A csontlevessel kapcsolatos aggályok
A hús előállításával és feldolgozásával kapcsolatban toxikológiai problémák merülnek fel, például a különböző mérgező szennyező anyagok jelenléte – a dioxinoktól és a PCB-ktől kezdve a főtt hús rákkeltő anyagaiig. A karcinogenezis, azaz a rák kialakulása…




