A zabkorpa tápláló és alacsony szénhidráttartalmú zabpehely?

A zabkorpa tápláló és alacsony szénhidráttartalmú zabpehely?

Az alacsony szénhidráttartalmú zabpehely lehetetlennek tűnhet, de ha gondosan megtervezed, még a glükózszint-emelkedések csökkentésében is segíthet. A zabkorpa rostos, de ne hagyja, hogy ez elriassza; remek ízű és egészséges lehet szinte bármilyen étkezési tervben!

A zabpehely keto-barát? Az biztos, hogy lehet, ha az ebben a bejegyzésben javasolt módon fogyasztod.

A zabkorpa tápanyagtartalma más gabonafélékhez képest kiemelkedő, és nem fogja megemelni a vércukorszintedet, mint sok más gabonaféle. Én személy szerint imádom a zabkorpa cream of oats fajtáját, amely ízletes helyettesítője a kevésbé tápláló búzakrémnek. Könnyű alacsony szénhidráttartalmú zabpehelyrecepteket készíteni zabkorpával is.

Tudd meg, hogy miért vehetsz be zabkorpát akkor is, ha korlátozod a szénhidrátokat. Először is megtudhatja, mi is valójában a zab, és hogyan került be a homo sapiens étrendünkbe.

A zab története

A zab (Avina Sativa) egy fűmagfajta, amely feltehetően eredetileg Nyugat-Ázsiából származik, és először Kr. e. 2000 körül fogyasztották.A zabot valószínűleg csak gyommagvaként ették ilyen régen, a gyűjtögető étrend részeként.

A zab népszerűsége hosszú időbe telt, mert az emberek eleinte általában nem szerették az ízét. Ez valószínűleg azért van, mert magasabb a zsírtartalma, mint más gabonaféléknek, és hajlamosabb a romlásra.

Az emberek Észak-Európában, például Skandináviában és Skóciában több zabot termesztettek, mint más országokban, mert ez a növény jobban megél a hidegebb időben. A zab fokozatosan egyre népszerűbbé vált az egész világon.

A legtöbb ma kapható zabot felmelegítik a romlás csökkentése érdekében, így az ízek sokkal jobbak!

Mi a zabkorpa?

A zabkorpa a zabmag rostos, védő bevonata, amely tele van tápanyagokkal.

A zabkorpa rostjai puhábbak, mint a búzáé vagy más gabonáké, mivel rosttartalma oldhatóbb. A zabkorpa magas rosttartalma miatt megfelelő elkészítés esetén alacsony szénhidráttartalmú zabpehely lehet.

Ez nem azonos a teljes zabpehellyel, amely NEM tekinthető alacsony nettó szénhidráttartalmúnak. Az oldható rostok könnyebben felszívják a vizet, mint a nem oldható rostok. Ezért a zabkorpának simább, ízletesebb az állaga, mint a búzakorpának.

Zabkorpa táplálkozás

A legtöbb gabona gazdag egy vagy több tápanyagban, de a zabkorpa tápanyagtartalma kiemelkedik a többi gabonaféle közül.

A zabkorpa nagyon gazdag magnéziumforrás. Ez azért fontos, mert a magnézium olyan kritikus tápanyag, amely sok embernek hiányzik.

Az egyéb ásványi anyagok, köztük a foszfor és a szelén jó forrása is. A zab az egyik legnagyobb mennyiségű tiamin (B1-vitamin) táplálékforrás. A zabkorpa rostja nagyon egyedi szerkezetű.

A zabkorpa nagyon lassan emészthető, és még a glükózszintet is csökkenti. Ugyanez nem mondható el más gabonafélékről, például a búzáról vagy a rizsről.

A zab az egyetlen olyan élelmiszer, amely egy erős antioxidánst, az avenanthramidot tartalmazza, ami egyedülálló egészségügyi előnyöket biztosít a zabnak.

