自家製ウィートグラスジュースのレシピ(簡単)
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この簡単なウィートグラスジュースのレシピでは、自宅で新鮮なウィートグラスから健康ジュースを作る方法(ウィートグラス粉末も使用できます)を紹介します。
ウィートグラス(小麦の種子を発芽させたもの)に馴染みのない方は、誰かが草を食べるように勧めるのはおかしいと思われるかもしれませんね。 何しろあなたは牛ではないのですから;-)。 しかし、若緑の新鮮なウィートグラスは、実はかなり美味しくて栄養価の高いスーパーフードで、どんな健康的な食生活にも有益です。
さらに良いことに、最小限の労力でウィートグラスを自分で育てることができます。
当たり前かもしれませんが、:
目次
ウィートグラスとは何ですか?
小麦若葉とは、小麦(triticum aestivum)の若葉を食用にしたものです。 グルテンフリーで、治療効果を伴います。
「リキッドサンシャイン」とも呼ばれる小麦若葉は、温暖な地方に多く、フランスでは南部に生産地があります。 多くの人々は、植物が生き残り、繁栄することができる屋内で植物や小麦草を育てることを選択します。
一度、自宅で自分の小麦草を発芽させることがいかに簡単で楽しいかを理解すると、このスーパースーパーフードのほぼ無限のストックを自分で作ることができます。
このため、このガイドに従ってください。
自宅で小麦草を育てるには?
最初のステップ:必要な材料を集めます。
必要なもの:
- オーガニック小麦若葉の種
- 発芽に適したオーガニックまたはアグロフォレストリーの種・・・
- 菜園・苗用コンポ有機土
- ガーデントレイ
- ガーデン用水噴霧。
オーガニックウィートグラスの種:最高品質の種から始めることで、より栄養価の高い作物が収穫できます。
オーガニックの土と肥料:有害な製品にさらされないよう、常にコンポストと有機肥料を使用してください。
穴あきプラスチック製培養皿:何度でも再利用できるように
スプレー:新芽を湿らせておくには最適ですが、水を与えすぎないようにします
第二段階:予備発芽
より早く、より大きな収穫のためには、予備発芽は絶対に必要なことです。
プラスチックトレイの底を覆うくらいの種を、詰め込みすぎずに入れます。
ガラスのボウルで種を洗い、種の3倍の水を入れた容器に種を入れます。
容器にふきんをかぶせ、10時間浸します。
10時間後、水を切り、同じ浸し方を繰り返します。
30mmから50mmまでしっかりと芽が出ているか確認します。
第三段階:トレイの準備
ペーパータオルなどで、プラスチックトレイの底を覆うようにしましょう。
½湿らせた有機オイルと軽い堆肥の組み合わせでトレイの深さから4cmまで埋める。
第四段階:植える
プラスチックトレイの上に種を均等に並べる。
種をゆっくりと地面に押し込みます。
種子トレイは間接光と風通しの良い場所に置きます。
第五段階:植物の世話
種が3cmくらいになるまで少し湿った新聞紙を置きます
新芽が3cmになるまで1日に2回スプレーで水を与えます。
ステップ6:収穫
9~10日目までにハトムギが15cmになるようにします。 そのころには、収穫の準備が整っています!
カビが生え始めたら、その場所を切り取って、カビが生えないようにしましょう。 ハトムギの収穫には、鋭利で清潔なハサミを使用してください。 50 * 25cmのトレイで、350mlの小麦若葉ジュースが作れます。
2回目、3回目の収穫のために、また水やりを始めることができます。 注意:新芽は最初のものほど柔らかくはありません。
カビが生えた場合はどうすればよいですか?
上記のように、湿度の高い環境では、新芽にカビが生える可能性があります。 カビは無害ですが、すぐに嫌になってしまいます。
カビが発生しないようにするための対策を紹介します。
種を浸す時間を長くする。12時間くらいが効果的です。 種がより成長し、発芽も良くなり、発芽時間もかなり短くなります。
トレイに種を置くときは、通気性を良くするために、特に種と種の間に隙間を空けてください。
新芽に水をやりすぎないように十分注意してください。
小麦草トレイの下に穴なしの収集トレイを置いて、下から水をやるようにしてみてください。
小麦若葉ジュースの健康効果
ここでひとつ、驚くべき統計データをご紹介しましょう。 小麦若葉ジュース50mlは、生の有機野菜2kgに相当する栄養を含んでいます!
では、さらにいくつかのメリットをご紹介しましょう。
では、実際に小麦若葉に含まれているのは何でしょうか?
