シンプルチキンヌードル炒め
Simple Chicken Noodle Stir Fry
柔らかい太麺に香り豊かな美しいソースがしみ込んで…うーん… 夕食は誰か？ 
私は軽い炒め物に凝っているのですが、今回は炒め物をご紹介します。 まあ、かなり軽い執着ですが。 炒め物には。 家庭料理は、準備に数分、食べきるのに数秒、お皿やスプーン、テーブルに垂れたソースまで舐めると、何かとても温かく謙虚な気持ちになります。 エヘン。 いいえ、私たちはそんなことしませんよ。 すみません。
この家族は、アジア出身であるべきだと思う。 またはアジアに住んでいる。 
昔々、そう遠くない土地に、あらゆる味と大きさの炒め物が大好きな家族が住んでいました。 それは私たちです。 低炭水化物、炭水化物、高タンパク、低脂肪、高脂肪など、どんな料理にも対応できる万能な料理です。 今日はポールが私のためにモデルをしてくれてありがとう。 なぜなら、私は箸で麺を持つことに何の希望も持っていないからです。 箸で何かを持つというのは、私には無理です。 無理なんです。 安全衛生上の問題です。 
学校の送り迎え、病院の予約、外は雨で、考える暇もないほど急いで帰宅しました。 ただ、刻み、投げ、炒め、シャワーの合間に最善を祈り、子供たちが本当にシャワーを浴びているか、温かい流水の下で見えないカラオケショーに参加していないか、行ったり来たりして確認しました。 幸運なことに、彼らはそうではありませんでした。
私は色が大好きです。 味も好きです。 手軽な食事が好きです。 炒め物も大好きです。 
醤油とオイスターソースのめまいがするような香りが家中に漂う蒸し炒めは、元々あった空腹をさらに満たします。
そして、コーンスピア。 大好きなのは私だけでしょうか？ 一人でトレイ一杯分食べられます。 コーンはダメです。 チョコレートも。 ブラウニーも ああ…ブラウニーね 
フライパンか中華鍋。 同じことです。 私はあらゆる種類のフライパン、鍋、中華鍋、そして本当に大きなスープ鍋を試しました。 参考までに、彼らは素晴らしいです。 そういう意味ではないかもしれませんが、もしあなたが軍隊のような料理を作っていて、ソースや麺をあちこちに投げてしまいがちなら（私のように）、大きなスープ鍋は大活躍します。 でも、シッシッ。 私がそう言ったことは内緒です。 
オハヨウゴザイマス ポール。 どうですか？ その箸がプロっぽくていい感じ。 これこそ、私が彼を好きになった理由です。 この男は意地悪そうな箸を持つことができるんだ。 
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材料
- ごま油・ピーナッツ油 大さじ1
- 骨なし・皮なしの鶏もも肉8枚 , 2 インチの大きさに切る
- 玉ねぎ 1 個 、スライス
- ブロッコリー 1 個 、四つ切り
- 新スノーピース 1 カップ、洗ってひもを取る
- インゲン 1/2カップ , 洗ったもの
- 赤ピーマン 1個（種を取り除き、さいの目に切る）
- ベビーコーン 12本（穂先の部分）, にんにくのみじん切り小さじ2
- オイスターソース大さじ3
- しょうゆ大さじ2
- 黒糖大さじ1
- 440g 15オンス入り福建麺1パック（または他の麺類。
作り方
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大きなフライパンか鍋を中火で熱します。 油を入れ、熱くなったら、鶏肉を少量ずつ、キツネ色になるまで揚げ、火を通す（私は3回に分けて焼きます）。 鶏肉に火が通ったら、ブロッコリー、スノーピース、インゲン、赤ピーマン、コーンスピアを入れる。 外はカリカリ、中はしんなりするまで野菜を炒める。 にんにく、ソース、砂糖を加え、混ぜ合わせます。
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洗って準備しておいた麺を加え、時々混ぜながら2～3分、または野菜の色が鮮やかになり（火が通っているが歯ごたえがある）、麺が柔らかくなって火が通るまで煮ます。