セダーミール。 Passover Seder Guide, What Is the Passover Seder, Seder Meal Meaning & More
What Is a Seder?
The Passover Seder is a religious service held on the first night of Passover.
ヘブライ語のSeder（発音：セイデール）は、英語では “order”（秩序）と訳されます。 この「セーデル」という言葉の意味から、この過越祭の儀式がどのようなものであるかがよく分かります。 セーデルの儀式は15のセクションからなり、すべてが決まった順序で行われる。
以下、Haggadahコースの最初のビデオで、Passover Sederを紹介します。
セーデルの食事の意味
順番はセーデルの意味の一部に過ぎません。 セダーはまた、イスラエルの民がエジプトの奴隷にされた経験と、神がどのように彼らをエジプトから贖い出されたかを思い起こさせるためのものである。 セーデルは、過越の祭りが苦しみと喜びの記念であることを教えてくれる。 2556>
セーデルの食事が始まる前に、セーデルの参加者は全員一緒になって、ユダヤ人の国を作り上げた試練と奇跡を思い起こします。 Haggadahのテキストは、イスラエルの民がエジプトの奴隷になったこと、ファラオの支配下での苦しみ、そして神によるユダヤ人の奇跡的な贖罪の物語を伝えている。 4杯のワインは私たちの自由を祝い、苦い薬草はエジプトの奴隷の恐怖を思い起こさせる。 そして、すべての重要な儀式の中で、マツァ（またはマッツォ）として知られている乾燥した、種を入れないパンを食べることは、私たちがセデルをシンプルに保つことができることを思い出させます。
ペサハの祝日は、今日でも私たちユダヤ人のアイデンティティにとって重要であるシンボルとメッセージに満ちています。 私たちのペサハのビデオと「101回目の過越の祭り」ガイドは、これらの重要な側面を深く掘り下げ、この祭りを有意義に理解するのに役立ちます。
セダーはいつですか？ イスラエルでは、セーデルの礼拝はペサハの最初の夜だけ行われます。 ディアスポラのユダヤ人は、ペサハの2日目の夜にもセーデルを行う。
今年のペサハの祝日は3月30日（金）の日没後に始まり、4月7日（土）の日没後に終了します。 2556>
Passover Seder Traditions & Rituals
The Four Cups
Seder サービスでは4杯のワインまたはグレープジュースが飲まれます。 セーデルは最初の一杯を飲むことから始まります。 2杯目はMaggidの部分で飲まれます。 8109>
Reclining
ワインは左側に傾いて飲むが、これはセーデルに参加するゲストに、常に座って食事を楽しんでいた王族のように振舞うことを思い出させる。
Ma Nishtana or the Four Questions
この朗読はセーデルのMaggidセクションの始まりで、伝統的にはテーブルの一番若いゲストが朗読する。 4つの質問はすべて「なぜこの夜は他の夜と違うのか」から始まり、ユダヤ暦の中で過越祭の最初の夜がユニークである理由を述べていきます。
The Afikoman
セーデルのYachatzの部分では、セーデル皿の真ん中のmatzahを割って、大きい方を取っておく。 この破片は、セーデルの食事の最後に「アフィコマン」と呼ばれるデザートとして食べます。 アフィコマンを食べないとセーデルは終わらない。セーデルに参加した子供たちがアフィコマンを盗み、夜になってプレゼントと引き換えに返すのが伝統的な過越祭の遊びである。 8109>
Opening the door for Elijah
セーデルの食事の後、ペサハの祝日にメシアをもたらすと信じられている預言者エリヤのために象徴的に盃が注がれる。
セーダーの順序
セーダーには15のパートがある。 セーデルの礼拝と儀式はすべて「過越のハガダ」に書かれています。
- Kadeish: 祝日にちなんでワインを飲みながら祝福の言葉を唱える。 その後、ワインを飲み干し、2杯目を注ぐ。
