Beer Marinated Slow Cooker Pulled Pork Recipe
Készen állsz a legelképesztően finom pulled pork receptre? Ez a lassú főzésű, sörrel pácolt Pulled Pork olyan nedves, szaftos és tele van ízekkel, hogy a családod és a barátaid tombolni fognak érte!
A családunk imádja a focit – nem számít, melyik csapatnak szurkolunk aznap, a meccsnap egyszerűen remek ok arra, hogy összegyűljünk a családdal és a barátokkal. Nagyon jól érezzük magunkat, amikor szurkolunk a csapatainknak, remek beszélgetéseket folytatunk, és természetesen megesszük az összes finom játéknapi ételt és finomságot! Köszönöm az Old El Paso™-nak és a Budweiser®-nek, hogy együttműködtek velem ennek a mesés receptnek az elkészítésében.
Mivel a kupameccsek és a rájátszás a küszöbön állnak, szerettem volna megosztani veletek a kedvenc pulled pork receptünket.
SOK mindent lehet csinálni a pulled porkból!
A pulled pork remek alapot ad annyi recepthez; a pulled pork szendvicsektől kezdve a tacókon, előételeken és szendvicseken át a nachosig és még a pizzáig!
A puha taco egy olyan menüpont, amit állandóan eszünk. Legyen a taco csirke-, marha- vagy sertéshús, ez pont az a fajta étel, amit könnyű összeállítani, és úgy lehet testre szabni, hogy mindenki elégedett legyen.
Pulled Pork Tacos
A pulled pork egyértelműen az egyik kedvenc tacónk – nézd csak meg, milyen szaftos!
Ha már a tacónál tartunk, láttad már ezeket a Taco Boat-okat?
Imádjuk, imádjuk ezeket a kis Soft Tortilla Taco Boat-okat! A “csónak” lapos alja és magas oldala lehetővé teszi, hogy annyi feltétet halmozz fel a puha tacóra, amennyit csak akarsz, és minden benne marad.
Tökéletes a kis kezek számára, hogy megfoghassák, és a játéknapi összejöveteleinken is remekül használható.
Titkos összetevő ebben a Pulled Pork receptben
Készen állsz a pulled pork receptre? Az én pulled pork receptemben van egy titkos összetevő, ami extra mélységet és yum-faktort ad a sertéshús ízének…
Készen állsz?
Ez a sör!
Sörrel pácolt pulled pork
A sör segít megpuhítani a húst, és egy kis édes és keserű ízt ad az ételnek.
A folyadék nagy része a fazékban marad, és mivel a sertéshúst több órán keresztül lassan és lassan főzzük, az alkohol nagy része megfő. (A sör 2,5 órás párolása a benne lévő alkohol 95 százalékát eltávolítja.) Így nyugodtan tálalhatod minden korosztálynak.
A kedvenc sörödet használd (a mi esetünkben a Michelob Ultra – spórolni kell a szénhidrátokkal, ahol lehet, ha-ha!)
Beer Marinated Slow Cooker Pulled Pork
Ingredients
- 1 3-5 font csontos sertéshús/Boston Butt
- 1 hagyma, vékony szeletekre vágva
- (opcionális) 1 paprika vékony szeletekre vágva
- 3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 lime leve
- 2 evőkanál Worcestershire szósz
- 1 csésze sör
- 2 evőkanál kömény
- 2 evőkanál chilipor
- 1/2 teáskanál só
- 1/2 teáskanál bors
- Tegye a hagymát, a fokhagymát és opcionálisan a borsot a lassú tűzhely aljára.
- Tegye a sertéshúst a zöldségek tetejére. (Ha a pecsenyén látható zsírréteg van, azt az oldalát tegye felfelé.)
- Adja hozzá a sört, a lime levét és a worcestershire-t a fazékhoz.
- Szórja a fűszereket és a sót/borsot a sertéshúsra.
- Főzze alacsony fokozaton 8-10 órán át. (Kb. 2 óra kilónként. Amikor a csont könnyen kicsúszik – a sertéshús kész.)
- Vegye ki a sertéshúst a lassú tűzhelyből, és aprítsa fel. (Eltávolítjuk az esetlegesen visszamaradt nagyobb zsírdarabokat.)