szénsavtartalom gázokat és puffadást válthat ki az érzékeny emésztőrendszerrel rendelkező embereknél.
Szokj le a szódáról
Ha megpróbálod visszaszorítani az üdítőfogyasztásodat, érdemes lehet, hogy a szódavíz lesz az új kortyod. Az üdítővel ellentétben az ízesítetlen szódavíznek nulla kalória van, és mentes a cukortól és a mesterséges édesítőszerektől. De ettől még ugyanolyan szórakoztató buborékokat kap, és ha akarod, valódi összetevőkkel fokozhatod az ízét – erről majd később!
Ne mondj nemet a fogak eróziójára
A szénsavtartalom miatt a szódavíz kissé savasabb, mint a hagyományos víz, ami aggodalomra ad okot azzal kapcsolatban, hogy képes erodálni a fogzománcot vagy kilúgozni a kalciumot a csontokból. A tanulmányok azonban azt sugallják, hogy nem kell aggódnod amiatt, hogy a szódavíz tönkreteszi a fogaidat vagy a csontjaidat, úgyhogy nyugodtan igyál belőle. (A szódában lévő eget rengető savtartalom azonban csökkentheti a csontsűrűséget és rothaszthatja a fogakat.)
Pezsgő a konyhában
A szódavíz önmagában is nagyon finom, de sokkal többet is tehetsz vele, minthogy egyszerűen csak elkortyolgatod. Igazán sokoldalúan felhasználható összetevő az ételekben és italokban. Íme néhány finom ötlet, amit kipróbálhatsz.
- Készíts saját ízesített szénsavas italt. A citrom- vagy narancsszeletek, illetve a turmixolt bogyós gyümölcsök és fűszernövények különleges ízűvé teszik a szódavizet, nulla extra kalóriával. Házi készítésű szirupokkal is kísérletezhet, így érdemes kipróbálni olyan ízeket, mint a gyömbér vagy az eper. A palackozott üdítőkkel ellentétben szabályozhatja, hogy mennyit keverjen bele, így alacsonyan tarthatja a kalóriát és a cukrot.
- Pumpálja fel a palacsintát vagy a rántottát. Próbálja ki, hogy kedvenc palacsintatésztájának receptjében a tejet szódavízre cseréli. A buborékok nagyobb lendületet adnak a tésztának, így a palacsinta extra habos és könnyű lesz. Vagy öntsön egy fröccsnyi seltzert a felvert tojásokba rántás előtt, hogy felpezsdítse a végeredményt.
- Próbálja ki a pezsgős turmixot. Rázza fel a turmixok rutinját, ha a szokásos folyadék egy részét vagy egészét szódavízre cseréli. A buborékok könnyedebbé és habosabbá teszik a turmixolt italodat, akárcsak azok a slushie-k, amelyeket gyerekkorodban imádtál.
Egyértelmű, hogy ez a szénsavas ital megérdemli a helyet az egészséges italok listáján. A szódavíznek annyi előnye van, és az a plusz bónusz, hogy az ízét úgy alakíthatod, ahogy neked tetszik, ezért érdemes már most elkezdened feltölteni a hűtődet, mielőtt mindenki más is rákapna erre a buborékos finomságra.