Tudnivalók a perui almakaktuszról
| Perui almakaktusz gyorstények | |
|---|---|
| Név: | Perui almakaktusz |
| Tudományos név: | Cereus repandus |
| Színek | Kék-lilától a narancsvörösig |
| Hússzínek | Fehér |
| Íz | Mild, édes |
A perui almakaktuszként is ismert Cereus repandus egy nagy, felálló és tüskés oszlopos kaktusz, amely Dél-Amerikában található. Más elterjedt nevekről is ismert, mint például óriás klubkaktusz, kadushi, sövénykaktusz és kajusz. Faszerű megjelenésű, hengeres, szürkészöldtől a kékig terjedő szárai elérik a 10 méteres magasságot és a 10-20 cm átmérőt. Virágai nagyok, krémszínűek és éjszakaiak, csak egy éjszakára nyílnak. A termések tövis nélküliek, héjuk színe a lilásvöröstől a sárgáig terjed. A gyümölcshús fehér, amely apró, ehető és ropogós magokat tartalmaz. A kaktusz száraz területeken nő, és a száraz évszakokban terem, a gyümölcsök az őshonos elterjedési területén a madarak számára nagyszerű táplálékforrást jelentenek. Akár 10 méter magasra is megnő. A növénynek általában a talaj közelében lévő ágai vannak, amelyeknek 40 cm átmérőjű főszára van.
Perui alma-kaktusz gyümölcse 
A perui alma-kaktusz növényábrázolása 
Perui alma-kaktusz-gyümölcse Perui alma-kaktusz-gyümölcse
Kulináris felhasználás
A gyümölcsöt nyersen fogyasztják, mivel a húsa enyhe és édes ízű.