Fish and Chip Day

Fish and Chip Day

Gazdag, finom, ízletes és teljesen kielégítő – így lehet a legjobban jellemezni ezt a finomságot, amely halból és chipsből áll… és chipsből!

Egyszerűen van valami rendkívül különleges a só ízében és az olajfoltos újságban, ami egy olyan hagyományokkal átszőtt ételről árulkodik, hogy csak helyénvalónak tűnik, hogy a napi hírekbe csomagolva érkezik!

A Fish and Chip Day a munkásosztály ezen alapvető étkezéséről emlékezik meg az Egyesült Királyságban és azon túl is. És bár gyökerei Britannia ködös partjainál gyökereznek, kevés olyan hely van a világon, ahová ez a kényelmi étel ne jutott volna el.

A Fish and Chip Day éppen a megfelelő alkalom, hogy megünnepeljük ezt a finom ételt!

A Fish and Chip Day története

Az ünnep történetéről beszélve, mint oly sok más ünnep esetében, ki kell térnünk az ünnepelt étel eredetére is.

A Fish and Chips furcsa dolognak tűnhet, hogy egy egész munkásosztálybeli kultúra alapjává vált. De sok mindenre fény derül, ha az ember képes megérteni annak a kornak a gazdaságát és iparát, amelyben ez a fogalom teret nyert.

Az 1800-as évek végén a vonóhálós halászat az Északi-tenger gazdasági iparának jelentős részévé vált. Ez azt eredményezte, hogy a friss hal egyre inkább elérhetővé vált a Brit-szigetek beljebb eső területein, különösen a városokban. Bárki, aki ért a közgazdaságtanhoz, tudja, hogy a “könnyen elérhető” azt jelenti, hogy “olcsóbban lehet hozzájutni”.

Ez az olcsó, nagyon laktató és magas kalóriatartalmú élelmiszer kiváló alapot teremtett egy olyan munkásosztály számára, amely a 19. század végén hihetetlenül megterhelő fizikai munkát végzett. Így alakultak ki a “Chippers”, vagyis az árusok, akik a fish and chips-et szolgálták fel az utcán élő embereknek.

Az étel innen terjedt el az egész világon, és ma már Kanada-szerte (a “Chip Wagons”-ból árulják) és az Egyesült Államokban is népszerű.

Maga a Fish and Chip Day viszonylag nemrég, 2015-ben kezdődött, és az Egyesült Királyságban továbbra is a National Edible Oil Distributors Association (NEODA) szponzorálja. A napot azért hozták létre, hogy felhívja a figyelmet az iparágra, és azóta folyamatosan növekszik.

Hogyan ünnepeljük a Fish and Chip Dayt

A Fish and Chip Day megünneplése egy rakás kulináris szórakozás lehet! Persze, nem egy puccos étel, de olyan kiadós, laktató ételt kínál, amelyet szinte bárki élvezhet.

Egyél egy kis halat és chipset

Hát, elég egyszerűen kezdődik, nem igaz? Ugorj át a kedvenc Chipperedhez, és szerezz be magadnak egy papírral teli adagot ebből a finom és laktató ételből. Azok számára, akiknek történetesen nincs a sarkon, sok étterem kínálhatja ezt az ételt az étlapján.

Vagy, ha igazán szorult helyzetben van, lehet, hogy előre kell menni, és kézzel rántani, majd otthon mélysütni egy tányérnyi panírozott haladagot és néhány adag chips-et. Tulajdonképpen nem túl nehéz elkészíteni, és még szórakoztató elfoglaltság is lehet a nap megünneplésére!

Kóstolja meg a Fish and Chips különböző tálalási lehetőségeit

Kóstolja meg ezt az ételt úgy, ahogyan szereti: az Egyesült Államokban egy kis tartármártással, Kanadában egy kis majonézzel, vagy bármi mással, amivel ezt az ételt a kedvence ízesítheti. Angliában egyesek szeretik a chipsüket egy speciális curry mártással megkenve is enni. A malátaecet nagyon népszerű kiegészítője a halaknak, és a finom csípősségével ízletessé és hitelessé teszi a Fish and Chip Dayt!

A Fish and Chips kapcsán érdemes megjegyezni, hogy Angliában szinte mindig pépes borsóval tálalják. Így van, beáztatott, megfőzött, megpuhított és pépesített borsóval – szándékosan. Ez egyfajta hagyomány, és bár köztudott, hogy sok angol ember nem szereti ezt az átázott zöld pépet a tányérján, anélkül nem tűnik helyesnek!

Vegyél részt a Fish and Chip Day rendezvényeken az Egyesült Királyságban

Évente akár 60 millió (vagy még több) ember is részt vesz a Fish and Chip Day & rendezvényeken! A NEODA az egész Egyesült Királyságban promóciókkal, dekorációkkal és marketingkampányokkal látja el a chipsboltokat, hogy vásárlóik a lehető legtöbbet hozhassák ki a nap megünnepléséből. Még díjat is osztanak az év legjobb Fish and Chip Shopjának.

A Fish & Chip Day logójával ellátott speciális pólók, sapkák és egyéb árucikkek viselése szórakoztató módja a nap megünneplésének. Aki szeretne részt venni vagy pólót rendelni, itt kaphat további információkat.

Kapjon egy Fish and Chips ételt Amerikában

Amerikában a fish and chips a sarki hamburgerboltoktól kezdve a sültkrumpli menü részeként mindenhol megtalálható, egészen a legelőkelőbb éttermekig, ahol csak a legjobb tőkehalat és köretet kínálják.

Az Amerikában felszolgált Fish & Chips azonban attól függően, hogy hol szerzik be, valószínű, hogy nem igazi brit “chips” jár hozzá, hanem inkább valami vékonyabb burgonyasült krumpli! Az Egyesült Államokban azok az éttermek, amelyek nagy valószínűséggel felszolgálják ezt az ételt, olyan tenger gyümölcsei láncok, mint a Long John Silver’s vagy a Red Lobster. (A múltban mindkét étteremről ismert, hogy ajánlatokat vagy kuponokat kínálnak e jeles nap tiszteletére). A Fish and Chips valóban olyan étel, amely átlépi a kultúra, az osztály és a státusz minden határát. Nem számít, ki eszi, itt az ideje, hogy élvezzük a Fish and Chip Day ünneplését!