Csirke Fettuccine Alfredo (VIDEÓ)

Egy egyszerű és gyors csirke Fettuccine Alfredo recept – Fettuccine tészta csirkével és gombával töltve, krémes és ellenállhatatlanul finom házi Alfredo mártásban.

Ez a tökéletes recept, ha olasz ételekre vágysz. Tálald a Futtuccine Alfredo-t házi készítésű kenyérpálcikával!

Nézd meg a TELJES részletes videót a YouTube-on, és ne felejtsd el feliratkozni:). (P.S. Ha a videó nem indul el automatikusan, kérjük, kapcsolja ki ideiglenesen az AdBlockot a videó időtartamára.)

Mi az a fettuccine alfredo

A Fettuccine Alfredo hagyományos olasz változata Rómából származik. A fettuccine-t vajjal, parmezánnal és fekete borssal tálalják. Bár a klasszikus változat csodálatos, a tejszín és a fokhagyma hozzáadása a mártáshoz még jobbá teszi a receptet. A szósz gazdag, krémes, és nagyon sok ízt ad a tésztának.

csirke fettuccine alfredo-

A csirkemellet fűszerezzük és addig sütjük, amíg kívül ropogós nem lesz, belül pedig szaftos és puha. A gombát megpároljuk. A csirkét és a gombát a fettuccine tésztával együtt hozzáadjuk a krémes, házi készítésű Alfredo mártáshoz, és összekeverjük.

Ez a recept a legjobb kényelmi étel, és soha többé nem akar majd Alfredót rendelni étteremben, ha meglátja, milyen egyszerűen elkészíthető.

Hogyan készítsünk csirke fettuccine alfredót

  • A tésztát a csomagolási utasítás szerint, al dente főzzük. Csöpögtesse le a tésztát, és fedje le, hogy melegen tartsa.
  • Eközben egy kis tálban keverje össze a csirkefűszer hozzávalóit.
  • Húsklopfolóval enyhén verje meg a csirkemellet, hogy a mellek egyenletes vastagságúak legyenek, és fűszerezze a csirkemellet mindkét oldalán.
  • Egy nagy serpenyőben melegítse fel az olajat. Adjuk hozzá a csirkemelleket, és pirítsuk ropogósra. Csökkentsük a hőfokot alacsonyra, fedjük le a serpenyőt, és főzzük, amíg a csirke megpuhul. TIPP: Csökkentheti a hőfokot, és főzheti a serpenyőben, miközben a gombát párolja, és elkészíti a szószt.
  • Tegye át a csirkét egy tányérra, és fedje le, hogy melegen tartsa. Szeletelje a csirkét vékony szálakra vagy vágja kockákra.

Hogyan készítsük el az alfredo szószt-

A házi alfredo részletes receptjét ITT találja. Ebben a receptben csak a gombát adjuk hozzá.

  • Az ugyanabban a serpenyőben, közepes/magas hőfokon megpároljuk a felszeletelt gombát. TIPP: A gombát lehet szeletelni (ha mindenki szereti a gombát), vagy negyedelni, akkor könnyebb leszedni. (A mi gyerekeinket nem érdekli a gomba.)
  • Mihelyt a gomba megpirult, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, és addig pároljuk, amíg a hagyma megpuhul.
  • Adjuk hozzá a fokhagymát, a vajat, és addig pároljuk, amíg a fokhagyma illatozni kezd.
  • Adjuk hozzá a lisztet, a tejet, a tejszínt és a parmezán sajtot. Keverjük fel erőteljesen, hogy összeálljon. Kis lángon főzzük, amíg a mártás besűrűsödik.
  • Adjuk a csirkét és a főtt tésztát a serpenyőbe, és csak addig főzzük, amíg minden átmelegszik.
  • JÓÉRT, barátaim!

gyakran ismételt kérdések-

El lehet-e készíteni előre a csirke alfredót?

Igen! Ezt a receptet remekül el lehet készíteni előre.
Főzzük meg a csirkét és a Sautee gombát, majd készítsük el az Alfredo szószt. Főzzük meg a tésztát. Tálalásig tartsa az egészet elkülönítve és hűtőben. Ezután keverje össze és melegítse fel az egészet alacsony hőfokon.

Használhatok más tésztát is?

Igen, a fettuccine tésztát helyettesítheti a kedvenc tésztájával.

Adhatok zöldséget a csirkés alfredóhoz?

Igen, a Fettuccine Alfredóhoz adható zöldség is. A brokkoli, a borsó, a zöldbab vagy a spárga mind nagyszerű lehetőség a hozzáadásra.

Meg lehet grillezni a csirkét?

Igen, a grillezett csirke a kedvenc elkészítési módom a Fettuccini Alfredóhoz. A ropogós csirke annyi ízt ad az ételnek.
A csirke grillezéséhez dörzsölje be a csirkét 2 teáskanál olajjal, mielőtt fűszerezné a csirkét.

