Hogyan kezdjünk kertészkedni – 10 lépés a kertészkedéshez kezdőknek

Hogyan kezdjünk kertészkedni – 10 lépés a kertészkedéshez kezdőknek

A megosztás gondoskodás!

Meg akarod tanulni, hogyan kell kertet alapítani, de nem tudja, hol kezdje? Ebben a bejegyzésben a kertészkedés alapjaival foglalkozom, és linkeket adok részletesebb információkhoz, hogy magabiztosan kertészkedhess, és jól érezd magad közben. Készüljön fel, hogy élvezze a legjobb ízű gyümölcsöket, zöldségeket és fűszernövényeket, amiket valaha is evett.

Hogyan kezdjünk kertészkedni – 10 alapvető lépés

1. Döntsük el, mit szeretnénk termeszteni
2. Válasszuk ki a helyet
3. Tervezzük meg a kerti ágyásokat
4. Fektessünk be! alapvető kerti szerszámokba
5. Tesztelje a talaját
6. Készítse elő a talajt
7. Válassza ki a megfelelő magokat vagy palántákat
8. Ültessen gondosan
9. Táplálja a kertjét
10. Érvezze a termést!

#1 – Döntsd el, mit szeretnél termeszteni a házikertedben

1. szabály – Ha nem eszel meg egy növényt, ne termeszd a zöldségeskertedben. (Én ezt a szabályt a virágok esetében megszegem. Ehető vagy sem, minden kertben szeretek legalább néhányat látni). Koncentráljon azokra a gyümölcsökre, zöldségekre vagy fűszernövényekre, amelyeket a családja a legjobban élvez.

Győződjön meg róla, hogy a legfontosabb választásoknak van-e értelme az Ön területén. Határozza meg a kertészeti zónát és a becsült első és utolsó fagyok időpontját. Ha lehetséges, beszéljen a környék sikeres kertészeivel, hogy megtudja, mely növények teremnek jól, és melyek nem.

Az “USDA keménységi zónák & Az Ön mikroklímája” című fejezetben további információkat talál arról, hogy a termesztési körülmények hogyan befolyásolják a kerti terveket.

Az én északi kertemben a 100 napnál hosszabb ideig tartó érés vagy a magas hőmérsékletű növények kockázatot jelentenek. Például szeretjük a görögdinnyét, de ragaszkodom az olyan fajtákhoz, mint a Blacktail Mountain (70 nap) a Carolina Cross (90 nap) helyett. A déli kertészkedő barátomnak, Ambernek kihívást jelentenek az olyan növények, mint a borsó, amelyek a hűvösebb hőmérsékletet kedvelik, és az olyan szőlőnövények, mint az uborka, amelyek magas páratartalomban hajlamosak a lisztharmatra.

Ha csak kis kertet szeretne, ne próbálkozzon olyan növények termesztésével, mint az óriás tök, amely nagyon nagy területen fog elterjedni.

Tárolható zöldségeket szeretne tervezni, vagy csak annyit, hogy frissen fogyassza? Valószínűleg az a legjobb, ha elsősorban a friss fogyasztást szem előtt tartva kezdjük el a kertet, de néhány zöldség rendkívül könnyen tárolható. További információkért lásd Az 5 legkönnyebben tárolható zöldségféle.

#2 – Válassza ki a kertje helyét

A legtöbb gyümölcsnek és zöldségnek teljes napfényre van szüksége, legalább napi öt órányi közvetlen napsütésre a terméshez. A zöldségek, fűszernövények és gyökérzöldségek részleges árnyékban is megteremnek. A déli kerteknek előnyös lehet a késő délutáni árnyék, míg az északi kerteknek valószínűleg minden napfényre szükségük van.

Gondolja át, hogyan fog hozzáférni a kerthez a szedéshez, öntözéshez és a növények gondozásához. Ha nincs a helyén, az gyakran egyenlő azzal, hogy nincs a fejében – és a kert elhanyagolt lesz. Kerülje a nagy széllel sújtott területeket és a fagyzónákat (alacsony területek, ahol a fagy valószínűleg megtelepszik).

Vigyázzon a vadon élő állatokra, a háziállatok által okozott károkra és a gyermekek játszóterére. Amikor először költöztünk ide, a szomszédunk kutyája véletlenszerűen meglátogatta és átrohant a kertben. Ez nagyon megviselte az új palántákat. Mostanra a kutya eltűnt, de a szarvasok és a vadnyulak látogatóba jönnek, ezért ennek megfelelően tervezünk.

