Cukkini püré
A nyári tök vagy cukkini lágy módja annak, hogy a babát megismertessük a zöldségekkel. A tök vizet bocsát ki, amikor pürésedik, így nem kell további folyadék a turmixoláshoz. Ahogy a baba idősebb lesz, és több állagot tud kezelni, sűrítheti az állagot főtt fehér burgonya, édesburgonya vagy gabonafélék, például zabpüré hozzáadásával.
Ez a recept 6 hónapos és annál idősebb babáknak készült.
Készítmények
1 közepes méretű cukkini, levágva és felszeletelve
Elkészítés
Egy lábasban közepesen magas hőfokon forraljunk fel 1 inch (2,5 cm) vizet. Tegyük a cukkinit egy párolókosárba, és tegyük a víz fölé, majd fedjük le a serpenyőt. Pároljuk, amíg a cukkini nagyon puha nem lesz, körülbelül 5 percig.
Átkapcsoljuk le a hőfokot, vegyük ki a párolókosarat, és hagyjuk a cukkinit kissé kihűlni. Pürésítse turmixgépben vagy konyhai robotgépben, amíg a baba számára megfelelő állagú nem lesz.
A pürét légmentesen záródó edényben legfeljebb három napig hűtve tárolja, vagy három hónapig fagyasztva tárolja. (Tárolási tipp: kanalazzon jégkockatartókba, hogy könnyen kiolvasztható adagokat kapjon.)
Körülbelül ¾ csésze (6 fl oz/180 ml)