Jeges zabpelyhes süti recept
A zabpelyhes sütikről azonnal az otthon töltött, meghitt délutánok jutnak eszembe, különösen ezek a finom jeges sütik.
Az édesanyám egyik specialitása volt a zabpelyhes süti. Úgy tűnt, hogy egy szempillantás alatt készen állt egy tányér meleg zabpelyhes sütivel, amikor csak egy kis plusz időre volt szükségünk vele. Azt hiszem, ezért emlékeztetnek annyira a hangulatos délutáni olvasásra vagy a mamával való beszélgetésre.
Időnként egy kis extra különlegességet adott a zabpelyhes sütik tetejére csorgatott süteménymázzal, és akkor minden rendben volt a világgal. A süteményei megnyugtattak, bármi is bántott, és felvidítottak, bármilyen eredményt is értél el.
Ne érts félre, a jeges zabpelyhes sütik soha nem lesznek olyan mutatósak vagy díszesek, mint a díszített sütik vagy akár az én nagymamám Isteni süteményei. Egyszerűen nem ezt a szerepet szánom egy zabpelyhes sütinek.
Ez azonban mégiscsak az a süti, amihez szívesen fordulok, amikor az otthonomra és a felnőtté válásra gondolok, ahol a legnagyobb gondom az volt, hogy délutánonként időben hazaérjek, hogy megnézzem a Brady Bunch-ot. Furcsa módon már akkor is jobban érdekelt, hogy Alice-nek mi van, mint az, hogy Marcia ruhája hogy néz ki. Heh.
Tudhattam volna.
Itt a jeges zabpelyhes süti receptem. Remélem, ízleni fog.
Iced Oatmeal Cookies Recept
Recept átnézése
Recept nyomtatása
- 1/2 csésze vaj lágyítva
- 1/4 csésze növényi zsiradék
- 1 csésze világos barna cukor csomagolva
- 1 tojás
- 1/3 csésze tej
- 2 teáskanál vanília
- 1 csésze minden-liszt
- 1/2 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál só
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1/4 teáskanál őrölt szerecsendió
- 3 csésze zabpehely
- 1 csésze mazsola
- 1 csésze apróra vágott dió
- süteménymáz recept további 1 evőkanál tejjel hígítva
Eljárás
-
A sütőt előmelegítjük 350º F-ra. Készítse elő a sütőlapokat úgy, hogy kibéleli őket sütőpapírral vagy szilikon sütőpapírral. Tegyük félre.
-
A vajat, a zsiradékot és a barna cukrot világosra és habosra keverjük, kb. 3 percig. Keverjük bele a tojást, a tejet és a vaníliát alacsony fordulatszámon, amíg jól összeáll. Keverje össze a lisztet, a szódabikarbónát, a sót, a fahéjat és a szerecsendiót egy kis tálban. Lassan keverjük bele a vajas-cukros keverékbe, amíg jól összeáll. Keverjük bele a zabot, a mazsolát és a diót.
-
Előkanállal csepegtessük az előkészített sütőlemezekre. Süssük 12-15 percig, amíg enyhén aranybarnára sül és megdermed. Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk a tepsin kb. 2 percig hűlni, majd vegyük ki egy rácsra, hogy teljesen kihűljön.
-
Légmentesen záródó edényben tároljuk.
Boldog sütést!
XO,
Robyn
Kellemes sütést!