Tippeket talál a Keep Deer Out of Your Garden – 5 Deer Deterrent Strategies (Tartsa távol a szarvasokat a kertjétől) és a 6 Ways to Use Garlic in the Garden (6 mód a fokhagyma használatára a kertben) című cikkekben.

További ötleteket a korlátozott helyen történő kertészkedéshez lásd: “Kis kert, nagy termés – 10 tipp a nagyszerű termésért”.

#3 – Tervezze meg a kerti ágyásokat

Ha már tudja, hol szeretné a kertjét, döntsön a kerti ágyás(ok) típusáról és méretéről. A magasított ágyások vonzóak, és megkönnyíthetik a kerti munkát, de gyorsabban kiszáradnak. A nagyon száraz területeken a süllyesztett ágyásokat lehet használni a rendelkezésre álló nedvesség összegyűjtésére.

Gondolkodjon azon, hogy a kertet blokkokban vagy ágyásokban ültesse a növényekkel, az egyes sorok helyett. Az ágyásoknak 3-4 láb átmérőjűnek kell lenniük – elég keskenyeknek ahhoz, hogy mindkét oldalról el lehessen érni a közepét. Az ágyásoknak nagyjából 10 láb hosszúnak vagy annál rövidebbnek kell lenniük, hogy ne legyen kísértés arra, hogy belelépjen az ágyásba és tömörítse a talajt.

A kerti ágyásokon belül a növényeket sorokban vagy rácsmintázatban helyezze el. A cél a járdák minimalizálása és a termőterület maximalizálása. A műtrágyát és a talajjavító szereket csak az ültetési területre adagolja, ami időt és pénzt takarít meg. Dolgozzon társnövényekkel, hogy vonzza a hasznos rovarokat és javítsa a terméshozamot.

Kicsiben kezdje, és ügyeljen arra, hogy minden növénynek elegendő helyet biztosítson a növekedéshez. A magok és az átültetések aprók, de a kifejlett növények hatalmasak lehetnek. A túlzsúfolt növények nehezen fejlődnek. Egy kicsi, jól gondozott kert ugyanannyit vagy többet teremhet, mint egy nagy, rosszul gondozott kert.

A négyszögletes vagy négyzet alakú ágyások a legelterjedtebbek, de csak a képzelet és az építési készségek szabnak határt. A legtöbb magaságyás-készlet téglalap alakú, de a kertet olyan talált tárgyakba is beültetheti, mint például régi állattartó víztartályok vagy lefolyócsőszakaszok.

A “Magasított kerti ágyások” című fejezetben további információkat talál a különböző típusú magaságyásokról és a velük való munkáról.

Vertikális kertészkedés

Ha vertikálisan termeszt, kevesebb helyre több terményt préselhet. A legjobb könyv, amit eddig találtam a témában, a “Hogyan termesszünk több zöldséget (és gyümölcsöt, dióféléket, bogyós gyümölcsöket, gabonaféléket és egyéb terményeket), mint amennyit valaha is lehetségesnek gondoltunk kevesebb földterületen, mint amennyit el tudunk képzelni.”

Én rácson/kerítésen vagy más módon függőlegesen termesztem a paradicsomot, babot, borsót, uborkát és alkalmanként más növényeket. További részletekért tekintse meg a 10 ok, amiért inkább felfelé, mint kifelé kertészkedjen.

Mi van, ha korlátozott termőterülettel rendelkező udvarral rendelkezik? Fontolja meg a termesztőzsákokat vagy konténereket a kert indításához. Az önitató konténerek sokkal elnézőbbek, mint a terrakotta virágcserepek, amelyek hajlamosak gyorsan kiszáradni.

A GreenStalk függőleges ültetők nagyszerű lehetőség arra, hogy kis alapterületre sok termesztőterületet pakoljon. Többszintes öntözőrendszerrel rendelkeznek, így az egész termesztési területet egyenletesen öntözik.

A “commonsense10” kedvezménykóddal $10 kedvezményt kaphat a GreenStalk vásárlásából. Kattintson ide a GreenStalk oldalára a megrendeléshez vagy további információkért.

