Lose Weight, Boost Your Gut Health, and Ward Off Heart Disease With This Keto-Friendly Veggie
Looking for new delicious ways to pack more nutrients into your diet? Akkor a következő bevásárlókosaradba mindenképpen tegyél jicamát. A gyökérzöldség tele van olyan előnyökkel, amelyek segíthetnek leadni néhány kilót, kiegyensúlyozni a bélrendszered egészségét, és megőrizni a szíved egészségét.
Kezdjük egy gyors lebontással, hogy milyen tápanyagokat találhatsz egy csésze jicamában: magas víztartalom, 15 mg magnézium és kalcium, 26,3 mg C-vitamin (nagyjából a napi ajánlott mennyiség fele), valamint egy adag gyulladáscsökkentő és betegségellenes antioxidáns. Mindez mindössze 49 kalória és körülbelül 5 nettó szénhidrát, köszönhetően a magas rosttartalomnak is. Igen, ez azt jelenti, hogy sok más gyökérzöldséggel ellentétben a jicama keto-barát! Emellett nitrátforrás is, amely bizonyítottan fokozza a szervezet természetes zsírégető képességét.
De ez a finom zöldség nem csak a derékbőségednek tesz jót. A rostok prebiotikus inulin formájában érkeznek, ami azt jelenti, hogy a probiotikumokkal együttműködve jó egyensúlyban tartja a mikrobiomodat. A jicamában lévő rostok gondoskodhatnak arról is, hogy a vércukorszinted kordában maradjon, mivel lelassítják az emésztési folyamatot, így megakadályozzák a hirtelen kiugrásokat.
Hasonlóképpen, a tanulmányok azt mutatják, hogy a jicamához hasonló ételekben található rostok a beleinkben úgy működnek, hogy segítenek fenntartani az egészséges koleszterinszintet, mivel elhárítják a májunkban történő túlzott termelését. Aggódik a vérnyomás miatt? Az egy csésze jicamában található 195 mg kálium alacsonyan tarthatja ezeket a számokat, ami viszont csökkenti a szívbetegségek és a stroke kockázatát.
Most azon tűnődhet, hogy mi a legjobb módja a jicama fogyasztásának, hogy mindezeket a tápanyag-előnyöket kiaknázhassa. A jó hír az, hogy ez egy szuper sokoldalúan felhasználható összetevő. Az enyhén édes, diós ízét nyersen, felszeletelve önmagában vagy mártogatósként is élvezheted, vagy ropogós textúraként adhatod salátákhoz. A jicamát keto-barát burgonyahelyettesítőként is megsütheted – remek sült krumpli lesz belőle!
Nem számít, hogyan készíted el, a jicama boldoggá teszi az ízlelőbimbóidat és egészségesen tartja a testedet.