A zabkorpa tápanyagtartalma 1 oz-onként és az ajánlott napi beviteli érték százalékos aránya:

Tápanyag	Mennyiség	Percent DV (RDI)
kalória	69	na
szénhidrát	18.5 g
rost	4.3 g	17%
Nettó szénhidrát	14.1
Protein	4.8 g
Thiamin	0.3 mg	22%
Folát	14,6 mcg	4%
Betain	5.5 mg
Kolin	9 mg	<1%
Telített zsír	0.2 g
Egyszeresen telítetlen zsír	0,7 mg
Polimeddig telítetlen zsír	0.8 mg
Vas	1.5 mg	8%
Magnézium	65 mg	16%
Foszfor	206 mg	20%
Kálium	158 mg	5%
Selenium	12.7 mcg	18%

Mi a nettó szénhidrát?

A zabkorpás zabpehely szénhidrátnak számít? Minden élelmiszerben figyelembe kell vennünk a nettó szénhidrátot, hogy megértsük, milyen hatással van a szervezetünkre a glükóz szempontjából. Egyetlen élelmiszer sem tiszta szénhidrát, hacsak nem erősen feldolgozott.

A zabkorpával készült zabpehely az egészséges zsírok, rostok, fehérjék és lassan emészthető szénhidrátok egyensúlya. A zabpehely nettó szénhidráttartalma könnyen kiszámítható.

A nettó szénhidrátok fontosabbak az összes szénhidrátnál annak meghatározása szempontjából, hogy a zabpehely keto-barát-e. Amikor azt vizsgáljuk, hogy az élelmiszerekben vannak-e szénhidrátok, fontos tudatosítani, hogy nem minden szénhidrát szívódik fel és alakul cukorrá a szervezetben.

A rost nem szívódik fel, mégis a rost szénhidrát mennyisége része a tápértékadatoknak az élelmiszerek címkéin. A zabnak van szénhidrátja vagy szénhidrátjai; ez tény. Viszont alacsonyabb a nettó szénhidráttartalma és további, lassan emészthető szénhidrátok.

Hogyan tudom meg a zabkorpa nettó szénhidráttartalmát?

A zabpehely nettó szénhidráttartalma egy számítás, amit elvégezhetsz: egyszerűen vond le a rostokat a szénhidrátok számából.

A nettó szénhidrát a szénhidrát lassan emésztett vagy nem emésztett formája.

A teljes szénhidrát így félrevezető a címkéken.

A zabkorpa nettó szénhidráttartalmának megállapításához egyszerűen vegyük a 18,4 g összes szénhidrátot, és vonjuk le a 4,3 g rosttartalmat, így a nettó szénhidráttartalom 14,1 gramm lesz.

A zabkorpa keto-barát?

A ketogén diétát számos egészségügyi állapot esetén alkalmazzák.

Mindig egyeztessen az egészségügyi szolgáltatójával, mielőtt belevágna egy ketogén étkezési tervbe.

Az elmondottak alapján a ketogén diéta számos egészségügyi állapot esetén mutat lehetséges előnyöket, beleértve a testsúlykontrollt, a cukorbetegséget, a rákot, az agysérüléseket, a görcsrohamokat, a bőrbetegségeket és így tovább .

Ez nem az alacsony szénhidráttartalmú diéta támogatása, hanem egy tájékoztató jellegű bejegyzés, amely olyan információkkal látja el Önt, amelyeket felhasználhat, ha orvosilag megfelelőnek ítélik az Ön számára.

A zabkorpa, ha helyesen van elkészítve és a megfelelő időben fogyasztják, a következő módokon támogathatja a keto diétát:

• alacsony glikémiás index
• csökkenti az inzulin kiugrásokat
• csökkentheti a koleszterinszintet
• segít az egészséges testsúly támogatásában

Ha a bejegyzésben javasolt módon használod, akkor a zabpehely keto-barát receptek lehetnek.

Zabkorpa glikémiás index

A glikémiás index egy másik tényező, amelyet figyelembe kell venni annak meghatározásakor, hogy a zabpehely befolyásolja-e az Ön vércukorszintjét és a szénhidrátokra adott általános válaszát. A zabkorpa glikémiás indexe 50, így alacsony glikémiás indexű élelmiszer

Ez azt jelenti, hogy étkezés után nem növeli meg gyorsan a vércukorszintet. Ez további választ ad arra a kérdésre, hogy a zabkorpa szénhidrát mennyisége számít-e.