#4 – Fektessen be alapvető kerti szerszámokba

A megfelelő szerszámok segítségével a kertben végzett munka nem fáradság, hanem öröm lesz. Nem használsz vajkést a nyers sárgarépa feldarabolásához, és nem szabad tompa vagy gyenge szerszámokkal dolgoznod a kertben. Az alapvető kerti felszerelések közé tartoznak:

• Kerti kapa
• Morzsoló kapa
• Földgereblye
• Levélgereblye
• Kerti lapát vagy D nyelű lapát
• Kéziszerszámok

A kedvenc kerti szerszámaim teljes listáját lásd: “A legjobb kerti szerszámok megkönnyítik a kertészkedést”.

Ne vásároljon olcsó műanyag szerszámokat, ha elkerülheti. Vásároljon udvari és hagyatéki kiárusításokon valódi fémszerszámokat, vagy látogasson el a helyi kertészeti központba. Vásároljon az Ön számára megfelelő méretű szerszámokat, hogy csökkentse a sérülésveszélyt.

A jó szerszámok időt és energiát takarítanak meg, és a hátát is. Tartsa a szerszámokat tisztán és élesen, ahogyan egy jó késsel is bánnia kell. Ha megtudja, hogyan tartsa szerszámait jó állapotban, látogasson el a “Kerti szerszámok tisztítása és élezése” című oldalra.

#5 – Vizsgálja meg a talaját

Mielőtt elkezdené a kerti ágyások építését vagy az ültetést, tudnia kell valamit a kerti talajról.

Savas, lúgos vagy semleges pH-jú a talajod? Homokos, agyagos, iszapos, sziklás, vagy mind a négy keveréke? Fennáll-e a talajszennyezés veszélye a közeli építmények, utak vagy más források miatt? Megfelelő mennyiségű alaptápanyaggal rendelkezik?

Ezek közül néhány jellemzőt már a talaj megnézésével is meg lehet határozni. Másokhoz otthoni vizsgálatokra vagy professzionális laboratóriumi vizsgálatokra lehet szükség. Például a régi házfestékekből vagy a közeli, nagy forgalmú utakból származó ólomszennyezés egyes területeken problémát jelent.

A legtöbb kerti növény a 7 körüli (semleges) pH-értékű talajt kedveli, bár egyesek szeretik az enyhén savas (például a burgonya) vagy enyhén lúgos (káposztafélék) körülményeket. A kiegyensúlyozott tápanyagszint és a szerves anyagok jelenléte is fontos.

Az egyszerű otthoni vizsgálati lehetőségekről lásd a “Talajvizsgálat – 5 egyszerű vizsgálat a kertben és a kertben” című részt. Az Egyesült Államokban a helyi szövetkezeti tanácsadó irodához is fordulhat tanácsért.

#6 – Építse fel a talajt

Ha gyepszőnyeggel kezd, akkor vagy darabokra kell vágnia és újrahasznosítania, vagy be kell ásnia, vagy nedves újságpapírt vagy kartont kell leterítenie, hogy elnyomja, és ágyást kell építenie rá. Az őszi előkészítés a legjobb, de ne hagyja, hogy ez megakadályozza a tavaszi kezdést.

A legtöbb növény a mély, jó vízelvezetésű, termékeny, szerves anyagokban gazdag talajt kedveli. A növények gyökereinek jó kerti talajra van szükségük ahhoz, hogy jó zöldségeket és gyümölcsöket termeljenek.

Amint elkezdesz kertészkedni, évről évre javulva új értéket kapsz az egészséges talaj iránt. Egészséges, élénk talaj = egészséges, élénk növények, beépített betegség- és kártevő-ellenállással és több tápanyaggal.

Minden évben különböző típusú szerves anyagok kombinációját adom hozzá, beleértve a komposztot, a gilisztaöntést és a mulcsot. A talajépítésről többet megtudhatsz a “Takard a növényeidet, a talajt és a mikrobákat” című bejegyzésben.

#7 – Válaszd ki a megfelelő vetőmagokat vagy palántákat

A kedvenc vetőmagforrásaimat megtalálod a “10 örökzöld vetőmagcég, amit nem akarsz kihagyni” című cikkben. A Dave’s Garden Watch Dog egy nagyszerű hely arra, hogy ellenőrizzen egy céget, mielőtt rendelne tőlük.

