Detroit zöldebb oldala | Detroit városi gazdálkodása
Detroitiak megosztják történeteiket a városban végzett környezetvédelmi munkájukról, feltárva a Detroitban egyre növekvő számú városi gazdaságok kertjeit és anya-és-apa farmjait. A városi gazdálkodás inspirálja a városban termelt friss élelmiszereket, támogatja a környezetvédelemmel való törődést és összehozza a közösség tagjait.
Amikor Malik Yakini friss gyümölcsökre és zöldségekre vágyik, a legközelebbi élelmiszerbolt eszébe sem jut. Inkább detroiti otthonától néhány mérföldre a D-Town Farmra megy, ahol 30 különböző növény terem, köztük sárgarépa, cékla, borsó, különböző fűszernövények, különféle zöldségek és egyebek.
A farm, amelyet Yakini 2006-ban indított egy negyed hektáros földterületen Detroit egyik negyedében, mára hét hektárra nőtt a város Rouge Parkjában. A farmon június és október között több tonna friss bio-gyümölcsöt és -zöldséget adnak el helyi éttermeknek, termelői piacoknak és bárkinek, aki megáll a farmon a piaci napokon (általában szombaton és vasárnap a fő vegetációs időszakban).
“Mindenféle fejlődésre szükségünk van” – mondta Yakini, aki a D-Town Farmot azért álmodta meg, hogy a belvárosi lakosok jobban hozzáférjenek a minőségi friss termékekhez. “Detroit talán élen jár a városi mezőgazdaságban, de ez és más zöldítési kezdeményezések egy nagyobb kirakós játék egyik darabja. Rengeteg tanulmány bizonyítja, hogy a zöld területeken való munka, séta és játék pozitív hatással van a gyermekek és felnőttek egészségére.”
A D-Town Farm egyike a Detroitban és környékén egyre növekvő számú – legalább 1400 – farmnak és kertnek. Mindannyian részei annak az ünnepelt mozgalomnak, amelyet általában Detroit kizöldítéseként emlegetnek. Ez magában foglalja a kerékpározást és gyaloglást ösztönző, gyalogosbarát zöldutak növekvő számát; a faültetéseket, amelyek az üres, benőtt telkeket buja zöld erdőkké változtatják; és a város folyópartján zajló fejlesztéseket, amelyek betonfolyosóból esztétikailag kellemes, családbarát célponttá változtatták a folyópartot.
A detroiti városi gazdálkodás magvainak elültetése
Ha körülnézel, láthatod, hogy már most is rengeteg nagyszerű városi farm, zöldterület és rendezvény bukkan fel városszerte, ahogy a rajongók, a helyi “gazdák” és az önkéntesek azon dolgoznak, hogy Detroitot vonzóbb, egészségesebb és biztonságosabb hellyé tegyék, ahol játszani, dolgozni és élni lehet.
“Valójában fogjuk a citromot, és limonádét készítünk belőle” – mondta Rebecca Salminen Witt, a Greening of Detroit elnöke, az egyik elsődleges szervezet, amely pontosan azt támogatja, amit a neve is mond. “Tény, hogy az emberek jobban érzik magukat a zöldövezetben; jobban tisztelik magukat. Az emberek olyan helyen akarnak élni, amely szép és egészséges. A Greening ezt az alapoktól kezdve támogatja.”
A Greening of Detroit nonprofit szervezet növekedése önmagában is sokat elmond arról, hogy Detroitban megnőtt az érdeklődés és az igény a zöldítés iránt. A szervezet 25 évvel ezelőtt egy részmunkaidős önkéntessel indult, és ma már 30 főből álló, teljes munkaidős munkatársat foglalkoztat. Egykor csak úgy ismerték őket, mint “azokat az embereket, akik fákat ültetnek” a városrészekben, de projektjeik közé tartoznak farmok és kertek, táplálkozási és környezetvédelmi oktatási programok, valamint egy munkaerő-képzési kezdeményezés, amely a kertépítés, a kertészet és a városi mezőgazdaság területén épít karriert. Tavaly nyáron 80 fiatal dolgozott gyakornokként Detroit különböző pontjain. Witt szerint az egyik leghálásabb eredmény az a tudat, hogy vannak olyan detroitiak, akik most a városi mezőgazdaságot és a kapcsolódó tárgyakat tanulják például a Michigan State University-n.
