5 Minute Graham Cracker Pudding Cake
この5 Minute Graham Cracker Pudding Cakeのレシピは私の子供の頃にさかのぼります。 私の父がこのケーキやローフを作ってくれました。 だから、このレシピは50年以上前のものです。 このレシピの起源は不明で、インターネットで検索すると、クリームチーズと生クリームを使った類似のレシピが1つヒットしました。 そのレシピも6人前ですが、栄養価は1人前680キロカロリーなのに、210キロカロリーと偽りの数値が記載されています。 どうして栄養価が3倍も違うのでしょうか？
5 Minute Graham Cracker Pudding Cakeは子供でも作れるほど簡単なケーキです。
Cook’s Tip
乾燥レディフィンガで作るティラミスのように、グラハムクラッカーは水分を吸収して柔らかくなります。 ケーキは少なくとも4時間から一晩、冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください。
ほとんどのローフパン/ディッシュは、上部が底部より広くなっている角のある側面を持っています。 そのため、1層目と2層目のクラッカーをフライパンに合わせて切り取る必要があるかもしれません。 ケーキを積み上げると、クラッカーの半分と全部の間に隙間ができます。 その隙間をプリンで埋めたり、クラッカーをフライパンに合わせて切り詰めたりします。
インスタントプリンは非常に早く固まります。 クラッカーをフライパンの幅に合わせてトリミングする場合は、ケーキを組み立てる前に行うと、組み立てが楽になります。
代用品
インスタントプリンの代わりに、2カップ（500ml）の冷たい自家製プリンを代用することができます。 ケーキが水っぽくならないように、必ず冷たいプリンを使ってください。
どの味のプリンとグラハムクラッカーでも構いません。
Chocolate Graham Cracker & Pudding Cake
器具
One 5″ x 9″ (13 x 23 cm) ローフパン（1台）。
栄養情報
「5 Minute Graham Cracker Pudding Cake」の栄養情報は、ケーキの層の数、ローフ皿の幅に合わせてグラハムクラッカーを切り詰めるかどうかによって異なります。
このレシピでは5～7層の（グラハムクラッカー）ケーキが作れます。 栄養成分は、7層のケーキを基準にしています。 6層のケーキの場合は25キロカロリー、5層のケーキの場合は50キロカロリーを引いてください。
材料
- グラハムクラッカー約1/2パック（175g）
- 3.5 oz. (100g) パッケージ インスタントプディング（味は問いません）
- 1 3/4 カップ (425 ml) 冷たい減脂乳
作り方
手順1
必要に応じてクラッカーを切り落として鍋底に敷き詰め、グラハムクラッカーと一緒に入れます。 牛乳1/4カップを使い、パッケージの指示通りにプディングを準備します。 グラハムクラッカーにプディングを塗る（約1/3カップ、80ml）。 次のグラハムクラッカーで下のプディングを広げる。 2～6を繰り返し、最後のグラハムクラッカーにプディングを塗る。 お好みで、鍋の大きさに合わせてクラッカーを切りそろえる。 ヘラを使って、最後のクラッカーの層を均等にプリンで覆います。