- Urchatz：カルパスを食べる準備として、参加者は祝福なしに手を洗う。 野菜（一般的にはパセリ、セロリ、ジャガイモ）を塩水に浸して食べます。 塩水は、ユダヤ人がエジプトの奴隷時代に流した涙を象徴している。
- Yachatz：セーデルのテーブルには、3つのマッツォットが置かれている。 ヤハッツでは、真ん中のマッツォを半分に割る。 大きいほうはアフィコマンと呼ばれ、ツァフンの時に食べる。 MaggidはHaggadahの大部分である。 過越の物語の再話、4つの質問の朗読、2杯目のワインを飲むことが含まれている。 Matzoを食べるために手を洗います。
- Motzei: matzoを食べる前に祝福を唱えます。
- Matzah: マッツォを食べます。
- Maror: 苦い野菜（生ワサビ、エンダイブ、ロメインレタスなど）を食べますが、これは奴隷の苦しさを象徴しています。 苦い野菜はcharosetというリンゴ、ワイン、ナッツ、シナモンを組み合わせた伝統的な食べ物に浸され、奴隷が使用したレンガのモルタルを象徴している
- Korech: マッツォとマロールで作ったサンドイッチを食べます。
- Shulchan Orech: 過越祭の伝統的な料理を含む夕食を食べます。
- Tzafun: アフィコマンと呼ばれる、先に取っておいたマッツォをデザートとして食べます。 birkat ha-mazon（食後の恵み）を唱え、3杯目のワインを飲みます。 4杯目は、過越祭の日にメシアの到来を告げる預言者エリヤのために用意された杯と一緒に注がれる。 エリヤを招き入れるために扉が開かれる
- Hallel。 祭りの時に唱えられるハレル（Hallel）の祈りがここで唱えられる（しばしば歌われる）。 最後に4杯目の葡萄酒を飲み干す。 来年はエルサレムで祝祭日を迎えられるようにという願いを込めて、これでセダーは終了となる。 この後、様々な伝統的な歌、賛美歌、物語が続くことが多い。
The Seder Plate Explained: 意味と象徴
セーデルプレート（ヘブライ語ではk’arah）は、過越祭を象徴する5つの食品を入れる儀式用の大皿です。 これらの伝統的な過越祭の食べ物は、すべてセーデルの食事中に食べられたり、参照されたりし、ペサハの物語の一部を表しています。
- Karpas: 根菜類（通常はセロリ、パセリ、ジャガイモなど）を塩水に浸してセーデルの際に食べるもの。 これは、エジプトでユダヤ人奴隷が流した涙を思い起こさせる。
- MarrorとChazeret。 苦いハーブ（通常ロメインレタス、エンダイブ、西洋わさび）を食べ、エジプトの奴隷時代の苦い日々を思い出します。
- Charoset。 リンゴ、ナッツ、シナモン、赤ワインで作られることが多い甘い混合物で（ただし、伝統によってレシピが変わることもある）、ユダヤ人が奴隷だった時代に建築に使われた黒いモルタルを思い起こさせる。 MarrorはCharosetに浸してSederの食事の前に食べる。
- Beitzah。 卵を焼いたもので、聖なる神殿の時代、過越の祭りに捧げられた特定の犠牲を思い起こさせる。
The Seder Meal & The Meaning of The Seder Dinner
家族のSeder Dinnerは、Haggadahを読み、過越祭の儀式に参加し、ユダヤ人の伝統を子供たちに伝える時間です。 過越祭の食事は “Shulchan Orech “と呼ばれ、”set table “を意味します。
セーデルの食べ物
セーデルの夕食では、伝統的にローストした肉や他の食べ物が出され、参加者に過ぎ越しの祭りの子羊のローストを思い起こさせるために行われます。 その他、卵、ワイン、マツァーなども伝統的な食べ物です。
シンプルなセーデルの食事では肉とマツァだけですが、伝統的なセーデルの夕食ではスープ、魚、サラダ、デザートなども出されることがあります。 伝統的なセーデルでも現代的なセーデルでも、セーデルの食事ではチャメツ（ペサハで禁じられている、レバリングした食べ物）は出されない。
Passover Seder Wine