Translation: A zabkorpa alacsony nettó szénhidráttartalmú és alacsony glikémiás indexű élelmiszer, így a legtöbb ember számára alkalmas, még alacsony szénhidráttartalmú diéta esetén is.

A zabkorpa gluténmentes?

Az alacsony szénhidráttartalmú diétát folytató emberek közül sokak számára fontos a gluténtartalom figyelembevétele. Gluténmentes-e a zab?

A gluténmentes zab, amelynek gluténtartalma kevesebb, mint 20 rész/milliárd részecske, technikailag gluténmentesnek tekinthető, és úgy tűnik, hogy a legtöbb cöliákiás betegnél nem okoz tüneteket.

A zab és zabkorpa kiválasztásakor ügyeljen a gluténmentes feliratú címkékre, mivel egyes zabfélék más glutént tartalmazó gabonafélékkel is szennyezettek lehetnek.

Ha Ön cöliákiában szenved, akkor is előfordulhat, hogy kis százalékban érzékeny a gluténmentes zabra.

Miért? A Cöliákia Alapítvány szerint a zab avenint tartalmaz, egy olyan fehérjét, amely szerkezetében hasonlít a gluténhez, és aktiválja az immunsejteket. Általában a nem cöliákiás gluténérzékenységben szenvedő emberek tolerálják a gluténmentes zabot.

Béta-glükán a zabkorpában

A zab azért emelkedik ki néhány gabonaféle közül, mert egy béta-glükán nevű rosttípust tartalmaz. A béta-glükán egy viszkózus vagy oldható rosttípus, amely olyan dolgokban található, mint a zab, élesztő, baktériumok, gombák és algák.

A zabkorpa a béta-glükán legkoncentráltabb helye a zabban.

Ez egy olyan rosttípus, amelynek számos kutatás támogatja az egészségügyi előnyeit, beleértve az emésztési előnyöket, és csökkentheti a rák bizonyos típusait. A zabkorpa béta-glükán tartalma a teljes tömeg 15-40%-a között van, így nagyon koncentráltan tartalmazza ezt az egészséges rostot.

Zabliszt lektinek

Amikor bármilyen gabonát fogyasztunk, egy fontos tényező, amely hatással lehet az egészségünkre, az úgynevezett lektinek. A lektinek egy olyan fehérjetípus, amely pozitív és negatív hatással is lehet a szervezetre.

A lektinérzékenység, beleértve a zabliszt lektinjeit is, feltételezhetően hozzájárul a gyomor-bélrendszeri gyulladásokhoz és a szivárgó bélrendszerhez.

A zab tartalmaz lektint? Valószínűleg, bár ezzel kapcsolatban nem állnak rendelkezésre kutatások. A lektinek csökkentésének néhány módja bármely élelmiszerben, így a zabban is:

• áztatás
• csíráztatás
• főzés

Az alacsony lektin tartalmú étrend Dr. Gundry Plant Paradox protokolljával vált népszerűvé néhány évvel ezelőtt.

Míg a lektinekkel és az egészséggel kapcsolatos kutatások még koraiak, sokan jobban érzik magukat, ha korlátozzák a lektineket, különösen, ha autoimmun problémáik vannak.

A lektines ételek általában olyan ételek is, amelyek magas FODMAPS-tartalmúak, így az alacsony lektin tartalmú étrend szépen illeszkedik az alacsony FODMAP tartalmú étrendhez.

Zabkorpa egészségügyi előnyei

A zabkorpa egészségügyi előnyeinek listája hosszú. Bár rengeteg tényt tudunk a zabkorpáról és az egészségről, én mindig azt javaslom, hogy elsősorban a testedre hallgass, amikor fogyasztod. Ha a zabkorpa jól érzi magát, élvezze alacsony szénhidráttartalmú zabpehely receptek részeként.

Ha megzavarja az emésztését, akkor valószínűleg hagyja ki a zabkorpát.