小麦若葉には、以下の重要な栄養素が含まれています。
- 抗酸化物質
- クロロフィル
- 鉄
- マグネシウムとカルシウム
- アミノ酸
- ビタミンA、C、E
- セレニウム
科学に支持された、ウィートグラスの効用について紹介します。
アルカリ化と栄養素の吸収
小麦若葉は、体の健康を促進し、病気を追い払うアルカリ性状態を実現・維持するのを助けます。 ガンやその他の病気は、酸性の環境で繁殖することが知られています。 さらに、小麦若葉はビタミンC、ビタミンE、電解質などの必須栄養素の吸収を助けます。
この作物にアルカリ性環境を促進する能力を与えているのは、主にクロロフィルの存在によるものです。 これは、体のpHのバランスをとり、細胞を保護する。
フリーラジカルによるダメージを軽減
小麦若葉に含まれる強力な抗酸化物質は、フリーラジカルや酸化によるダメージのリスクを軽減します。 研究によると、小麦若葉は他の多くの天然または野菜エキスよりも高いORACスコア(抗酸化スコア)を有しています。
小麦若葉は肝臓の酸化によるダメージを防ぎ、細胞内のミトコンドリアを保護する働きがあります。 その結果、炎症が抑えられ、がんや心臓病、肝臓病などの病気のリスクが減少します。
がんからの保護
イスラエルの腫瘍学と緩和ケアの統合ユニットの科学者たちは、小麦若葉ががんのホリスティック治療において場所を持ち、免疫機能全体に恩恵をもたらすことを発見しています。 さらに、ウィートグラスがアポトーシス(がん細胞の破壊)を促進することも研究により明らかにされています。 さらに、ウィートグラスは、疲労や吸収不良といった化学療法の副作用を軽減する効果もあります。
- 血糖値を調節する
- 快眠を助ける
- 傷を治す
- 有害細菌との接触を防ぐ。
- 体内の毒素を排出します。
- 13種類の必須ビタミンとミネラルを含んでいます。
- 消化を促進する
- 夜間視力を改善する
- 健康な代謝を促進する
自宅でウィートグラスジュースを作る方法は?
まず、ウィートグラスからジュースを作る場合、正しいタイプの機械やジューサーを使用することが重要です。 小麦の草をすりつぶすようなジュースの抽出機は、小麦の草を傷めてしまいます。 ハーブのすべての利点を維持するマニュアルすなわち遅いジュースの抽出器または咀嚼ジューサーが必要になります。
- 約50gの小麦草を収穫し、洗います。これは約50mlの小さなショットグラス(小麦草のショット)を満たすのに十分であるはずです。 50gというと大した量ではないように思われますが、ウィートグラスの茎はかなり軽いので、この50gを集めるにはかなりの量の茎が必要となり、最終的には小さな山のようになります。
- 茎を細かく切り刻みます。
- 草をジュース抽出器に通し、すぐにジュースを飲むと、植物の有益な栄養素をすべて享受できます
ここに、小麦草ジュースに基づいていくつかの自然療法がありますが、私はこのすべてがうまくいくことを保証しません、あなたはいつも試すことができます。
- 喉の痛みがある場合、小麦の草で作った新鮮なジュースでうがいをする。
- 綿の靴下にハトムギのジュースを染み込ませ、関節炎による痛みのある部分に貼る。
- ハトムギの汁で頭皮をこすり、シャワーキャップで覆ってフケをなくす。
- 小麦若葉ジュースを天然のデオドラントとして使う。
- 小さな傷に小麦若葉ジュースを塗ると、治りが早くなる。 また、手元に小麦若葉がない場合は、小麦若葉の粉末を使用してジュースを作ることもできます。 抹茶やモリンガ、スピルリナなど、最近人気のグリーンスーパーフードパウダーと混同しないようにしましょう。
簡単手作りウィートグラスジュースレシピ
ここでは、ウィートグラスを食生活に取り入れる良い方法についてご紹介します。
朝食にバナナとベリーをミックス
レビュー1件から5件手作りのウィートグラスジュースのレシピ(簡単)Author: Jenniferレシピの種類。 飲み物料理:飲み物準備時間:10分調理時間:15分合計時間:25分サーブス。 2カップ材料- チアシード 大さじ2
- ほうれん草 240g
- ココナッツベジタブルミルク 240ml
- ½ バナナ
- 80g ラズベリー(生または冷凍)
- 30ml 小麦若葉ジュース(または小麦若葉パウダー)
- すべての材料をブレンダーに入れ、よく混ぜ合わせます。
小麦若葉入りドレッシング(ソースやサルサと同様)
このおいしいドレッシングで私のすべてのサラダは完璧な健康増進ショットになります
材料は?
- コリアンダーの葉(茎を除く)
- アボカド(大)
- 小麦粉ジュース(または小麦粉パウダー)30ml
- レモン汁大さじ2
- オリーブオイル60ml
- リンゴ酢大さじ1
- 海塩小さじ1/4
- クミン小さじ1/4
みじん切りにんにく小さじ1
すべての材料を高濃度で入れてください。をミキサーにかけ、なめらかになるまで混ぜる。 冷蔵庫で冷やしておく。