ワインはセーデルの食事で重要な位置を占めている。 Passoverでは、昔の偉人たちのように寝転んだ姿勢で飲むことから、ワインは王族と自由を表します。
Seder Bread
Matzah breadは伝統的な過越祭のパンであり、この祭で最も重要な食べ物である。 マツァは小麦粉と水だけで焼く、アリーブの入っていない薄いパンである。
マッツァはエジプトの奴隷制度を表し、セーデルの食事で記憶されるもので、このパンはペサハのためにコーシャされていない。 伝統的にマツァは「苦難のパン」と呼ばれ、それはイスラエルの民がエジプトで食べていた貧しく素朴なパンに似ているからです。 また、マツァは、ユダヤの民がエジプトを出るときに、未乾燥の生地を背負って作ったと信じられている。 8109>
セーデルの食事のドレスコード
過越の祭りの宗教的な意義を尊重し、家族でのセーデルの食事では正装することが伝統的です。 また、セーデルの礼拝は数時間、早朝まで続くことがあるので、楽な服装を心がけましょう。
セーダーには何を持っていけばよいですか？
もしあなたが家族のセーダーの食事にゲストとして参加するならば、コーシャワインや過越のワインをセーダーに持参することが適切です。 食べ物のプレゼントはペサハのためのコーシャであるべきで、どんなレーブン入りパンも含まれていてはいけません。 ペサハの食卓を美しく彩る花も、セーデルの贈り物として喜ばれます。
ハガダを持っている場合、ペサハの食事にそれを持参してもよいでしょう。
セーダー礼拝 & 読み物
ペサハの祝日には、多くの重要な礼拝や読み物がある。
過越のセーダーのための共通の歌や読み物のリストには以下のものがある。 4つの質問
4つの質問。 Ma NishtanaはMaggidの礼拝の始まりの歌である。 この歌は、セーデルの食事と過ぎ越しの祭りの最初の夜のユニークな性質についての4つの質問という形式をとっている。 セーデルの最年少の参加者が歌うのが伝統的。 英語では “We Were Slaves “と訳される。 エジプトで奴隷にされたイスラエルの民の体験を歌ったもの。 この朗読では、セーデルの食事における「息子」（または参加者）の4つの理論的カテゴリーと、それぞれがペサハの祝日について尋ねるユニークな質問について説明します。 四人の息子とは、賢い息子、悪い息子、単純な息子、そして何を聞いていいかわからない息子である。 これは、私たちがそれぞれの生徒の必要性に合わせて教えなければならないことを象徴しています。 “Dayeinu “は “It would have been enough “という意味。 この歌はMaggidの礼拝で歌われ、神がイスラエル人をエジプトから連れ出し、ユダヤ人国家を形成するために行った奇跡を列挙しています。 各行の最後には “Dayeinu “と歌われ、それぞれの奇跡だけでもユダヤ人が神を祝い、賛美するのに十分な理由であったことが分かる。 2556>
Eliyahu haNavi: 英語では “Elijah the Prophet.”。 エリヤの杯を注ぎ、扉を開けて預言者をセーデルの食事に迎えることを象徴するときに歌われる。 英語では “Next year in Jerusalem”。 この曲は、セーデル礼拝の最後のハレルで歌われ、来年に贖罪が訪れ、次のペサハの祝日にはすべてのユダヤ人がイスラエルで一つになれるようにという願いを込めたものです。 この曲は、ニルツァ（セーデルを締めくくる讃美歌の部分）で歌われる。 1から13までの数字とユダヤ教の概念とを結びつけながら、問答形式で歌われる。 すべての行は、「天と地に在りて、我らの神は一つなり」というフレーズで締めくくられている。 このアラム語の歌はNirtzahの時にも歌われ、Haggadahの典礼の最後の部分である。 「Chad Gadya」（英語では「A Baby Goat」）は、動物、人間、生き物が順番に征服されていく過程を描いています。 ヤギは猫に食われ、猫は犬に噛まれ、犬は棒で叩かれ、棒は燃やされ……。 しかし最終的には、死の天使を含むすべての生き物は、神の意思に従順であることを、この歌は明らかにしている。
Passover Seder Blessings
Blessing on Seder Wine