Lehet egészséges, alacsony szénhidráttartalmú zabpehely

A zabkorpa fogyasztása alacsony szénhidráttartalmú étrendben is jól illeszkedhet, még akkor is, ha keto diétát követsz. Hogyan lehetséges ez?

A zabkorpa önmagában ugyan technikailag nem alacsony szénhidráttartalmú, de megfelelő elkészítéssel az lehet.

Az alábbiakban találsz néhány receptlehetőséget. Hamarosan rájössz, hogy a zabkorpa a szervezetben is low carb módon hat; csökkenti a vércukorszint kiugrásait és az inzulinszintet!

Míg egyes szakértők magasztalják a keto diétát, mások pedig gúnyolódnak rajta, a ketózásnak megvannak az egészségügyi előnyei, és hasznos lehet bizonyos egészségügyi állapotok esetén. Először mindig kérjen tanácsot egy egészségügyi szakembertől.

Kutatások alapján a zabkorpa nagyszerű kiegészítője lehet a keto low carb zabpehelynek az anyagcsere-előnyei miatt. Emellett sok sportoló, aki keto diétát követ, az edzés előtt szénhidrátforrásokat is beiktat, és így is ketózisban marad. Ezek a keto diéták közé tartoznak:

• a célzott keto diéta
• ciklikus ketogén diéta

Személyileg a keto nem nekem való, mert már nagyon sovány vagyok, magas anyagcserével, de figyelek arra, hogy egészséges szénhidrátokat és alacsony nettó szénhidrátokat tartalmazzak.

Zabkorpa szívre gyakorolt előnyei

Az élelmiszerekről beszélve mindig figyelembe kell vennünk a szív egészségét, mert a szívbetegségek továbbra is az első számú halálozási ok az Egyesült Államokban.

Egy 14 klinikai vizsgálatot tartalmazó összefoglaló tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a zabkorpa csökkenti az összkoleszterinszintet, az LDL-koleszterinszintet, az étkezés utáni glükóztüskéket, a hemoglobin A1C- és az inzulinszintet.

Egy másik hasonló, 28 klinikai vizsgálatot tartalmazó tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy napi 3 gramm vagy több zab béta-glükán hozzáadása erőteljesen csökkenti az LDL-koleszterinszintet. A zabkorpa összetett mechanizmusok révén csökkenti a káros koleszterinszintet az élelmiszer szerkezetében. Emellett segíthet a zsírbontás, vagyis a lipolízis fokozásában is.

A zabkorpa szív-egészségügyi előnyökkel is járhat, mivel:

• csökkenti az immunsejtek (monociták) tapadását az artériák falában
• csökkentheti a gyulladáskeltő vegyületek felszabadulását az immunsejtekben
• csökkenti az LDL-koleszterinszintet átlagosan 23 százalékkal javulhat

Zabkorpa emésztési egészségügyi előnyei

A zabkorpának számos lehetséges emésztési egészségügyi előnye van. Ezek közé tartozik:

• Táplálja a bélrendszert: A zabkorpában lévő rostok segítenek üzemanyagot biztosítani az emésztősejtek számára. Növelik a bélben a rövid szénláncú zsírsavaknak nevezett tápanyagtípust. egy olyan zsírtípus, amelyről ismert, hogy segít javítani az emésztés egészségét. A zabkorpa növelheti a szervezet butirát szintjét s az emésztőrendszerben.
• Csökkenti a székrekedést: A rostban gazdag élelmiszerek, például a zabkorpa étrendbe való beiktatása a legújabb kutatások szerint csökkentheti a székrekedést, akárcsak a hashajtók. Az emberek többsége enyhülést tapasztal a székrekedésben, ha több rostot ad az étrendjéhez. A rostban gazdag ételek egyeseknél a hasmenés tüneteit is csökkenthetik! Ügyeljünk arra, hogy a rostbevitel növelésekor a folyadékbevitelt is növeljük az étrendben. Ügyeljen arra is, hogy a mellékhatások elkerülése érdekében fokozatosan növelje a rosttartalmat az étrendjében.
• Prebiotikumokat tartalmaz: A zabkorpa, egyfajta prebiotikum, javíthatja a hasznos baktériumok növekedését az emésztőrendszerben is. Ügyeljen arra is, hogy aktív maradjon és kiegyensúlyozottan étkezzen, hogy a legjobb emésztőszervi egészséget biztosítsa.

