Hogyan főzzünk tojásfehérjét mikrohullámú sütőben
A legtöbb reggeli őrületben – korán kelés, munkába indulás, próbálunk nem visszaaludni – nagyon valószínűtlen, hogy van időnk egy ötfogásos menüt főzni. Ehelyett lehet, hogy beéri egy gyors fehérjeszelettel, vagy akár teljesen kihagyja a reggelit. Bár mindkét lehetőség jó ötletnek tűnhet abban a pillanatban, tanulmányok kimutatták, hogy a reggeli kihagyása túlevéshez és a nap folyamán romló szellemi működéshez vezethet.
Miért nem főzünk inkább tojásfehérjét reggelire? Ezt villámgyorsan megteheted a mikrohullámú sütővel, és a legjobb az egészben, hogy nem pazarolja el a tápanyagokat. Edd meg önmagában, vagy dobd bele a reggeli turmixodba. Akárhogy is, a tojásfehérje főzése mikrohullámú sütőben nem is lehetne egyszerűbb.
Hogyan főzzük a tojásfehérjét mikrohullámú sütőben egy bögre segítségével
A tojásfehérje fogyasztása remek módja annak, hogy egy kis extra fehérjét adjunk az étrendünkhöz. Lehet, hogy megszoktad, hogy tűzhelyen főzd meg őket, ami egy nagyszerű módszer. A baj csak az, hogy nem ideális, ha sietsz; időigényes és több felügyeletet igényel.
Ehelyett egy gyors módszerre van szükséged, amivel pillanatok alatt el tudsz indulni az ajtóból a reggelivel útközben. Itt jön a képbe a mikrohullámú sütő, amihez mindössze tojásfehérjére, egy mikrohullámú sütésre alkalmas bögrére és tapadásmentes főzőspray-re van szükséged.
Kezdd azzal, hogy a hozzávalókat a bögrébe teszed; majd 1 percig magas fokozaton mikrózd őket. Keverjük meg, majd főzzük további 30 másodpercig. Ügyeljen arra, hogy a tojásfehérje teljesen átsüljön, hogy megelőzze a káros baktériumokat.
Hogyan főzzük a tojásfehérjét mikrohullámú sütőben tojásfőzővel
Mivel a tojás az egyik leggyakrabban fogyasztott étel világszerte, nem meglepő, hogy mindenféle tojáskiegészítőt lehet kapni. Vigyük például a tojásmániánkat egy teljesen új szintre, ha tojásgőzölőt, tojásvágót vagy akár tojásszendvicskészítőt vásárolunk. Ebbe a listába már tojásfőző is bekerült, amely a tojásfehérje mikrohullámú sütőben történő főzésében nyújt segítséget.
Egyik ilyen termék az Egg-Tastic főző, amely egyszerre akár négy tojást is meg tud főzni. Dupla kerámiaedénye van, amely lehetővé teszi, hogy a tojásokat többféleképpen főzzük, például rántottát, párolt tojást és akár omlettet is készíthetünk belőle. Csúszásmentes aljával és tapadásmentes felületével szupergyors és egyszerű lesz a tojásfőzés.
Folyékony tojásfehérje receptek
A tojásfehérje elég unalmas tud lenni a sárgája nélkül. Mégis készíthet néhány finom tojásfehérje-ételt, például magas fehérjetartalmú palacsintát, reggeli csészéket, vega omlettet, spenótos tojásfehérje quiche-tálat, reggeli pizzát, sőt még almás-spenótos turmixokat is.
Figyelem
Ha tojássárgáját adunk a turmixokhoz, mindenképpen pasztőrözött tojást használjunk, hogy ne tartalmazzon szalmonellát vagy más, élelmiszerrel terjedő kórokozókat.
Hogyan készítsünk sajtos tojásfehérjét a mikrohullámú sütőben
Ez a sajtos tojásfehérje recept az All Whites Egg Whites által minden, csak nem unalmas, és csak néhány percet vesz igénybe az elkészítése.
Total Time: 5 minutes | Prep Time: 3 minutes | Serves:
- Fújjon tapadásmentes főzőspray-t egy mikrohullámú sütésre alkalmas bögrébe.
- Keverje a bögrében villával vagy habverővel a tojásokat, a tejet, 1 evőkanál sajtot, a sót, a fűszereket és a borsot.
- Mikrózza a bögrét magas fokozaton 1 percig.
- Keverje meg, és mikrózza még 30 másodpercig.
- Spriccelje meg a maradék 1 evőkanál sajttal.