“És még ha nem is terveznek karriert ezen a területen” – mondta Witt – “környezetvédelmi gondnokokként hagynak itt minket.”
A detroiti zöldítés másik pozitív jele a járdán található. A város 2006-ban összesen hat mérföldnyi kerékpársávval rendelkezett. Most több mint 150 mérföldnyi kerékpársáv és kijelölt közös sáv van, Todd Scott, a Detroit Greenways Coalition ügyvezető igazgatója szerint, amely egy másik nonprofit szervezet, amely támogatja és ösztönzi a zöld utakat a városban. És idén nyárra továbbiakat terveznek, köztük olyanokat, amelyeken a világon elsőként helyhez kötött szerszámkészleteket helyeztek el, hogy a kerékpárosok útközben megjavíthassák a kerékpár meghibásodásait.
Scott úgy látja, hogy a szabadban végzett tevékenység előmozdításának van egy olyan előnye, amely nem tűnik fel azonnal. Megjegyzi, hogy a kerékpározásra és gyaloglásra ösztönző zöldutak összekötik a különböző hátterű embereket, és ezáltal barátságosabb, szomszédosabb közösségek kialakulását segítik elő. Megjegyzi például, hogy az olyan kerékpártúrák, mint a Palmer Parkból induló csütörtök esti heti túrák és a hétfő esti Slow Rolls több száz, korban, fajban és társadalmi-gazdasági háttérben különböző embert vonz.
“Ez nem csak egészséges az embereknek és a környezetnek, de olyan módon is összehozza a különböző embereket, ahogyan egyébként nem tennék” – mondta Scott. “Amikor az emberek gyalog vagy kerékpáron vannak, és nem a saját fém- és acélgubójukban, akkor találkoznak és kapcsolatba kerülnek egymással. Ez fontos ebben a régióban. Minél több ember találkozik és keveredik, annál jobb.”
Nincs semmi halas a haltenyésztésben
A városi gazdálkodás egy másik fajtája is gyökeret ereszt a D-ben: a kereskedelmi akvapónia, azaz a halgazdaságok. Tavaly nyáron a Central Detroit Christian (CDC) Farm and Fishery betakarította első méretes “termését” tilápiából. A Detroit Boston Edison negyedében található halászcsarnok fűszernövényeket és zöldségeket is termeszt. Nem használnak növényvédő szereket vagy vegyszereket. A halak biztosítják a trágyát. Ugyanebben a szellemben halad a Food Field, más néven Peck Produce, amelynek Detroit központjában van egy működő kereskedelmi akvaponikája.
Top 10 zöld hely és esemény Detroitban
Hungry for a sampling of places and events where you can see, taste or otherwise meet and mingle with urban farming? Íme a Top 10.
Eastern Market
Mondani sem kell, hogy az Eastern Marketre járás az egyik legjobb módja annak, hogy egy szombatot a városban töltsön. Rengeteg a friss termék a Michigan-szerte gazdálkodó gazdáktól, a frissen vágott virágok és a finom ételek a teherautókból és a népszerű éttermekből. A szombat a piaci napok Nagy Kahunája, de az Eastern Market most már néhány kedden és vasárnap is nyitva tart.
BELSŐ VÁSÁR: Vannak más népszerű városi piacok is, köztük a Wayne State University Farmers Market, amely szerdánként 11-16 óráig tart június és október között a Cass Avenue mentén, a Putnam és a Kirby között. A Northwest Detroit Farmers Market a North Rosedale Park Community Club House-ban található csütörtökönként 16-20 óra között júniustól októberig. További termelői piacokért látogasson el a detroitmarkets.org oldalra.
