Mikor és hogyan ültessünk gyümölcsfákat
A késő tél és kora tavasz a legjobb időszak a gyümölcsfák és bokrok ültetésére. Ebben a bejegyzésben mindent megosztunk, amit tudnod kell a megfelelő gyümölcsfa kiválasztásától kezdve a megfelelő fajtán át egészen a gyümölcsös tervezési tippekig, ha többféle gyümölcsfát szeretnél termeszteni.
Noha imádom a zöldségeskertemet, van abban valami szép, ha valamit csak egyszer kell elültetned, és évekig tudsz majd szüretelni. Kaphatnék egy kiáltást? Nem, jesszus, ez izgalmas dolog, oké, legalább egy pacsi.
Az, hogy van egy gyümölcsforrás a tanyádon, nagyszerű lépés az önellátás és az élelmiszer-számla csökkentése felé. Ráadásul semmi, de tényleg semmi sem jobb, mint a friss, érett gyümölcs egyenesen a tőkéről… vagy fáról, vagy bokorról. Ez szinte ingyenessé teszi a lekvár-, zselé- és szörpkészítést is.
Gyümölcsfák termesztése magról
Nem szeretem magról nevelni a gyümölcsfáimat, aminek az az oka, hogy még sok évet kell hozzátenned, mielőtt gyümölcsöt teremnének (általában a csupasz gyökerű fák vagy a faiskolában vásárolt csemeték már 2-3 évesek).
A másik ok az, hogy a gyümölcsfák fajtájától függően, ha magról ültetjük őket, nem mindig ugyanazt a fajtát kapjuk.
Azért, hogy biztos legyek benne, hogy pontosan azt a gyümölcsfajtát kapom, amit szeretnék, szeretek néhány éretlen, csupasz gyökerű gyümölcsfával kezdeni.
Mikor ültessük a gyümölcsfákat
A késő téli vagy kora tavaszi ültetés általában a legjobb időpont az új gyümölcsfák földbe ültetésére. Amíg a talaj nem túl fagyos ahhoz, hogy gödröt ásson, addig minden rendben lesz.
A csupasz gyökerű állományt télen kell elültetni, míg a málnát és az áfonyát tavasszal is el lehet ültetni.
A jó ökölszabály az, hogy ellenőrizze a környékbeli faiskolákat. Ha vannak kint csupasz gyökerű gyümölcsfák és más gyümölcsnövények, akkor itt az ideje elkezdeni az ültetést. A cél az, hogy a gyümölcsfa/növény a földbe kerüljön, hogy a gyökerek túljussanak az átültetés okozta sokkon, és elkezdjék kialakítani a gyökérzetüket, mielőtt a nyári stressz és a levél- és gyümölcsnövekedés munkája megkezdődik.
Honnan szerezhet jó gyümölcsállományt
A jó gyümölcsállomány megtalálására néhány lehetősége van. A legjobb, ha elmegy egy helyi faiskolába (nem a nagy dobozos áruházak kertészeti részlegébe, hanem egy igazi független faiskolába). Meg tudja vizsgálni az állományt, valószínűleg az Ön régiójában termesztik (az Ön időjárásához alkalmazkodva), és az Ön lakóhelyéhez legjobban illeszkedő fajtákat. Sok faiskola lehetővé teszi, hogy megbeszélést szervezzen egy tapasztalt munkatárssal, hogy kiválassza a legjobb fajtákat az Ön igényei alapján.
Nekünk nincs helyi gyümölcsfákkal foglalkozó faiskolánk, és a kedvenc online forrásom az egészséges növényekhez a RainTreeNursery.com A RainTreeNursery.com, ahonnan már megrendeltem mind a bodzabokrokat, mind az eperfákat, és öt gyümölcsfát kaptam tőlük, és minden növényt kiválóan csomagoltak, és nagyon egészségesek voltak. (Használja a kuponkódot: modernhomestead, hogy 10% kedvezményt kapjon a rendeléséből.) A Costco-tól származó gyümölcsfákkal is tisztességes szerencsém volt, regionális faiskolákkal/termelőkkel állnak kapcsolatban.
A csupasz gyökerű gyümölcsfák általában a legolcsóbb útvonal, és a legtöbb faiskolában télen akciósak, mivel ilyenkor kell elültetni őket. Mivel a fákat még a levelezés és virágzás előtt megvásárolja és elülteti, nehezebb lehet megállapítani, hogy a fa egészséges-e.
Én olyan fát keresek, amelynek jól kiegyensúlyozott végtagjai vannak, szilárd állványzata van a helyén, és nincs repedés vagy hegesedés a végtagokon vagy a törzsön.
Ha van egy barátod, akinek jó málnaültetvénye van, kérdezd meg, hogy kaphatsz-e néhány vesszőt (a bokor indás, ágas részét), hogy saját ültetvényt indíthass. Eltart néhány évig, amíg a saját vesszőidet ritkítani kell, de mi így szereztük meg az összes málnánkat. Egy benőtt folt volt a nagynéném birtokán, és kora tavasszal átültettünk egy egész sort a mi kertünkbe. A málna hajtásokat is küld, és azokat a vesszőket is ki lehet ásni.
