Csirke Fettuccine Alfredo (VIDEÓ)
Egy egyszerű és gyors csirke Fettuccine Alfredo recept – Fettuccine tészta csirkével és gombával töltve, krémes és ellenállhatatlanul finom házi Alfredo mártásban.
Ez a tökéletes recept, ha olasz ételekre vágysz. Tálald a Futtuccine Alfredo-t házi készítésű kenyérpálcikával!
Nézd meg a TELJES részletes videót a YouTube-on, és ne felejtsd el feliratkozni:). (P.S. Ha a videó nem indul el automatikusan, kérjük, kapcsolja ki ideiglenesen az AdBlockot a videó időtartamára.)
Mi az a fettuccine alfredo
A Fettuccine Alfredo hagyományos olasz változata Rómából származik. A fettuccine-t vajjal, parmezánnal és fekete borssal tálalják. Bár a klasszikus változat csodálatos, a tejszín és a fokhagyma hozzáadása a mártáshoz még jobbá teszi a receptet. A szósz gazdag, krémes, és nagyon sok ízt ad a tésztának.
csirke fettuccine alfredo-
A csirkemellet fűszerezzük és addig sütjük, amíg kívül ropogós nem lesz, belül pedig szaftos és puha. A gombát megpároljuk. A csirkét és a gombát a fettuccine tésztával együtt hozzáadjuk a krémes, házi készítésű Alfredo mártáshoz, és összekeverjük.
Ez a recept a legjobb kényelmi étel, és soha többé nem akar majd Alfredót rendelni étteremben, ha meglátja, milyen egyszerűen elkészíthető.
Hogyan készítsünk csirke fettuccine alfredót
- A tésztát a csomagolási utasítás szerint, al dente főzzük. Csöpögtesse le a tésztát, és fedje le, hogy melegen tartsa.
- Eközben egy kis tálban keverje össze a csirkefűszer hozzávalóit.
- Húsklopfolóval enyhén verje meg a csirkemellet, hogy a mellek egyenletes vastagságúak legyenek, és fűszerezze a csirkemellet mindkét oldalán.
- Egy nagy serpenyőben melegítse fel az olajat. Adjuk hozzá a csirkemelleket, és pirítsuk ropogósra. Csökkentsük a hőfokot alacsonyra, fedjük le a serpenyőt, és főzzük, amíg a csirke megpuhul. TIPP: Csökkentheti a hőfokot, és főzheti a serpenyőben, miközben a gombát párolja, és elkészíti a szószt.
- Tegye át a csirkét egy tányérra, és fedje le, hogy melegen tartsa. Szeletelje a csirkét vékony szálakra vagy vágja kockákra.
Hogyan készítsük el az alfredo szószt-
A házi alfredo részletes receptjét ITT találja. Ebben a receptben csak a gombát adjuk hozzá.
- Az ugyanabban a serpenyőben, közepes/magas hőfokon megpároljuk a felszeletelt gombát. TIPP: A gombát lehet szeletelni (ha mindenki szereti a gombát), vagy negyedelni, akkor könnyebb leszedni. (A mi gyerekeinket nem érdekli a gomba.)
- Mihelyt a gomba megpirult, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, és addig pároljuk, amíg a hagyma megpuhul.
- Adjuk hozzá a fokhagymát, a vajat, és addig pároljuk, amíg a fokhagyma illatozni kezd.
- Adjuk hozzá a lisztet, a tejet, a tejszínt és a parmezán sajtot. Keverjük fel erőteljesen, hogy összeálljon. Kis lángon főzzük, amíg a mártás besűrűsödik.
- Adjuk a csirkét és a főtt tésztát a serpenyőbe, és csak addig főzzük, amíg minden átmelegszik.
- JÓÉRT, barátaim!
gyakran ismételt kérdések-
Igen! Ezt a receptet remekül el lehet készíteni előre.
Főzzük meg a csirkét és a Sautee gombát, majd készítsük el az Alfredo szószt. Főzzük meg a tésztát. Tálalásig tartsa az egészet elkülönítve és hűtőben. Ezután keverje össze és melegítse fel az egészet alacsony hőfokon.
Igen, a fettuccine tésztát helyettesítheti a kedvenc tésztájával.
