17 Awesome Asheville Restaurants for Your Next Meal Out!

17 Awesome Asheville Restaurants for Your Next Meal Out!

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今まで訪れたアッシュビルのレストランについて考えるたび。 1つの料理、レストラン、あるいは料理の種類に絞ることは不可能です。 それは、この街のシェフやレストラン経営者が、ユニークな経験を培うコツを知っている証しです。

確かに、バーベキューやノースカロライナ州の定番料理は簡単に見つかりますが、農場直送料理、ビーガン、グローバルなインスピレーションを得た料理など、実にさまざまなものが街中に散らばっているのです。

ある意味、この地元経営のアッシュビルレストランのガイドは、この街と食べ物に対する私たちの共通の愛であり、私たちが何度も足を運ぶ理由なのです。

アシュビルのユニークなAirbnbは、この街のレストランと完璧にマッチしています。

この記事は、ノースカロライナ州西部、特にアシュビルに焦点を当てたシリーズの一部です。 アシュビル近郊のハイキングの後に、これらのレストランで食事をしてみるのもいいかもしれませんね。

Awesome Asheville Restaurants

注意：私たちのフードガイドは常に拡大しているので、もし何かを残していたら、それは私たちの胃がとても大きいからです！

Awesome Asheville Restaurants

Note: フードガイドは常に拡大しているので、何かを残していたら、それは私たちの胃がとても大きいからです。 アッシュビルでの次回の食事にぜひ試してみてください。

また、これらのレストランの多くは、ノースカロライナの秋のガイドと9月のイベントでも紹介したChow Chow Culinary Festivalの一部です。

All Souls Pizza

Website | 175 Clingman Ave

すべてのピザに自家製粉とポレンタを使っているAll Souls Pizzaは、元気でおいしいザのスライスを食べに行くところです。 このピザは、アッシュビルの生産者やメーカーに焦点を当てた、地元に密着したグルメピザです。 しかし、All Soulsの雰囲気はとても静かです。 店内や緑豊かなパティオで、アッシュビルで一番おいしいピザを味わってください。

Asheville Sandwich Company

Website｜794 Haywood Rd

アシュビルにはたくさんの素晴らしいアウトドア・アクティビティが溢れています。 しかし、私たちのように、トレイルでジャーキーやトレイルミックス以上のものを食べたくなることがあります。 そんな時、アシュビル・サンドウィッチ・カンパニーの出番です。 このアッシュビルのレストランでは、過酷なハイキングにも耐えられるよう、完璧にパッキングされたトレイルボックスランチが用意されています。

Asheville Sandwich Companyでは、味わい深いグルメサンドイッチを注文して間違いはないでしょう。

Biscuit Head

Website｜417 Biltmore Ave, 4F, 733 Haywood Rd, & 1994 Hendersonville Rd

Biscuitヘッドはアッシュビルの人気店で、創業以来、ウエストアッシュビルに留まらず成長を遂げています。 そのため、このような弊害が生じることはありません。

どのお店にも立ち寄る前に、特に朝食の時間帯には行列ができることを覚悟しておいてください。 キャットヘッド・ビスケットを使った南部料理の冒険です。

ビスケットの中に肉を詰めるか、詰めないかを注文してください。 ただ、注文した後、バーでおいしいジャムやバターが待っていますよ。

Benne on Eagle

Website｜35 Eagle Street

「Rhubarb」を生んだアッシュビルのレストラン経営者が、シェフ John Fleer の「Benne on Eagle」を活性化に焦点をあてています。 イーグルストリートのブロックと呼ばれる地域に位置し、ベネ・オン・イーグルの周囲のビジネスは、1960年代から1970年代にかけて、この地域のより活気のあるエリアとして知られていました。

この地域は1980年代に衰退し始めましたが、現在はBenne on Eagleのような多くのビジネスのおかげで、この地域は再び息を吹き返し始めています。 料理長のアシュリー・シャンティが率いるBenne on Eagleは、この地域の魂と伝統に彩られたレストランです。

朝食には、サンバーストトラウトのソテーとカテトグリッツ、またはポトリッカーブレイズウィングのチャウチャウ添えのアペタイザーが用意されています。 メインディッシュには、Benne on Eagle’s Oxtail and Cream Peas served over West African Spiced Carolina Gold Rice、One-Braised Rabbit with an apple fritter and roasted carrotsがあります。