Hogy megtudja, mely növények nőnek a legjobban közvetlenül a kertben elvetve, és mely növények jobbak átültetve, látogasson el a magvető naptárba. Ha különleges fajtákat szeretne termeszteni, különösen örökzöld fajtákat, akkor valószínűleg magról kell saját magról ültetni az átültetendő növényeket. A saját átültetések indításával pénzt is spórolhat.

A vetőmag-indítással kapcsolatos beállításaimat és a paradicsom átültetésekkel kapcsolatos részletesebb információkat a Grow Tomatoes from Seed – Save Money, Get More Varieties.

Ha még nem áll készen arra, hogy átültetések termesztésével foglalkozzon a kertjében, íme néhány tipp, amely segít kiszűrni a legjobb növényeket a faiskolában:

• Keresd a növény méretével nagyjából megegyező méretű edényeket. Az apró cserépben lévő nagy növények nagyobb valószínűséggel gyökeresednek (a gyökerek összegabalyodnak és körkörösen nőnek a cserépben), és a kertbe ültetve sokkot kapnak.
• Figyeljen a stressz jeleire, például a rovarkárosodásra vagy a sárga levelekre. Sok üzlet mostanában szezonális növénykiárusítást rendez a parkolójában. A sütőaszfalt még rendszeres öntözés mellett is megviseli a palántákat.
• Kérdezze meg, hogy a növényeket vagy magokat kezelték-e vagy permetezték-e potenciálisan káros vegyi anyagokkal, például neonikotinoid növényvédő szerekkel. A beporzók létfontosságúak a kertben a terméskötődéshez, ezért nem szeretne olyan növényeket vásárolni, amelyek károsíthatják őket.

#8 – Ültessen gondosan

A legtöbb magcsomag és átültetőedény alapvető ültetési útmutatót tartalmaz. Miután elvégezte az alapozó munkát (szó szerint), már csak bele kell ugrania és elültetni. Csak próbáld ki, a többit pedig menet közben megtanulhatod.

Ökölszabályok a kerti ültetéshez:

• A magokat nagyjából a mag átmérőjének háromszoros mélységébe ültesd, hacsak a csomagoláson más utasítás nem szerepel. Néhány magnak fényre van szüksége a csírázáshoz.
• Az átültetések esetében – a legtöbb átültetett növényt ugyanolyan mélységbe ültetjük, mint amilyen mélyen a cserépben nőtt. Kivételt képez a paradicsom, amelyet mélyebbre vagy árokba lehet ültetni. Lásd: “Hogyan termesszünk (sok) paradicsomot organikusan”.
• Várjuk meg a fagyveszély elmúltát a hőigényes növények, például paradicsom, paprika, uborka, okra stb. ültetésével.
• A fiatal növények könnyebben megsérülnek, mint az idősebbek, ezért a szabadba ültetéskor védelemre vagy edzésre lehet szükségük.

A magvetés megtervezéséhez kinyomtatható naptárakat kínálunk a “Mikor kezdjem el a magokat? Nyomtatható magvető naptár”. Az 5 perces kertész: How to Plan, Create, and Sustain a Low-Maintenance Garden (Hogyan tervezzünk, hozzunk létre és tartsunk fenn egy alacsony fenntartású kertet) című kiadvány jó referencia azok számára, akiknek kevés az idejük.

Ezért ide vagy az alábbi képre kattintva letöltheti ezt a praktikus pdf-et is, amely az USDA iskolai kertészeti programjából származik, és amely megmutatja az ültetési mélységet, a növénytávolságot, a csírázásig és a betakarításig eltelt napokat számos gyakori kerti növény esetében.

#9 – Ápold a kertedet

Egy régi mondás szerint “A legjobb trágya a kertész árnyéka”. Ha nem vagy felkészülve arra, hogy időt szakíts a napirendedben a növényeid gondozására, jobban jársz, ha a termelői piacra mész, vagy ragaszkodsz a rendkívül alacsony fenntartású termékekhez, például a csírákhoz vagy a fűszernövényekhez. Az ültetvények méretétől függően az időigény a napi néhány perctől a teljes munkaidőig terjedhet.

A gyomokat, amikor még kicsik, kapával kapáljuk le – vagy használjuk fel talajtakaróként, élelmiszerként vagy gyógyszerként.

Az öntözésre vonatkozó ökölszabály szerint a növényeknek a vegetációs időszakban hetente körülbelül egy hüvelyk vízre van szükségük. Ha az esőzések elmaradnak, öntöznie kell a kertjét.