A zabkorpa javítja a cukorbetegséget

14 tanulmány kimutatta, hogy a zabkorpa hasznos a cukorbetegség kezelésében. Ez elég erős bizonyíték. A zabkorpa csökkenti a szervezet inzulinreakcióját az étkezésekre, és egy kis klinikai vizsgálatban elnyomta az inzulinszinthez kapcsolódó génkészleteket is.

Ez azért jó dolog, mert az inzulinszint-emelkedések a szívbetegségek és a cukorbetegség szövődményeihez kapcsolódnak, a rák kockázatával együtt. A zabkorpa étkezés előtti fogyasztása szintén csökkentheti az ételekből származó glükózcsúcsot, így illeszkedik egy alacsony szénhidráttartalmú zabpehely receptbe. Összefoglalva, a zabkorpa:

• csökkentheti a glükózcsúcsokat
• csökkentheti az inzulincsúcsokat

Rákkockázat csökkentése

A magas oldható rosttartalmú élelmiszerek, mint például a zabkorpa, csökkenthetik az ösztrogénreceptor-negatív emlőrák kialakulásának esélyét.

A zabkorpa gyulladáscsökkentő vegyületeket, úgynevezett avenanthramidokat tartalmaz, amelyek csökkenthetik a vastagbélrákos sejtek növekedését, amint azt sejtes vizsgálatok kimutatták.

A zabkorpához hasonló élelmiszerek, amelyek növelik a butirát szintjét az emésztőrendszerben, csökkenthetik a vastagbélrák kockázatát. Bár a kutatások még csak előzetesek ezen a területen, a zabnak védő hatása lehet a rák ellen.

Támogathatja a fogyást

Noha egyetlen élelmiszer vagy összetevő sem képes önmagában segíteni a fogyást, az alacsony glikémiás indexű, tápanyagdús élelmiszerek gyakran támogatják a fogyást.

A zabkorpa sem kivétel. Egy hosszú távú vizsgálat kimutatta, hogy azok a cukorbetegek, akik egy éven keresztül napi 100 gramm zabkorpát ettek, jobban fogytak, mint azok, akik nem ettek.

Az ehhez hasonló hosszú távú vizsgálatok arra utalnak, hogy a zabkorpa egy hosszú távú terv részeként inkább hasznos, mint káros lehet a fogyás szempontjából.

Zabkorpa az immunrendszer javára

A zab és az immunrendszerrel kapcsolatos eddigi kutatások többsége állatkísérletekben történt, de a zab béta-glükán ígéretesnek tűnik az egészséges immunrendszer szempontjából. A zabkorpa 15-40% béta-glükánt tartalmaz. A béta-glükán segítheti az immunműködést azáltal, hogy :

• javítja a vírusokkal szembeni ellenállást
• csökkenti a gyulladásjelzőket
• Ez magában foglalja a vastagbélben és a vakbélben lévő génszintek csökkentését:
  • IL-8
  • NF-κB
  • TNF-α
• Növeli a hasznos baktériumok mennyiségét a vastagbélben.
• A fertőzésekre adott veleszületett immunválasz fokozása

Javíthatja az edzésállóképességet

A legjobb egészség érdekében fontos, hogy mozogjunk és jól érezzük magunkat edzés közben. A korai kutatások szerint a zabkorpa javíthatja a testmozgást. Erre egy példa: a zabkorpa egy egereken végzett vizsgálatban az edzés előtt csökkentette a kimerülésig eltelt időt és mérsékelte a gyulladást. Az ezen a területen végzett kutatások egyelőre előzetesek.