Bhramari Brewing

Website | 101 S Lexington Ave

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冷たいビールとおいしい食事ほど良いものはないでしょうか。 Bhramari Brewingは、このリストで紹介する唯一のアッシュビルの醸造所で、訪問すればその理由がわかるでしょう

平均以上のパブ料理を提供し、タップから直接飲めるおいしいビールを、世界各国の料理と一緒に味わうことができるのです。 シカゴ・ディープ・ディッシュ・ピザは必食です。

Buxton Hall Barbecue

Website｜32 Banks Ave

バクストンホールバーベキューは、マスターのエリオット・モスとChai Paniのメハワン・イラーニが元ローラリンクから、木炭を使っておいしいものを提供しています。 この美味しいアッシュビルのレストランでは、薪で燻したホールホッグバーベキューから美味しいフライドキャットフィッシュなど、様々なメニューを少しずつ味わうことができます。

ソースバーでは、バーベキュー愛好家は、イースタンビネガー、レキシントンレッド、スパイシービネガー、そしてアラバマホワイトソースから選ぶことができます。 バーベキューを楽しむのはもちろんですが、アペタイザーも見逃せません。

この店はメニューのすべてが完璧に仕上げられているが、中でも “Mussel Cooked Under the Pig “は、口に入れたらそれ以上のものがある。

それらを異端と呼んでも何でも構いませんが、それでも私たちはノースカロライナのバーベキューガイドにBuxton Hallを含めることにしました。

Chai Pani

Website｜22 Battery Park Ave

本物のストリートフードをお探しですか？ AVLに来たらチャイパニは外せません! また、「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」の4つからなる「餃子の王将」。

Chai Paniでは、通常のバターチキンやティッカマサラは見られません。 その代わりに、楽しいスナックで目とお腹を楽しませてくれます。 チャイ・パニでは、チャイ、サンドイッチ、ウッタパム、ターリーなど、普段は見られないインド料理の一面を見ることができます。

彼らの素晴らしい料理と同じくらい印象的なのは、エコロジカルで持続可能な食の実践です。 チャイ・パニでは、地元の新鮮な食材だけでなく、スパイスも自家製で焙煎・挽き、持ち帰り用の容器も堆肥化されたエコフレンドリーなものを使用しています。

Cúrate

Website｜13 Biltmore Ave

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有名科学者がシェフになったスペイン式タパスで「自分を治療する」ことができます。 ケイティ・バトンの「クラーテ」（Cúrate：COO-rah-tay）。 最高級のハモンイベリコ、ベルムテリーア、シェアできるタパスなど、口の中で爆発するような味わいです。

ジェームス・ビアードに6回ノミネートされたシェフ、ケイティ・バトンは、近隣の農家と協力して、スペインでよく見られる食材を生産しています。 クロケタス・デ・ポーロは必食ですが、お好みのものをお聞かせください。

そして、念のためですが、Cúrateは2018年にWine Enthusiastによってアメリカのベストワインレストラン100の1つに選ばれています。

受賞したレストランの内部をのぞき見できるケイティ・バトンのクックブックを手に入れよう! 必須料理本リストに掲載されました。

Early Girl Eatery

Website｜8 Wall St, 444 Haywood Rd #101, & 1020 Merrimon Ave #106

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Early Girl Eateryもウォールストリート店から成長し、実際に食べてみると、理由がよくわかります。 このレストランは、アッシュビルの網戸から中に入り、おいしい南部料理を知っている人なら知っている顔を見つけられるでしょう。

朝食の人気メニューは、Porky Breakfast BowlとVegan Tofu Scrambleです。 しかし、正直なところ、私はあのシュリンプ・アンド・グリッツを夢見ていて、いつまた目の前に皿に盛られたシュリンプ・アンド・グリッツを見ることになるのだろうと思っています。

Farm Burger

Website｜10 Patton Square & 1831 Hendersonville Rd

パックスクエアから数歩のFarm Burgerは、アッシュビルのダウンタウンで最も人気のあるレストランの1つです。 ダウンタウンにない？ という方は、サウスアッシュビルの店舗をチェックしてみてください。 オーガニックや地元産の食材を使い、牛脂で焼いたハンバーガーはジューシーな味わいです。