Green Garage
Tom és Peggy Brennan a detroiti Troy külvárosból meg vannak győződve arról, hogy a zöld nem csak egy trend, hanem a jó életmód. Ezért a házaspár 2011-ben megnyitotta a Green Garage-t. Ez a cím több dolog egyben. A zöld kirakat egy újrahasznosított anyagokból felújított régi raktárépület, amely szinte nulla energiát használ. Emellett inkubációs központ is – egy olyan üzleti központ, amely ösztönzi és támogatja a környezetbarát és szociálisan tudatos startupokat. De ez egy irodaház is, amely helyet kínál az újonnan alakult, környezettudatos vállalkozásoknak (jelenleg 51 ilyen van), akár egy íróasztalra, akár egy hatszemélyes irodaparkra van szükségük.
INSIDER DIRT: A Green Garage-nak tetőkertje van, és friss alapanyagokat szállít a Motor City Brewing Worksnek. A legtöbb pénteken délben barnazsákos közösségi ebédet és 30 perces nyilvános épületbejárást tartanak.
A Detroit Riverfront
A Detroit RiverFront Conservancy nagyszerű munkát végzett a detroiti folyó partjának szórakoztató, vonzó, egészséges hellyé alakításában, amelyet utak, parkok, játszóterek, jógaórák és látványos kilátás díszítenek. Egy másik szépség a folyóparton a Belle Isle Park. Ne hagyja figyelmen kívül a park Anna Scripps Whitcomb Konzervatóriumát. A belépés ebbe a trópusi oázisba ingyenes (A szigetre való bejutás díjköteles azoknak, akik autóval közlekednek).
BELSŐ DÍJ: Béreljen kerékpárt a Wheelhouse Detroitban az Atwater Streeten, a Detroit RiverWalkon, és tekerjen végig a folyóparton. Több park, köztük a William G. Milliken State Park and Harbor és a nemrég felújított Mt. Elliott Park, valamint a Detroit RiverWalk West mellett halad el.
Dequindre Cut Greenway
A Detroit Riverfront Conservancy által üzemeltetett egykori vasútvonal ma egy 1,35 mérföld hosszú rekreációs útvonal, amely összeköti a folyópartot az Eastern Markettel és az út mentén lévő városrészekkel. A zöldút egy része közvetlenül a folyópartról az Eastern Marketre vezet.
BENNEHEZ: A Dequindre Cut Greenway-en sétálva, futva vagy kerékpárral közlekedve vegye észre a köztéri művészeti alkotásokat, köztük helyi művészek falfestményeit, valamint a Detroiti Művészeti Intézet galériáiban függő művek reprodukcióit.
Lafayette Greens
A Detroit belvárosának szívében, bírósági épületek és irodaházak közepén található ez az emelt ágyásos biokert, amely igazán jól példázza, hogyan lehet egy betonterületből gyönyörű zöldterületet varázsolni. A kert egy irodaház lerombolása miatt üresen maradt területen található, a West Lafayette, a Shelby és a Michigan Avenue kereszteződésének sarkán. Tekintse meg a gyermekkertet, az örökzöld almáskertet és a különféle terményeket.
INSIDER DIRT: A nyilvános piac június és október között csütörtökönként 11-16 óráig tart. A kertben jóga, hula-hoop™ és más órákat is tartanak.
Farm to Fork Bike Tours
A Keep Growing Detroit a Wheelhouse Detroittal együttműködve kerékpáros túrákat kínál helyi gazdaságokhoz, kertekhez és élelmiszer-központú vállalkozásokhoz. A körülbelül 10 mérföldes oda-vissza túrák június és szeptember között legalább havonta megrendezésre kerülnek. A túra után a kerékpárosokat arra ösztönzik, hogy vacsorázzanak a helyi éttermekben, amelyek a közeli gazdaságok friss terményeire támaszkodnak.
INSIDER DIRT: A tervezett eseményeken kívül a Wheelhouse Detroit és a Keep Growing Detroit segítségével különleges túrák is szervezhetők. Csak kérdezzen.