{Kérjük, vegye figyelembe, hogy ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmaz. Amazon Associate-ként a megfelelő vásárlásokon keresek.}

A legjobb zab az egészségért

A zabkorpát a legjobb választani a zabpehellyel szemben, ha alacsony szénhidráttartalmú zabpelyhet keresel. Ügyeljen arra, hogy olyan zabot válasszon, amely nem tartalmaz hozzáadott cukrot vagy hozzáadott sót. Egyes kényelmi zabpehely vagy instant zabpehely márkák apró adagonként 12 gramm cukrot adnak hozzá! Válassza a következő egészséges zabfajtákat:

• Zabkorpa
• Zabkrém
• Szeletvágott zab
• Öreg-zab
• Old…zabkorpa
• Zabliszt
• Porított zab
• Fermentált zab

*A zabliszt egyszerűen az egész zabmag, a héjától megfosztva.

Búzakorpa kontra zabkorpa

Miért válassza a zabkorpát a búzakorpával szemben? Táplálkozási szempontból a búzakorpa és a zabkorpa meglehetősen különbözik egymástól. A zabkorpa az alábbi tápanyagokból többet tartalmaz, mint a búzakorpa:

• fehérje
• oldható rost
• zsír
• tiamin
• folát

A búzakorpában több oldhatatlan rost, niacin és B6-vitamin van, mint a zabban. Mindkettőnek elég magas a magnéziumtartalma. A gluténérzékenyek számára a zabkorpa sokkal jobb választás. A zabkorpa nagyobb valószínűséggel képes növelni a jótékony baktériumok vagy probiotikumok szaporodását, az emésztőrendszerben, mivel könnyebben erjed. A zabkorpa állaga sokkal krémesebb, ha gabonapelyhet főzünk belőle, mint a búzakorpáé. Ez teszi nagyon jó adalékanyaggá a receptekhez, és nagyszerű helyettesítője a feldolgozottabb gabonaféléknek.

Zabkorpa formák

Néhány cég árul zabkorpát, beleértve a gluténmentes zabkorpát is. A zabkorpa lehet durván őrölt vagy finomra őrölt, mint a zabkrém. A zabkrém egy viszonylag új termék a Montana Gluten Free nevű cégtől.

Ez egy finomra őrölt zabkorpa. Beleszerettem, mert olyan finom, mint a Cream of Wheat. Adagonként 9 gramm fehérje is van benne; ez hallatlan a meleg müzlireceptek között!

A zabkrém nagyszerű étel lehet a keto-diétához edzésnapokon is.

A zabkrémet már nem ehetem, mert gluténérzékeny vagyok, ezért örültem, amikor megtaláltam ezt a kényelmi ételt. A zabkrém ugyanolyan ízű és állagú, mint a búzakrém, de sokkal táplálóbb!

Vásároljon zabkorpát

Zavaró lehet, amikor egészséges zabkorpát vásárol, amit az alacsony szénhidráttartalmú zabpehelyreceptjeibe beépíthet. Megmutatok néhányat a kedvenceim közül, hogy a vásárlás leegyszerűsödjön.

Egészséges alacsony szénhidráttartalmú zabpehely márkák

Az alacsony szénhidráttartalmú zabpehely receptekbe remekül illeszkedő, gluténmentes zab és zabkorpa lehetőségeket kihívás megtalálni. A legtöbb nem bio vagy gluténmentes, ezért legyünk óvatosak vásárláskor. Az én kritériumaim:

• Bio minősített bio zablisztek azok, amelyeket ellenőriztek, és megfelelnek a szigorú bio kritériumoknak. NEM permetezik a terményeiket Round-Up (glifozát) permetszerrel. Ezt a gyomirtószert mostanában rákveszélyesnek tartják.
• Gluténmentes Gluténmentes, bio zabkorpát ma már számos online kiskereskedőnél, például az Amazonon és a legtöbb élelmiszerboltban találhat. Meg kell győződnie arról, hogy a címkén feltüntetik, hogy gluténmentes, a tanúsított gluténmentes címkével.

