Fehér csokoládé mokka
A fehér csokoládé édes, krémes ízének rajongója vagy? A fehércsokoládés tejeskávé vagy a fehércsokoládés forró kakaó gondolatától elgyengül a térded? Azon kapod magad, hogy az óriási, jól ismert kávézólánchoz vonzódsz, és túl gyakran engedsz valamelyik ünnepi italuknak? Megértjük, és nem vagy egyedül.
A fehér csokoládé valójában a csokoládéból származik, és kakaóvajat, cukrot és tejet tartalmaz, de a kakaószilárdságot nem. Ezek a szilárd anyagok adják a tej- vagy étcsokoládé színét és mélyebb, kesernyésebb ízét. A kakaószilárd anyag a koffein forrása is, így nélküle a fehér csokoládé nem tartalmazza ugyanazt az élénkítő hatást. Az eredmény egy sima, édes, sóvárgó édesség.
A fehércsokoládés tejeskávé kedvelői számára azonban van egy jó hír is. Nem, a sóvárgást nem tudjuk megszüntetni – azokkal megmaradnak. De amit tehetünk, az az, hogy segítünk kielégíteni ezeket a sóvárgásokat anélkül, hogy fel kellene öltöznöd, és gyalog vagy autóval el kellene menned az óriási kávépalotába. Ennek az otthoni változatnak ugyanolyan krémes és finom az íze, és valószínűleg olcsóbb is.
Míg a fehér csokoládés mokka abban a nagy, híres kávézóláncban díszesnek és bonyolultnak hangzik, valójában egy nagyon egyszerű italról van szó. Vásárolhatsz fehér csokoládé szószt, valamint fehér csokoládé mokka keveréket más cégektől, de ez a házilag készített változat kétszer is elgondolkodtat. Használja a kedvenc kész kávéját (vagy eszpresszót, ha erősen szereti), keverje össze a fehér csokoládé- és tejmártással, a tetejére pedig édesített tejszínhabot tegyen – ennyi az egész ebben a csésze finomságban. Adhat hozzá egy teáskanálnyi cukrot, ha extra édesen szereti, de a fehér csokoládémártás általában elég dekadens.
Ez minden. Nincs szükség különleges keverékekre vagy titkos szószokra, és nincs szükség másra, mint egy zacskó fehér csokoládéforgácsra, feltéve, hogy nem áll már rendelkezésre egy a konyhában nassolásra. Ismétlem, megértjük. Nem vagy egyedül.