Tofu sárgabarack mangó körte babapüré +8M
- Yummly
Adhatok tofut a babámnak?
Igen! 8 hónapos kortól kezdve. A javaslat, hogy várjunk néhány hónapot és ne használjuk a tofut első ételként, annak köszönhető, hogy a tofu szójatermék, és nem szuper könnyen emészthető a kicsi számára. Körülbelül 8 hónapos korban a baba emésztőrendszere elég erős lesz ahhoz, hogy feldolgozza a szója-tofut és élvezze azt.
Azt leszögezve, a tofu egy csodálatos növényi fehérjeforrás, egy nagyszerű bébiétel-összetevő, amelyet más állati fehérjeforrásokkal (baromfi, hús, hal, tojás) lehet váltogatni. Főzési szempontból a tofu olyan sokoldalú összetevő: nagyon finom és egyszerű ízű, krémes, de tömör állagú. Édes és sós receptekben egyaránt felhasználható!!!
A tofu remek finger food is: egyszerűen csak apró falatnyi kockákra kell vágni, és kész! nem igényel semmilyen főzést.
Ma egy édes tofu receptet osztok meg, ami remek bébiétel vagy kisgyerekes turmix, de akár jégkrém is lehet belőle, ha egyszerűen lefagyasztod!!! Három recept egyben, lol 🙂
Kezdjük el a tofu kiszedését a vizes edényből. Egy papírtörlővel óvatosan nyomkodjuk meg a tofut, hogy kiszedjük belőle a felesleges vizet. Vágjuk a tofut kockákra.
Vágjuk ki a sárgabarack magját, a héját hagyjuk meg. A körtét magozzuk ki, vágjuk fel. A sárgabarack és a körte héját is meghagyom, hogy plusz tápanyagot adjon a receptnek. A mangót hámozzuk meg helyette, a gyümölcshúst vágjuk darabokra.
Tegyük egy turmixgépbe: tofu + sárgabarack + mangó + körte + néhány evőkanál tetszés szerinti hígító folyadék. Én vizet használtam, de sok más lehetőség közül is választhatsz (anyatej, tápszer, kókuszvíz, kókusztej…) Nézd meg ezt a másik blogot, hogy többet megtudj a “bébiétel hígításáról”.
Turmixold simára. Ha szükséges, adj hozzá még tetszés szerinti hígító folyadékot, néhány evőkanállal, hogy elérd a kívánt állagot.
A tofus bébipürét a hűtőben legfeljebb három napig tárolhatod, vagy akár 4 hónapig is lefagyaszthatod.
Ha érdeklik a videóban szereplő bébiétel tárolók/eszközök, azok a GreenSpouts-tól származnak, és itt találsz róluk többet
- 1/4csésze biopüré kemény tofu4 kis kocka
- 2apricot
- 1/2kicsi mangó
- 1/2körtét
-
Papírtörlővel óvatosan nyomkodjuk meg a tofut, hogy a felesleges víz távozzon.
-
A tofut kockákra vágjuk.
-
A sárgabarackból eltávolítjuk a magokat.
-
A mangót meghámozzuk, feldaraboljuk.
-
Magozzuk ki a körtét, vágjuk darabokra.
-
Tegyük a turmixgépbe: tofu + sárgabarack + mangó + körte. Turmixoljuk simára. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kis tetszés szerinti hígító folyadékot, néhány evőkanállal egyszerre.