Hogyan ültessünk gyümölcsfákat
Gödör ásása
Ha egy már meglévő gyümölcsfát vagy gyümölcsnövényt akar áthelyezni, vagy csupasz gyökerű vagy cserepes fát akar ültetni, mindenképpen ásson kétszer olyan széles és kétszer olyan mély gödröt. Hozzon létre egy kúp alakú földet a gödör alján, és terítse ki és lefelé a gyökereket ebben a földkúpban (ugyanez a technika a Hogyan ültessünk epret című fejezetben)
A gödör feltöltése
Töltse fel a gödröt laza földdel és egy réteg komposzttal. Ha valamelyik gyökér letört, ültetés előtt távolítsa el. Tartsa a föld szintjét ugyanolyan szinten, mint amilyenben a faiskolában volt. Ezt a vonalat általában a fa vagy bokor törzsén láthatja.
Készítsen a fa töve köré egy gödröt, hogy a víz a gyökerekre szűrődjön le, ahelyett, hogy a környező talajba vagy földbe folyna.
A fa ültetésekor kevés vizet használjon. A talaj meg fog ülepedni, és látni fogja, hogy hol kell több földet hozzáadni.
Az öntözési ütemterv
Ne öntözze túl a téli hónapokban. Késő tavasszal, amikor a fa kihajt, és a talaj kiszárad, hetente egyszer 5-10 gallon mélyen öntözzük meg.
Az első néhány nyár folyamán hetente egyszer öntözzük meg a növényt, ha nincs csapadék. Ezt az egyik új almafánkkal elhanyagoltam, és elvesztettem. Tehát még az esős Csendes-óceáni Északnyugaton is érdemes betartani azt a szabályt, hogy egy újonnan ültetett fával hetente egyszer mélyen meg kell öntözni, ha nem esik nedvesség az égből.
Megjegyzés: Átlagosan hét évbe telik, mire jelentős termést tudunk leszüretelni a gyümölcsfáinkról. A legtöbb csupasz gyökértörzs néhány éves, de a faiskolában érdeklődhetsz a részletekről.
Minél nagyobb vagy idősebb az alany, annál drágább lesz.
A málna a következő évben terem (vagy ugyanabban az évben ősszel, ha öröktermő fajtáról van szó, és tavasszal ültették), az áfonya pedig általában néhány évig tart. Itt megtudhatja, hogyan kell bogyósgyümölcs-bokrokat ültetni.
A gyümölcsfajták kiválasztása
A gyümölcsfák ültetésénél fontos, hogy vagy önbeporzó gyümölcsfát válasszon, vagy két olyan fajtát vásároljon, amelyek keresztbeporzóak. A rákos alma szinte minden almafafajtát keresztbeporoz, mivel hosszabb ideig virágzik, mint a hagyományos alma, így beporozza a korai, a középső és a késői szezonban termő almákat. Bár a rákos alma olyan savanyú, hogy soha nem követi el azt a hibát, hogy kétszer harapjon bele, magas a természetes pektinforrás-tartalma, és segít, hogy a lekvárok és zselék gyönyörűek legyenek.
Az alma egyes fajtái később érnek be a szezonban. Ha olyan övezetben él, ahol korai fagyok vagy rövidebb tenyészidőszakok vannak, érdemes egy korábban érő fajtát választania.
Vásárolhat “gyümölcskoktél” fákat is, amelyeknél több fajtát oltottak egy törzsre. Ezekkel nem volt sok szerencsénk, mivel az oltott ágak egy-két év után hajlamosak elhalni, és a fa fő állománya veszi át a helyét.
Még ha egy gyümölcsfajta önbeporzó is, nagyobb termést kapunk, ha a közelben van egy keresztbeporzó.
A kedvenc almám az örökzöld Gravenstein, de mivel steril (nem porozza be semmi mást), így van rákos almánk, valamint Gala és Honeycrisp is.
A legjobb gyümölcsfák kis helyekre a törpe vagy féltörpe fajták.
Segítségre van szüksége a megfelelő gyümölcsfák kiválasztásában? Olvassa el az 5 tipp a gyümölcsös indításához
Önbeporzó vs. keresztbeporzó gyümölcsfák
Amint fentebb említettük, biztosnak kell lennie abban, hogy a gyümölcsfája önbeporzó vagy keresztbeporzó fajta. Itt egy lista, amit érdemes szem előtt tartani, de bárhol is vásárolja meg a gyümölcsfát, meg kell tudnia, hogy melyik fajtát vásárolja.
Self-Beporzó gyümölcsök
- Aprikóták
- Granátalma
- Citrusfélék
- Grapevine
- Persimon
- Savanyú cseresznye
- Szeder
- Málna
- Eper
- Eper
- Európai szilva
A legtöbb bogyós gyümölcs és európai szilva jobban megél, ha van egy másik fajta, amit keresztezhetünk…beporozható.
Keresztbeporzó gyümölcsök
- Alma (van néhány önbeporzó fajta, mint például a Golden Delicious, de ezek jobban teljesítenek, ha kereszteződnek.beporzóval)
- áfonya
- bodza
- körte
- japán szilva
- édes cseresznye
- a legtöbb diófa
télen ültethető csupasz gyökerű gyümölcsfák
.
- Alma
- Aprikó
- Ázsiai körte
- Crabapple
- Édescseresznye
- Savanyú cseresznye
- Medvehagyma
- Medvehagyma
- Őszibarack
- Aszalt szilva
Bónusz: Használja ugyanezeket a tippeket a filberta- vagy mogyorófák ültetéséhez.
Gyümölcsfák kis helyekre
Még ha nincs is nagy udvara vagy földje, akkor is ültethet gyümölcsfákat. Keresse a törpe fajtákat. Ezeket konténerben is lehet termeszteni.
A szederbokrok, mint például az áfonya, szintén jól alkalmazhatók konténerben.