A túlöntözés ugyanolyan rossz, mint az alulöntözés, ezért mindig ellenőrizze a talajt, mielőtt megnyitja a csapot vagy lecsap az esőtartályokra. A túl nedves talaj a magok és a gyökerek rothadását okozhatja. Lombtrágya, például komposzttea hozzáadásával extra tápanyagot és egy adag egészséges mikrobát adhatunk a növényeknek öntözés közben.

A bogarak jobban vonzódnak a stresszes vagy valamilyen módon hiányos növényekhez. Ha egészséges, jól táplált növényei vannak, a kártevőkkel kapcsolatos problémái minimálisak lehetnek. Ha problémád van, jó eséllyel van rá szerves megoldás. Ha minden erőfeszítést megtesz azért, hogy saját maga termelje meg az élelmiszert, miért akarná mérgezni azt?

Ha részletesebb információt szeretne a csigáktól a nyulakig mindenféle növény ellen, olvassa el a Természetes kártevőirtás a kertben című cikket.

#10 – Élvezze a termést

Amint a növények megérnek, a legjobb minőség érdekében gondoskodjon arról, hogy időben betakarítsa őket. A leveles zöldségek, mint például a saláta, általában “levághatók és újra termeszthetők”, ami azt jelenti, hogy levághatja a leveleket, és azok újranőnek az újabb betakarításhoz.

A babot és a borsót két-háromnaponta szedje le. A csemegekukoricát akkor takarítsuk be, amikor a kukoricacsövek már jól kiteltek és a selyem sötét. A paradicsomot és a paprikát zölden szüretelje, vagy hagyja, hogy teljes édességükre és ízükre érjenek.

Az íz jellemzően akkor éri el a csúcspontját, amikor a reggeli harmat már eltűnt, de még a délutáni hőség beállta előtt. Kóstolja meg, és döntse el, hogy Önnek mi a legjobb ízű. A betakarítási és tárolási tippeket lásd a Hogyan termesszünk és főzzünk tápanyagban gazdag élelmiszereket című fejezetben.

Az egyik ok, amiért szeretek kertészkedni, az az, hogy ha valami nem sikerül elsőre, mindig van jövő év. Tucatnyi különböző módszer létezik szinte mindenre, de addig nem tudhatod, hogy neked és a kertednek mi válik be a legjobban, amíg ki nem próbálod. Ha egy növény/növény első alkalommal rosszul sikerül, próbálkozzon újra. Általában legalább három évig próbálkozom egy növényt, mielőtt feladom, mert a különböző fajták különböző körülmények között fejlődnek a legjobban.

A kertészkedés az egészségünknek is jót tesz. Küzdhet a depresszió ellen, csökkentheti a stresszt és javíthatja a táplálkozását. További információkért lásd a “Dirt Therapy – 8 ok, amiért kertre van szükséged” című cikket.

Még több kertészeti információ

Meghívom Önt, hogy látogasson el a Common Sense Gardening oldalra, ahol a weboldalon található több mint 80 kertészeti bejegyzés teljes listáját találja. A magvetéstől kezdve a termés tartósításáig mindenre vonatkozóan vannak tanácsok.

Az alábbi űrlapon keresztül feliratkozhat hírlevelünk listájára is, és megkaphatja ingyenes kertészeti naplós sablonjainkat.

Még mindig kérdései vannak a kertalapítással kapcsolatban? Hagyj egy megjegyzést, és én mindent megteszek, hogy segítsek.

A legnépszerűbb kertészeti cikkek közé tartoznak a következők:

• Túl sok eső a kertben – A nedves föld és a vízzel elázott növények kezelése
• Krumplitornyok – Mely fajták termesztése és egyéb tippek a sikerhez
• Magasított kerti ágyások. – 5 tipp a biztos sikerhez
• Áfonya termesztése – Gyors útmutató és a mestertermelők tippjei
• Munkára a gyomok – 5 ok, amiért gyomokat akarok a kertemben

P. S. – Egy vadonatúj kertészeti tanfolyamon dolgozunk kezdő kertészek számára! Iratkozz fel az alábbi hírlevélre, hogy értesítést kapj, ha megjelenik. A hírlevélre feliratkozók különleges kedvezményt is kapnak a tanfolyamra!

Eredetileg 2012-ben jelent meg, legutóbb 2021-ben frissítették.