Corn Casserole
Corn Casserole è un facile contorno irresistibile in 5 ingredienti per il Ringraziamento!
Corn Casserole con la vostra scelta di formaggio ed erba cipollina da servire sulla vostra tavola delle feste. Un cremoso, morbido budino di mais con una deliziosa base di pane di mais – riempito con due tipi di mais, panna acida e burro fuso. Vi piacerà come è facile da fare! Tutti ti chiederanno la ricetta.
CORN CASSEROLE
Corn Casserole è burroso e cremoso all’interno, con una morbida crosta dorata e formaggio opzionale in cima. Una casseruola che appartiene perfettamente alla vostra tavola del Ringraziamento: Arrosto di tacchino o tacchino slow cooker, purè di patate, purè di cavolfiore, carote arrostite, casseruola di fagioli verdi, ripieno, involtini, cavoletti di Bruxelles… la lista continua!
Un punto fermo sulla maggior parte delle tavole americane e praticamente il contorno più semplice che si possa fare – oltre ai fagiolini al formaggio.
Come fare la casseruola di mais
Se non hai mai provato la casseruola di mais fatta in casa, ti innamorerai di quanto sia veloce, facile e deliziosa questa casseruola burrosa.
Non stavo scherzando quando ho detto che 5 ingredienti sono tutto ciò che serve:
- Jiffy cornbread muffin mix
- Kernel di mais (freschi, congelati o in scatola)
- Crema di mais
- Panna acida
- Burro fuso
Preparalo in anticipo, coprilo e mettilo in frigo così potrai cuocerlo il gran giorno!
Che sapore ha la casseruola di mais
La crema di mais traspare in questa ricetta con una nota di dolcezza, mescolata con un sapore burroso grazie alla panna acida. La sua consistenza è simile a quella di un soufflé di mais, ma non così soffice o alta come un soufflé.
Il fatto è che quando lo tiri fuori dal forno per la prima volta, ti aspetti una torta perché sembra una torta, ma è così morbido e cremoso all’interno, proprio come un budino dovrebbe essere.
INGREDIENTI AGGIUNTIVI:
Cheese – Mozzarella, Cheddar, Provolone o Monterey Jack funzionano molto bene qui e hanno un sapore fantastico con questo sformato.
Erba cipollina – o cipolle verdi affettate.
Erbe – Rosmarino, timo o prezzemolo sono scelte popolari.
Pancetta – Se servite con pancetta, potete friggerla mentre la casseruola di mais è in forno e cospargerla sopra quando è pronta. Si può anche mescolare la pancetta nella pastella se si vogliono pezzi di pancetta all’interno.
Cercate altri contorni? Prova questi!
Carote arrostite al parmigiano
Cavoletti di Bruxelles cremosi &Pancetta
Pasticcio di patate dolci cremoso
Ripieno
Patate arrosto
Casseruola di patate dolci
Mirtilli rossi Salsa
Patate dolci arrostite
Sugo
Ricetta casseruola di mais su VIDEO
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Ingredienti
- 15 once (440g) in scatola, chicchi di mais freschi o congelati scolati se si usa quello in scatola
- 15 once (440g) di crema di mais
- 8 once (250g) di corn muffin mix (io uso Jiffy)
- 8 once (250g) di panna acida
- 4 once (125g) di burro fuso
- 4 once (125g) di formaggio tagliato mozzarella, provolone, cheddar, Swiss
Istruzioni
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Riscaldare il forno a 350°F (175°C). Ungere leggermente una casseruola da 9 per 13 pollici.
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In una grande ciotola, mescolare insieme mais, crema di mais, miscela di muffin, panna acida e burro fuso. Versare nella teglia e cuocere per 45 minuti, o fino a doratura.
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Togliere dal forno e coprire con il formaggio. Rimettere in forno per 5-10 minuti, o fino a quando il formaggio è sciolto.
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Lasciare riposare per 5 minuti. Servire caldo.
