Vegán Chai Latte (& Chai fűszerkeverék)
Ez a fűszeres házi Vegán Chai Latte mandulatejjel készül és juharsziruppal édesített. A házi chai fűszerkeverék tele van gyömbérrel, fahéjjal, fekete borssal és más meleg fűszerekkel. Tökéletes ital a hűvösebb napokra.
Minden reggel megiszom a gombakávét, és hogy őszinte legyek, eléggé a rabja vagyok. De mostanában néha megkívánom a nap második meleg italát, és nem akarok több kávét inni.
Mellesleg – San Diegóban az elmúlt héten vagy egy hete egyenesen hűvös lett. Minden meleg ital a nevemet kiáltja. Enter: a vegán chai latte.
Most esik az eső, és egy forró ital kortyolgatása a legálomszerűbb dolog, amikor hideg van és esik az eső. Főleg, ha a meleg fűszerek extra meleggé varázsolják az italt. Bónuszpontokat kapsz, ha a chai latte-t a tűz előtt és/vagy egy kényelmes takaróba burkolózva kortyolgatod.
A kandallóról lemaradok, mert, nos, San Diegóban élek. A kandalló itt ritkaságszámba megy, de tudod, hogy ott van a meleg, súlyozott takaróm, ami szépen és meghitten tart.
– jegyezzük meg, most keltem fel az írás közepén, hogy elkészítsem a nap második vegán chai latte-ját –
Lássunk hozzá a vegán chai latte-hoz – és a chai fűszerkeverékhez!
Ez a recept a chai fűszerkeverékkel kezdődik. A megadott recept egy nagy adagot készít, mert ki akar minden egyes alkalommal, amikor chai-t szeretne inni, egy csomó fűszert kimérni? Ehelyett egy nagy adagot készítünk a chai fűszerkeverékből – ez körülbelül 15 nagy lattéhoz elegendő.
Így a vegán chai latte elkészítése olyan egyszerű, mint a melegítés (a tej), az áztatás (a tea) és a keverés (a chai fűszer, a tej és az édesítőszer). Ezt a keveréket desszertekhez is használhatod, beleszórhatod a kávédba, vagy fahéj helyett használhatod a snickerdoodleshez…ájulás.
Ez a házi chai latte nem túl édes. De- van benne egy kis rúgás a meleg fűszerektől, és biztosan felmelegít. Én körülbelül egy evőkanál juharszirupot használtam az édesítéshez, de ez az ízlésedre van bízva.
Most siess, és készítsd el a saját vegán chai latte-odat! Hagyd, hogy a meleg fűszerek megmaradjanak a nyelveden, és élvezd minden egyes meleg kortyát.
Remélem, neked is annyira tetszik ez a recept, mint nekem! Ha kipróbálod, mindenképp jelölj meg Instagramon @bakeritablog, #bakerita, és hagyj egy kommentet alul!
Nyomtatás
leírás
Ez a fűszeres házi vegán Chai Latte mandulatejjel készül, és juharsziruppal természetes módon édesítettük. A házi készítésű chai fűszerkeverék tele van gyömbérrel, fahéjjal, fekete borssal és más meleg fűszerekkel. Tökéletes ital a hűvösebb napokra.
Ingredients
Scale1x2x3x
A chai fűszerkeverékhez
- 2 evőkanál őrölt fahéj
- 1 evőkanál őrölt gyömbér
- 1 teáskanál őrölt gyömbér
- . reszelt szerecsendió
- 1 teáskanál őrölt szegfűbors
- 1 teáskanál őrölt kardamom
- ½ teáskanál őrölt szegfűszeg
- ¼ teáskanál fekete bors
A tejeskávéhoz
- 2 csésze mandulatej, vagy tetszés szerinti tejmentes tej
- 2 zacskó fekete tea
- 1-2 evőkanál tiszta juharszirup, ízlés szerint
Instrukciók
A chai fűszerkeverékhez
- Egy kis tálban keverjük össze az összes fűszert, amíg teljesen bele nem keverednek. Tegyük át egy fűszeres üvegbe.
A tejeskávéhoz
- Egy kis lábosban melegítsük fel a mandulatejet, amíg forró nem lesz. Kapcsolja le a hőt, és adja hozzá a fekete teafüveket, hagyja ázni körülbelül 5 percig, majd vegye ki a teafüveket.
- Adjon hozzá 1 teáskanál chai fűszerkeveréket és 1-2 evőkanál juharszirupot, majd keverje össze. Kóstolja meg, és ízlés szerint adjon hozzá még több fűszert/juharszirupot. A keveréket átteheti egy turmixgépbe is, és összeturmixolhatja, ami némi habot ad hozzá, vagy keverheti kézi habverővel.
- Tálalja egy vagy két bögrében, tejmentes tejszínhabbal és egy kis chai fűszerkeverékkel megspékelve, ha kívánja!
Jegyzetek
Hogy “piszkos” chai-t készítsen: használjon fele mandulatejet és fele kávét, vagy adjon egy csomag Four Sigmatic gombakávét a latte-hoz.
A chai fűszerkeverék körülbelül tizenöt 16 unciás adaghoz elegendő
- Kategória:
Konyha: Indiai