クリーミーパルメザン・ペッパードレッシング
Posts may include affiliate links. 詳細はプライバシーポリシーをご覧ください。
記事の最後にあるレシピカードをご覧ください。 シェフのコツや代用品、よくある質問に対する回答などが掲載されていますので、必ず内容を読んでください！
さて、先週末のMr. そのため、このような「曖昧」な表現が使われるようになったのです。 彼の奥さんのことが好きだし、彼らの猫にもやっと会えたんだ。 私は猫、犬、馬など、ほとんど全ての動物にアレルギーがあるのですが、猫だけは大好きです（まあ、ネズミやその他の不気味なものは好きではありませんが）。 最終的に1匹の猫は私に彼を撫で、彼と遊ぶことを許可したので、私の目が腫れていたにもかかわらず、生活は良かった、私は食糧のように鼻をすすった、喘ぎ始め、そして至る所に痒くなる。 でも、気にしないでください。
さて、Mr Fantabulousはお腹が空いていたので、彼らの夕食に私たちを招待しました（彼のやり方です・笑）しかし、彼らは冷静でした（あなたたちはそうではありませんでしたか？） とにかく、私たちは彼らの家の近くにある、彼らのお勧めのレストランに行きました。 料理も美味しかったのですが、パルメザン・ペッパーコーン・ドレッシングというのがあって、これが本当に罪深い味だったのです。 本当に美味しかった。 彼らは自分たちの間で話し始め、どうやら僕は超静かになってしまったので、ぼーっとしていたようです。 私、本当に好きなものを食べているとき、宇宙を見つめることがあるんです。 夢を見ているわけではなく、食材を吟味しているのです。 私は非常に敏感な味覚を持っているので、料理を分解して何が入っているのかを簡単に理解することができます。 そこが一番難しいところです。 簡単なのは、それぞれの分量を把握することです。 どうやら私のことをじっと見ているようなので、私が何をしているかを説明しました。 そしたら、もしレシピがわかったら、結婚してくれるって言われたんだ。 笑）。 私にとっては、これは挑戦です。 3360>
その翌日、私はレシピを理解することに取り組みました。 バターミルク、マヨ、ガーリック、スパイス、ペッパー、チーズ（名前に書いてありますね！）等々、レシピの識別できる部分を選び出すことが出来ました。 最初のバッチを作ったとき、おいしいけれども、何かが足りなかった。 もっと安定したベースがあるような。 その後、他の材料を追加して、より良くなったが、まだ私の基準には達していなかった。 そこで私は、冷蔵庫を開けっ放しにして（夫が言うように、キッチンを冷やして）、その中のものをじっと見ていました。 それは私に当った時です。 AH HA! 何が足りないかわかったのです。 私はこのクリーミーでリッチなドレッシングを作りますが、これがそのピース・ド・レジスタンスです。 カッテージチーズ! OH SHUSH! その顔やめて！ このドレッシングのおかげで、クリーミーで濃厚なドレッシングを作ることができます。 これはとても美味しかったので、月曜日に友達に食べてもらうのが待ちきれませんでした。 そうなんです…おかしいですよね! 月曜に出勤するのが待ち遠しい？ でも、それくらいこのドレッシングは美味しいんです！
私はこれをサラダにかけるのが待ちきれませんでした。 サラダにかけたり、野菜のディップとして使ったり、クラッカーにかけたり…笑
以下の材料でサラダを作ることを強くお勧めします。
ほうれん草
レーズン
ひまわりの種（塩漬け）
削ったにんじん
トーストしたピーカン
グリルしたチキン、ツナまたはグリルしたトルコ
上にこのドレッシングを使って、決して、他のドレッシングは使わない！
さて、このドレッシングについての悪い知らせですが、それは太ります。 本当に、本当に太るんです。 私はそれを軽くしようとしましたが、それは嫌でした。 人生には、「ヘルシー」にできないものがあるのです。 だから、私の一番のアドバイスは、適度に食べて、1日の摂取量を調整し、体を鍛えることです！
では、新しい親愛なる友人、アランとテレサに、このチャレンジをありがとうございました。 これはあなたたちのためのものです♥
印刷
レビューを書く
材料
- 1/2 カップ マヨ
- 1/2 カップ サワークリーム（全脂）
- 1/3 カップ 全脂カッテージチーズ
- 1/3 カップ バスミルク
- 3/4 カップ 超微粉砕パルメザンチーズ
- 1 大さじ 1 にんにく（2片）
- 白ワインビネガー（白ワイン） 小匙3
- 塩 小匙1/2-1
- 黒コショウ 小匙1-2
使い方
- ミキサーの中でカッテージチーズに加えて、滑らかになるまでブレンドしてください。
- マヨ、サワークリームバター牛乳、チーズ、にんにく、酢を加え、よく混ぜ合わせる。
- ボウルに注ぎ、塩&こしょうを加え、混ぜ合わせる。
- 味見をして、お好みでコショウを調整する。
- ガラスの蓋付き瓶に移し、1時間以上冷やす。