Fresh Cut Flower Farm
Sarah Pappas régóta arról álmodott, hogy gazdálkodó lesz. Az ötlet akkor öltött formát, amikor férjével megvásároltak egy 1890-es évekbeli házat és a hozzá tartozó három üres telket Detroit Woodbridge negyedének szélén. Azért döntött a virágtermesztés mellett, mert ez egy gyönyörű módja annak, hogy betöltsön egy rést Detroit növekvő zöldövezetében, mondta. “A virágoktól az emberek különlegesnek érzik magukat” – mondta Pappas, aki zinniát, mákot, körömvirágot, snapdragonokat és egyebeket termeszt. “Ha virágot kapnak, az boldoggá teszi az embereket.”
BELSŐ KÖZPONT: A Fresh Cut Sarah Pappas otthonából (1760 W. Forest Ave., Rosa Parks Blvd.) működik. Előrendelheti a heti csokrokat, vagy beugorhat a virágfarmra keddenként vagy csütörtökönként május végétől októberig.
D-Town Farm
Júniustól októberig sorban állnak a bio gyümölcsök, zöldségek és fűszernövények. A farm küldetése az önrendelkezés modellezése, mondta Malik Yakini, aki 2006-ban egy sokkal kisebb helyen segített elindítani a farmot. “A zöldségtermesztéssel egyidejűleg növeljük az emberek tudatosságát és tudatosságát a saját problémáik megoldásának lehetőségeiről” – mondta Yakini. A kertből származó élelmiszereket a helyi piacokon, de a farmon is árulják június és október között szombatonként és vasárnaponként 9 és 12 óra között.
INSIDER DIRT: A D-Town Farm évente szeptemberben szüreti fesztivált rendez, amelyen a kertből származó élelmiszereket és a detroiti metropolisz egész területéről érkező árusokat mutatnak be. Jegyezze be az őszi naptárába szeptember 19-20-át.
Hantz Woodlands
Detroit impozáns indiánfalujától keletre, a város keleti részének egy elfeledett szakaszát fánként építik újjá. Valójában, inkább százakat egyszerre. A detroiti üzleti vezető, John Hantz által vezetett Hantz Woodlands egy 150 hektáros fafarm. 2014 májusában önkéntesek ezrei segítettek 15 000 keményfa juhar- és tölgyfacsemete elültetésében. Tavaly októberben további 500 cukortölgy került a földbe, és még több fa lesz a jövőben.
BIZTONSÁG: Látogasson el a fafarmra egyedül, vagy szervezzen csoportos túrát.
Keep Growing Detroit’s Annual Bus and Bike Tour
A Keep Growing Detroit minden év augusztus első szerdáján buszos és kerékpáros túrát szervez a város néhány kertjébe. Tavaly 38 kert vett részt a túrán. Legalább négy különböző busz, valamint négy különböző kerékpárút áll rendelkezésre. Minden egyes kertben egy vezető vagy önkéntes találkozik a turistákkal, hogy beszéljen a különleges ajánlatokról és a kert egyedi jellemzőiről. Gyakran a büszke kertészek kóstolót kínálnak az ágyásaikból. A túra megkoronázásaként a túra kezdő- és végpontján, az Eastern Marketben, a túra kiinduló- és végpontján egy pompás ételt készítenek a frissen szedett alapanyagokból, amelyet felszolgálnak.
BESZÉD: A buszos túra népszerű, és a helyek gyorsan megtelnek. Regisztráljon időben.
Más piacok, városi gazdaságok, & Ajándékok Detroit zöldebb oldalát mutatják meg:
- Plum Street Market Garden Downtown gyümölcsökkel és zöldségekkel
- North Cass Community Garden lakosok által tervezett és épített kert
- Earthworks Urban Farm önvezető túrát tart
- Edible Hut Community gyűjtőhelye a kelet-detroiti Calimera Parkban
- Georgia St. Community Collective Gardens öt telket foglal magában egy gyümölcsössel
- Brother Nature Produce Corktown egy városi farm, amelynek terményei gyakran szerepelnek a helyi éttermek étlapján
- Firmly Planted Downtown kert és ajándékközpont a Woodward Avenue-n