Klasszikus jégkrémtortarecept
A Nabisco “Híres csokoládés hűtőtekercsének” utasításai elég egyszerűnek tűnnek: készítsünk egy tornyot a süti- és tejszínhabos szendvicsekből, fektessük az említett tornyot a szélére, és borítsuk be tejszínhabbal. A gyakorlatban azonban kevés olyan házi készítésű verzióval találkoztam az interneten, amely megközelíti az ostyás csomagolásból kilőtt termék tökéletességét. A Cooking Channel blogja arra inspirált, hogy kipróbáljam, hogyan lehet a süteményt egy tepsiben összerakni, és ez remekül működött. Ezt a tortát úgy díszítheted, ahogyan csak akarod: bevonhatod a külsejét morzsolt extra sütidarabkákkal, vagy mehetsz teljesen hagyományos úton.
Az ízvilágát tekintve sütis-krémes hangulatot áraszt (valójában a krémmel nedvesített sütik, azaz a torta a Good Humor csokis fagylaltos szendvics sütik ízére és állagára emlékeztetnek – a legjobb értelemben.) Maradhatsz a hagyományos tejszínhabos tölteléknél, vagy könnyen feldobhatod egy kis mentakivonattal, mindkét esetben nyerő.
Ez a recept a Nabisco’s Famous Chocolate Wafers dobozainak hátoldalán található recept alapján készült. Ha nem tudsz csokis ostyát kapni a környékeden, a Smitten Kitchenben van egy csokis ostyás süti recept, ami jó közelítés, bár az én tapasztalatom szerint a házi sütik nem lettek olyan puhák a krémtől, mint a boltiak.