室内でチリペッパーを育てる
By Susan Belsinger | December 2, 1999
室内でチリペッパーを育てるのは大変なことです。 トマトと同じように、普通の家庭より暖かく、明るい環境が必要なのです。 しかし、庭がなければ室内で唐辛子を栽培することは、価値のあるプロジェクトです。 しかし、庭がない場合は、室内で唐辛子を栽培することは価値があります。唐辛子のための最高のindoorenvironmentはもちろん、温室ですが、あなたはまた、照明の下でいくつかの成功をthemwith成長することができます。 を選択すると、コンテナでよく育つplantsthatはあなたに良い屋内chilecropで最高のショットを与えるだろう。 室内で成長する最高の唐辛子は、しばしば容器の植物として屋外で栽培されている観賞用と小さいホットchillesthatです。 室内でうまく育つ唐辛子の品種には、ピクニック、チルテピン、ハバネロ、タイ・ペッパーなどがあります（「唐辛子百科事典」参照）
これらの小さな植物には長い成長期があります。 短命の唐辛子より結実・開花期間が長いので、実を収穫できるチャンスが多い。 高さは6〜12インチ、直径は同じぐらいになります。 葉の上にある唐辛子が目立つので、カラフルで装飾的な観葉植物になる。 この品種は辛味が強い。
栽培条件は他の品種と同じで、小型で長持ちする。 屋外のアメリカ南西部で最もよく育つ、唐辛子は熱い日中の温度80°〜90°Fplusと約70°Fの暖かい夜間温度を好みます。 家庭や温室では、この最適温度の20℃以内が理想的です。 蛍光灯などの人工照明を植物体の上3インチに設置すると、温度が10°Fほど上昇する。
Keep the Chiles Coming
屋外の庭で唐辛子を育てていて、収穫期を長くしたい場合は、観賞用の小さな唐辛子をいくつか掘り、鉢に入れて、屋内に取り込んでみてください。
冬の間は動きが鈍くなり、葉が落ちて薄緑色になることがありますが、肥料をやり過ぎないようにしましょう。
唐辛子の栽培で最も重要なのは、光です。 明るい日光が1日6時間以上（南向きが最適）、間接光が8時間程度（東向き、西向き）あれば、生存することができます。 窓辺で栽培している場合、自然光を人工光で補うようにしましょう。 夏場は、ベランダやバルコニー、デッキなどに出してあげると効果的です。
人工光だけの場合は、1日に16時間の光が必要なので、目立たない隅や押し入れ、地下室などに置くとよいでしょう。 植物には休息が必要なので、自動で点灯・消灯するタイマーをセットしておくとよいでしょう。 あなたは普通のクールホワイトまたはウォームホワイトのいずれかのチューブで派手なgrowlightscommon fluorescentfixturesを購入する必要はありません。 フィクスチャのsizeand数は、あなたが成長したいどのように多くの植物に依存します。 あなたは、天井や棚から、または作業テーブルの下にライトをcanhang。 簡単に上げ下げできるように、器具にチェーンをつけてください。
唐辛子が容器内で育つと、何度も移植しなければならないかもしれません。 10〜12インチの鉢は、おそらく小さな株を成熟するまで成長させるのに十分な大きさでしょう。 大きいものは16-18インチの鉢を使用します。
市販のソイルレスミックス（スパグナムピートまたは堆肥化バークにバーミキュライトまたはパーライトを等量加えたもの）は、唐辛子の栽培に適しています。 新しい鉢に移植するときは、よく水をやりましょう。 成長するにつれて、水のやりすぎに注意する。 乾燥すると、土の色が薄くなります。 肥料は3週間に1度、または肥料メーカーの指示にしたがって与えます。 また、水に混ぜて使う粒状や濃縮液も広く出回っており、よく効きます。
唐辛子は移植してから約10～12週間で成熟し始め、数ヶ月間は実を付け続けます。 収穫は、品種によって異なりますが、果実に光沢があり、鮮やかな緑色か、黄色、オレンジ色、赤色に変わり始めたら収穫してください。 もし、あなたの唐辛子が虫や病原体に襲われているように見える場合は、「唐辛子の障害、害虫、病気」を参照してください。
Susan Belsingerはフードライター、写真家です。
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