この簡単なホステスカップケーキのレシピは、子供と一緒に作るのに最適です
濃厚なチョコレートケーキ、ふわふわのクリームフィリング、ファジーなガナッシュ、そして象徴的なバニラスワールです。 ホスト・カップケーキは、私たちの多くが食べて育ったもので、今でも多くの学校給食の定番となっています。 このレシピは、短い材料リストと簡単な方法なので、私たちはこの模倣ホステスカップケーキのレシピが大好きです。 このレシピは、キッチンで手伝いをしたい若いパン屋さんと一緒に作るには完璧なレシピです。 このレシピは、家庭で作ることができます。また、お子さんを参加させるのに役立つアイデアも紹介しています。
材料
カップケーキ
- デビルズフードケーキミックス1パック
- お湯小さじ2
- 塩小さじ1/4
- マシュマロクリーム1瓶（7オンス）
- 1/2 カップ ショートニング
- 1/3 カップ コンフィズール
- バニラエッセンス小さじ1/2
GANACHE FROSTING
- 1 cup semisweet chocolate chips
- 3/4 cup heavy whipping cream
VANILLA SWIRL
- 1/2 cup powdered sugar
- 2 tablespones unsalted butter.FUJI BATTERS
- 1/2 cup powder sugar
- 2 tablespons unsalted butter, 室温
- 全乳大さじ1/2
- バニラエッセンス小さじ1/4
Vanilla SWIRL
作り方
ステップ1.バニラエッセンスを加える。 カップケーキの生地を混ぜる
Lauren Habermehl for Taste of Home
ケーキミックスをカップケーキのパッケージの指示通りに用意する。 子供たちに材料をすくい、計量する練習をさせます。 余分な材料が生地に混ざらないように、空のボウルの上で材料をすくわせましょう。 (私たちはこの子供用ボウルのセットを愛用しています。)
ステップ2：カップケーキを焼く
Lauren Habermehl for Taste of Home
普通のマフィン型にカップケーキライナーを敷いて、カップケーキを焼く。 これは幼児に最適なアクティビティです! マフィントレイにライナーを1枚ずつ入れるときに、数を数えて練習してもらいましょう。 オーブンから取り出し、フライパンのまま5分ほど冷まします。 その後、カップケーキをワイヤーラックに移し、完全に冷まします。
ステップ3：クレームフィリングの準備
Lauren Habermehl for Taste of Home
カップケーキが冷めないうちにフィリングを準備します。 まず、小さじ2杯のお湯に塩を溶かします。 次に、大きなボウルにマシュマロクリーム、ショートニング、粉砂糖、バニラを入れ、軽くふわふわになるまで混ぜ合わせる。 塩水を加え、混ぜ合わせます。
お子様には交代でフィリングを混ぜてもらいます。 順番を決めるために、歌を流し、次の人にボウルを渡すときが来たことを示すために、ランダムな間隔で歌を止めるとよいでしょう。 椅子取りゲームみたいで楽しいですね！
ステップ4：チョコレートガナッシュを作る
小鍋で中火にかけ、生クリームを軽く沸騰させる。 中くらいのボウルに入れたチョコレートチップに熱いクリームを注ぎ、チョコレートが溶けて、滑らかでつやが出るまで泡立てます。
このステップでは、熱いクリームを沸かすので、お子様の周りに気をつけましょう。 大人が熱いクリームをチョコレートに注ぎますが、年長の子供たちは、チョコレートが溶けるときに熱い混合物を交代でかき混ぜることができます。
ガナッシュが冷めると、少しとろみがつきます。
ステップ5：カップケーキに詰める
Lauren Habermehl for Taste of Home
ガロンサイズのプラスチックバッグの角を切り、丸いペストリーチップを挿入。 袋にクレームフィリングを詰め、先端を各カップケーキの中心にそっと押し込む。
袋の中身がグチャグチャなので、小さなお子様には感覚を刺激する良いアクティビティになります。 このように、この工程は小さなお子様にも楽しんでいただけるアクティビティです。
Step 6: Dip in ganache
Lauren Habermehl for Taste of Home
中身を詰めたら、カップケーキの上から冷ましたガナッシュに丁寧につけます。 ディップした後、カップケーキを逆さにし、余分なチョコレートが垂れるようにそっと揺する。
どの年齢の子供も、温かいチョコレートガナッシュにカップケーキを浸すのを手伝うのが好きでしょう。 カップケーキを順番にチョコレートに浸し、余分なものをすくい取ります。 後片付けが簡単にできるように、カウンターに新聞紙やワックスペーパーを敷くのを忘れずに！
すべてのカップケーキを浸したら、冷蔵庫に移して10～20分置き、チョコレートが完全に固まるのを待ちます。
ステップ7：Hostess swirlを加える
Lauren Habermehl for Taste of Home
チョコレートガナッシュが固まる間、バニラアイシングの材料を泡立てておきます。 アイシングは、パイピングしたときに形が崩れない程度の厚みが必要である。 このアイシングを、小さな丸いペストリーチップをつけたサンドイッチサイズのビニール袋に移し、各カップケーキの上に渦巻きをパイピングします。
渦巻きはHostessの定番ですが、このステップは、カップケーキに他の形、文字、数字、パターンを飾りながら子供たちに細かい運動技能を練習させる素晴らしい方法です。
残ったカップケーキの保存方法
残ったカップケーキは密閉容器に入れて、冷蔵庫で7日間保存できます。 もっと長く保存したい場合は、解凍していないカップケーキを冷凍すれば、数ヶ月保存できます。
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