Az alábbi gluténmentes, bio keto-barát zabkorpa termékeket szeretem:

• Food to Live bio zabkorpa, nyers és gluténmentes, 3 font 17 dollárért.99
• Mulberry Lane Farm tanúsított bio zabkorpa, 5 font 27,99 dollárért.
• Montana Gluténmentes zabkrém, tanúsított bio, 3 font 27,95 dollárért. Az ízét és az állagát sokkal jobbra értékelném, mint az Amazonon lévő értékelők. Szerintem a véleményezők megzavarodtak és azt hitték, hogy búzakrémet vásároltak.

Zabkorpa receptek

A zabkorpát vagy zabkrémet könnyen helyettesítheti MINDEN sütési receptjében, hogy javítsa az egészségét. Adjon hozzá zabkorpát bárhol, ahol a receptek lisztes összetevőket írnak elő. Ezek számos alacsony szénhidráttartalmú keto receptnek is részei lehetnek. Egy kis változatosságot és ízt adhatnak a mandulalisztet is igénylő receptekbe. Ötletek:

• Adja hozzá a turmixaihoz a tápanyag-löketért
• Keverje sima joghurtba reggelire
• Kiválthatja az egészségtelen fehér lisztet zabkorpával
• Búzakorpa helyett használhatja gluténmentes megoldásként
• Készítsen gyors power reggelit az alábbi recept segítségével!
• A zabkorpa liszt jó sütőliszt lehet, mert magához vonzza a nedvességet
• Fele részben mandulalisztet és fele részben zabkorpa lisztet használj a recept jobb állagáért

Low Carb zabpehely recept

Figyelj arra, hogy ez a recept az egyik alacsony szénhidráttartalmú recepted lehet, mert ez egy alacsony NET szénhidrát. Az alacsony glikémiás index és a magas fehérjetartalom miatt lassan emészthető lesz, így ideális keto zabpehely receptekhez és keto reggelikhez. Tele van egészséges zsírokkal, ez a recept nagyon laktató! Íme néhány egyszerű helyettesítő és adalékanyag:

• Ha extra fehérjét szeretne, egyszerűen adjon hozzá egy kanálnyit a kedvenc fehérjeporából.
• Hagyja ki a málnát, ha azt szeretné, hogy cukormentes legyen.
• A chia mag és a kendermag extra E-vitamint, antioxidánsokat és rostokat ad a recepthez.
• A kókusztej nagyon gyorsan emészthető zsírt ad a receptnek az edzéshez szükséges üzemanyaghoz. A mandulavaj egy kis extra egészséges zsír- és fehérje-löketet ad.
• A mandulavajjal helyettesítheti a mogyoróvajat is, ha szeretné. Cukrozatlan, reszelt kókuszdiót is adhat hozzá a nagyobb textúra és íz érdekében.
• Hagyja ki a lenmaglisztet, ha zavarja az emésztését.
• A kókuszreszelék egy kicsit több textúrát ad, ha azzal szeretné befejezni.

Táplálkozás

* A tápértékadatok a hozzáadott összetevőktől függően kissé eltérhetnek. Más zab receptek, amelyek egészségesek:

• Zabkorpa muffinok
• Magas rosttartalmú muffinok
• Csokoládés mogyoróvajas zabkorpa
• alacsony szénhidráttartalmú palacsinta és gofri

Óvintézkedések

A zabkorpa biztonságos élelmiszer, és számos étkezési terv egészséges része lehet, beleértve a zabliszt keto-barát recepteket. Meg kell beszélnie orvosával vagy dietetikussal, mielőtt bármit is megváltoztatna az étrendjében és az egészségügyi rutinjában.

Összegzés

A zabkorpa nagyon tápláló, és javíthatja az egészségét, beleértve a koleszterinszintet, a cukorbetegséget, és segíthet a testsúly kezelésében. A zabkorpa nagyszerű alacsony szénhidráttartalmú zabpehely összetevője lehet a receptekben, és helyettesítheti az egészségtelen feldolgozott liszteket.

A gluténmentes zabkorpa a legtöbb nem cöliákiás gluténérzékeny és a legtöbb cöliákiában szenvedő ember számára alkalmas. Mint minden mással, ha az alacsony szénhidráttartalmú zabliszt emésztési problémákat okoz, akkor minimalizálni vagy kerülni kell a fogyasztását.