Remélem, tetszett ez a Fettuccine csirke és gomba Alfredo recept! Ne felejtsetek el visszajelzést hagyni nekünk az alábbi hozzászólásokban.

MAGYAR TÖRTÉNET- Szóval, elküldtem a férjemet, hogy hozza el a tésztát a videóhoz, amit ehhez a recepthez készítettünk. Megfőztük a tésztát, és ott tartottunk, amikor hozzáadjuk a tésztát az Alfredóhoz. Megyek, hogy megforgassam a tésztámat a videóhoz, és teljesen szétesett. Ez volt a szokásos márka, amit vásárolunk, és az életemért sem tudtam rájönni, mit csináltam rosszul.”

Miután felvettük a videót, és leültünk enni, a dobozért nyúlok, és itt van a gluténmentes tészta. Még mindig CSODÁLATOS volt, de nem pörgött. Igazából sokkal jobb mint a sima tészta. Szóval, ha! ;)..

Kóstold meg ezeket a többi TÉSZTA recepteket:

  • Gombás csirkés tészta recept- napon szárított paradicsommal.
  • Csirkés töltött kagyló- olyan egyszerű elkészíteni.
  • Csirke Scampi recept- klasszikus másoló recept.

Csirke Fettuccine Alfredo recept

Nyomtatás

5 from 19 votes

Csirke Fettuccine Alfredo recept – Fettuccine tészta csirkével és gombával töltve, krémes és ellenállhatatlanul finom házi Alfredo mártásban.
Előkészítési idő: 10 perc
Főzési idő: 15 perc
0 perc
Teljes idő: 25 perc

Adagok: 1 db:

Hozzávalók

  • 2 csirkemell
  • 2 evőkanál olívaolaj (vagy repceolaj), elosztva
  • 12 oz gomba, szeletelve
  • 1/2 közepes hagyma, apróra vágva
  • 8 oz fettuccine tészta, főzés nélkül

alfredo szósz-

  • 3 evőkanál sótlan vaj
  • 3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 1 csésze teljes tej
  • 1 csésze tejszínhab
  • 3/4 csésze reszelt parmezán sajt
  • 1 teáskanál liszt
  • só és bors, ízlés szerint

csirke fűszerezés-

  • 1 teáskanál asztali só
  • ¼ teáskanál őrölt fekete bors
  • ¼ teáskanál őrölt paprika
  • 1 teáskanál olasz fűszer

Instrukciók

  • Főzzük a tésztát az útmutató szerint, al dente. Csöpögtesse le, és fedje le, hogy melegen tartsa.
  • Eközben egy kis tálban keverje össze a csirke fűszerezéshez szükséges hozzávalókat.
  • Húsklopfolóval enyhén verje meg a csirkemellet, hogy a mellek egyenletes vastagságúak legyenek. Fűszerezzük a csirkemelleket mindkét oldalukon.
  • Egy nagy serpenyőben, magas hőfokon hevítsünk fel 1 evőkanál olajat. Amint felforrósodott, tegye bele a csirkét, és oldalanként 2 percig pirítsa ropogósra. Csökkentse a hőfokot alacsonyra, fedje le a serpenyőt, és süsse további 5 percig. A csirke megpuhul.
  • Tegye át a csirkét egy tányérra, és fedje le, hogy melegen tartsa. Ha a csirke kissé kihűlt, szeleteljük vékony szálakra vagy kockákra.
  • Az ugyanabban a serpenyőben, közepes/magas hőfokon pároljuk meg a felszeletelt gombát 1 teáskanál olajjal, enyhén sózzuk és borsozzuk.
  • Ha a gomba megfőtt, adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és 2 teáskanál olajat. Közepes lángon addig pároljuk, amíg a hagyma megpuhul, szükség szerint kevergetve.
  • Adjuk hozzá a fokhagymát, a vajat, főzzük még egy percig.
  • Adjuk hozzá a tejet, a tejszínt, a lisztet és a parmezán sajtot. Addig keverjük, amíg jól össze nem áll. Közepes lángon főzzük, amíg a mártás besűrűsödik, szükség szerint kevergetve.
  • Adjuk a csirkét és a főtt tésztát a serpenyőbe, keverjük össze és forraljuk fel, főzzük még egy percig.
  • Tálaljuk azonnal.

Táplálkozás

Kalória: Szénhidrátok: 593 kcal: 593 kcalSzénhidrátok: 593kcal: Zsír: 38gTelített zsírok: 19gKoleszterin: 182mgNátrium: 718mgKálium: 718mgKálium: 33gProtein: 29gFehérje: 29gTelített zsírok: 38gTelített zsír: 19gKoleszterin: 182mgNátrium: 718mgKálium: 718mg A-vitamin: 1215IUV C-vitamin: 3.6mgKalcium: 238mgVas: 1.5mg
(A megadott tápértékadatok becslések, és a főzési módszerektől és a felhasznált összetevők márkáitól függően változhatnak.)
Szerző:
Kulcsszó: fettuccine alfredo

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.