Igen, a Fettuccine Alfredóhoz adható zöldség is. A brokkoli, a borsó, a zöldbab vagy a spárga mind nagyszerű lehetőség a hozzáadásra.
Igen, a grillezett csirke a kedvenc elkészítési módom a Fettuccini Alfredóhoz. A ropogós csirke annyi ízt ad az ételnek.
A csirke grillezéséhez dörzsölje be a csirkét 2 teáskanál olajjal, mielőtt fűszerezné a csirkét.
Remélem, tetszett ez a Fettuccine csirke és gomba Alfredo recept! Ne felejtsetek el visszajelzést hagyni nekünk az alábbi hozzászólásokban.
MAGYAR TÖRTÉNET- Szóval, elküldtem a férjemet, hogy hozza el a tésztát a videóhoz, amit ehhez a recepthez készítettünk. Megfőztük a tésztát, és ott tartottunk, amikor hozzáadjuk a tésztát az Alfredóhoz. Megyek, hogy megforgassam a tésztámat a videóhoz, és teljesen szétesett. Ez volt a szokásos márka, amit vásárolunk, és az életemért sem tudtam rájönni, mit csináltam rosszul.”
Miután felvettük a videót, és leültünk enni, a dobozért nyúlok, és itt van a gluténmentes tészta. Még mindig CSODÁLATOS volt, de nem pörgött. Igazából sokkal jobb mint a sima tészta. Szóval, ha! ;)..
Kóstold meg ezeket a többi TÉSZTA recepteket:
- Gombás csirkés tészta recept- napon szárított paradicsommal.
- Csirkés töltött kagyló- olyan egyszerű elkészíteni.
- Csirke Scampi recept- klasszikus másoló recept.
Csirke Fettuccine Alfredo recept
Nyomtatás
Hozzávalók
- 2 csirkemell
- 2 evőkanál olívaolaj (vagy repceolaj), elosztva
- 12 oz gomba, szeletelve
- 1/2 közepes hagyma, apróra vágva
- 8 oz fettuccine tészta, főzés nélkül
alfredo szósz-
- 3 evőkanál sótlan vaj
- 3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 csésze teljes tej
- 1 csésze tejszínhab
- 3/4 csésze reszelt parmezán sajt
- 1 teáskanál liszt
- só és bors, ízlés szerint
csirke fűszerezés-
- 1 teáskanál asztali só
- ¼ teáskanál őrölt fekete bors
- ¼ teáskanál őrölt paprika
- 1 teáskanál olasz fűszer
Instrukciók
-
Főzzük a tésztát az útmutató szerint, al dente. Csöpögtesse le, és fedje le, hogy melegen tartsa.
-
Eközben egy kis tálban keverje össze a csirke fűszerezéshez szükséges hozzávalókat.
-
Húsklopfolóval enyhén verje meg a csirkemellet, hogy a mellek egyenletes vastagságúak legyenek. Fűszerezzük a csirkemelleket mindkét oldalukon.
-
Egy nagy serpenyőben, magas hőfokon hevítsünk fel 1 evőkanál olajat. Amint felforrósodott, tegye bele a csirkét, és oldalanként 2 percig pirítsa ropogósra. Csökkentse a hőfokot alacsonyra, fedje le a serpenyőt, és süsse további 5 percig. A csirke megpuhul.
-
Tegye át a csirkét egy tányérra, és fedje le, hogy melegen tartsa. Ha a csirke kissé kihűlt, szeleteljük vékony szálakra vagy kockákra.
-
Az ugyanabban a serpenyőben, közepes/magas hőfokon pároljuk meg a felszeletelt gombát 1 teáskanál olajjal, enyhén sózzuk és borsozzuk.
-
Ha a gomba megfőtt, adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és 2 teáskanál olajat. Közepes lángon addig pároljuk, amíg a hagyma megpuhul, szükség szerint kevergetve.
-
Adjuk hozzá a fokhagymát, a vajat, főzzük még egy percig.
-
Adjuk hozzá a tejet, a tejszínt, a lisztet és a parmezán sajtot. Addig keverjük, amíg jól össze nem áll. Közepes lángon főzzük, amíg a mártás besűrűsödik, szükség szerint kevergetve.
-
Adjuk a csirkét és a főtt tésztát a serpenyőbe, keverjük össze és forraljuk fel, főzzük még egy percig.
-
Tálaljuk azonnal.