アッシュビルで手頃な食事をお探しなら、ファームバーガーのランチスペシャルは9ドルです！

French Broad Chocolate

ウェブサイト｜ラウンジ：10 S Pack Square Factory: 821 Riverside Dr

French Broad Chocolateは、私が考えるチョコ界の金字塔です。 そのため、このような「曖昧さ」があるのです。

豆から棒まで、そしてコミュニティに戻すまで、フレンチ・ブロード・チョコレートは、世界最高のチョコレートとデザートを生産しながら、持続可能性と環境への影響を最小限に抑えることに深くコミットしているのです。

Hole Doughnuts

Website｜168 Haywood Rd

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Fresh made To Order yeasty Doughnuts like you never had it before! Holeでは4種類のドーナツしか提供していませんが、常に行列ができること請け合いです。 外はカリッと、中はほっこりとしたバター風味の天国のようなドーナツです。

隣のPennyCup Coffeeで焙煎したコーヒーを飲んで、青いバスと写真を撮ってみてください!

Jerusalem Garden Cafe

Website｜78 Patton Ave

ダウンタウンで食事をする場所を探しているときに、Jerusalem Garden Cafeを偶然見つけ、その発見に感謝しています。 アッシュビルのレストランは、カラフルで装飾が施されたインテリアで、リラックスしながら遠くまで想像を膨らませることができます。

そして、その内装だけでなく、エルサレム・ガーデンのメニューや料理は、あなたの舌をノースカロライナの山々から遠くへ連れて行ってくれることでしょう。 フムスやババガヌーシュは、ランチの人気メニューであるナスのムサカや、ディナーのラム・シュワルマと絶妙にマッチしています。

でも、私としては、そのフムスを一日中食べていたいくらいです。

Rhubarb

Website｜7 SW Pack Square

Rhubarb は、おしゃれと身近なものの境界線をまたいでいます。 南部料理にはコラードがつきものですが、ルバーブではシェフのジョン・フラーがピーナッツで煮込み、ポークボタルガ、キムチ、そしてピーナッツチリクランブルをトッピングして、一味違った料理に仕上げています。

ジェームズ・バードにノミネートされたシェフは、ローストトラウトやホッピン・ジョンなどのアパラチアの伝統料理を提供し、もちろん、同名の野菜であるルバーブもメニューに頻繁に登場する。

Rhubarb は、デザートを食べないわけにはいきません! ペストリーシェフのKaley Lairdは受賞歴のある熟練のペストリーシェフで、味にこだわったアプローチで、もっと食べたいと思わせてくれます！

TacoBilly

ウェブサイト｜201 Haywood Rd

Street Tacos and Margaritas – これ以上アッシュビルらしいものはない！というくらいに、このお店は美味しいです。 オーナーのメキシコでの生活から集めたレシピで、ハンターとベス・ベリーはタコビリーを冒険を味わえる場所にしたのです。 地元産の食材と持続可能な食肉を使用したこのアッシュビル・レストランのタコスは、きっとご満足いただけることでしょう。

Vortex Doughnuts

Website｜32 Banks Ave

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地元の食材を使って丁寧に作ったドーナツ、ボルテックスドーナツはフォトジェニックな壁画をそこかしこに飾って、隠れ家的なドーナツショップになっているのです。

ヴィーガンドーナツはもちろん、よく作るケーキVSイーストのおいしい論争も提供。 ボルテックスドーナツは売り切れることも少なくないので、それぞれ1つずつゲットしてくださいね。

White Duck Taco

Website｜388 Riverside Dr & 12 Biltmore Ave

White Duck TacoはRiver Arts Districtから始まり、アッシュビルのフードシーンでもトップレベルであることが証明されているお店です。 また、アッシュビルの他の2つのスポットや、州を越えてテネシー州やサウスカロライナ州にも展開しています。

White Duck Tacoのメニューを少し見てみましたが、Pork Belly TacoとFish Tacoは初めて食べるには価値があると思います。 また、エキゾチックでクリエイティブなものがお好きな方は、コリアンビーフプルコギやバンコクシュリンプを注文してみてはいかがでしょうか。

何を選んでも、自分の番号を持って、最もおいしく作られたタコスがあなたを迎えてくれるのを準備すればいいのです。

もっとアッシュビルのレストランを知りたい

旅行中は食べるだけではもったいない！アッシュビルの週末の過ごし方ガイドをご覧ください。 これを見ると、アシュビルのレストランシーンがもっと好きになりました。

まだアシュビルに出かけたことがない方は、まずどのレストランに行ってみたいですか？ また、運良く立ち寄ったことがある方は、どのお店が良かったですか？