Baruch Atah Ado-nai Elo-heinu Melech Ha-olam Boreh P’ree Ha-ga-fen
宇宙の王であられる我らが主、ブドウの実を創造する神は祝福された方である。
Shechiyanu
これは新しい祝日ごとに、過越祭の最初の夜だけ唱えられる感謝の祝福である。
Baruch Atah Ado-nai, Elo-heinu Melech Ha-olam, She-heche-yanu, V’kiye-manu Vehigi-yanu La-z’man Ha-zeh。
私たちの主、宇宙の王である私たちの神、私たちを生かし、支え、この季節に到達させてくださったあなたは幸いである。
カルパスの祝福
Baruch Atah Adonai Elo-heinu Melech Haolam Boreh Pree Ha’adamah
地の果実を創造する宇宙の王である私たちの主、私たちの神、あなたに祝福がありますように。
手を洗った後の祝福
Baruch Atah Ado-nai Elo-heinu Melech Ha-olam Asher Kid’shanu B’mitzvotav V’tzivanu Al Nitilat Yadayim.
宇宙の王である我々の主、我々の神は祝福され、その掟によって我々を聖別し、手を洗うことを命じられたのである。
マツァの祝福
Baruch Atah Ado-nai Elo-heinu Melech Ha-olam Hamotzi Lechem Min Ha-aretz.
地からパンを生み出す宇宙の王であるわたしたちの主、わたしたちの神はあなたに祝福を授けられる。
Baruch Atah Ado-nai, Elo-heinu Melech Ha-olam, Asher Kid’shanu B’mitzvotav V’tzivanu Al Achilat matzah.
Matzah を食べるように命じ、その律法で我々を聖別された宇宙の王、我々の主の祝福がありますように。
Blessing on Marror
Baruch Atah Ado-nai, Elo-heinu Melech Ha-olam, Asher Kid’shanu B’mitzvotav V’tzivanu Al Achilat Maror.我らの主よ。
宇宙の王である我々の主、我々の神は祝福され、その律法で我々を聖別し、苦いハーブを食べるように命じられた。
ペサハ・セデル
多くの人はペサハ前の数日間、セデルで何を話そうかと思案していることでしょう。 この過越祭で新しい視点を探しているなら、ラビ・フォールマンの刺激的な本が、あなたを別の種類の旅に誘います。 「この本は、私たちの過去と自由だけでなく、私たちの未来と運命をも照らし出す出エジプト記の一面を明らかにします。
本書は、過越祭に関する際立った疑問に取り組むことで、他の方法では見逃していたかもしれないメッセージを掘り起こす手助けをします。 例えば、「過越祭」という名前が、一つの災いにしか関係しないのは不思議ではないでしょうか？ フリーダムデーとか独立記念日とか、もっと意味があるのでは？ なぜわざわざ十の災いを使うのか？
それから、不快な疑問もあります。 神がファラオの心を硬くされたのは、逆効果ではないか？ また、イスラエル人をテレポートでエジプトから脱出させることもできたのに、なぜ出エジプトはそれほど複雑だったのでしょうか？
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The Passover Seder Guide
Seder で Haggadah を読むのは簡単な作業ではありません。 テキストは複雑で長く、各部分が調和していないようにさえ見えます。 セーデルの始めにあるすべてのセクションは何をしているのでしょうか。 4つの質問、4人の息子、そしてラビ・エラザル・ベン・アザリアの物語は、出エジプトについて何を語っているのでしょうか？
私たちは、5つのシリーズのビデオコースと印刷可能なPassover Seder Guideで、これらの疑問やその他のことを探究しています。