Cajun Pasta

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Cajun Pasta

Cajun Pastaはペンネパスタで作るおいしいディナーです。 ピーマン、玉ねぎ、スモークビーフソーセージ、ケイジャンシーズニングをふんだんに使いました。 クリーミーなケイジャンソースで和えました。 これは、このような簡単な夕食のレシピは、あなたの新しいゴーゴーケイジャンパスタレシピになります！

Cajun Seasoning

それはケイジャンシーズニングに来るときかなり多くのオプションがあります。 ルイジアナ・フィッシュフライ・ケイジャン・シーズニングは、私が気に入って使っているものです。 しかし、このブランドを使用する場合、塩が含まれているので、料理に追加の塩を追加したくないことに注意してください。

もし塩が入っていないブレンドシーズニングを選んだ場合は、お好みで塩を加えてください。

もしこのシーズニングが気に入ったら、私のレシピ「Cajun Rice with Chicken & Sausage (Instant Pot) and Skillet Dirty Rice & Beans」もチェックしてみてください。

ケイジャン料理

ケイジャン料理は、ルイジアナ州の沼地から生まれた伝統的な田舎料理です。 田舎の人が家族のために作る、心のこもった快適な食べ物です。 ケイジャン料理と対をなすのがクレオール料理です。 クレオール料理は、南部のスタイルとヨーロッパのセンスを融合させた料理として知られています。 また、都市型料理と考えられています。

ケイジャン料理の多くはまた、聖なる三位一体として知られているもので始まる：タマネギ、セロリ、そしてピーマンです。 このケイジャンパスタのレシピでは、玉ねぎとピーマンは使いますが、セロリは使いません！

ケイジャンパスタの作り方

まずは野菜とソーセージの下ごしらえから始めます。 ピーマン、玉ねぎは同じような大きさの短冊切りにします。 ソーセージは1.5インチの輪切りにします。

鍋に塩を入れて沸かし、ペンネ1½ポンドをパッケージに書いてある通りにアルデンテに茹でます。 水気を切り、置いておく。

大きなスキレット（側面が高いもの）にオリーブオイル大さじ1を入れ、中火にかけます。 赤玉ねぎ、ピーマン、にんにくを時々かき混ぜながら4～5分ほど炒める。 3399>

水切りしたダイストマト、茹でたパスタ、ケイジャンシーズニング小さじ山盛り1、スモークパプリカ小さじ山盛り1、レッドペッパーフレーク少々（もっと辛ければカイエンペッパー）、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、乾燥オレガノそれぞれ小さじ½を入れて炒めます。 パスタに火が通り、スパイスが温まるまで1分ほどフライパンをかき混ぜます。

ホイップクリーム1¼カップを加え、中火でクリームがとろりとパスタに絡むまで約5～10分煮込みます。

味をみて追加調味料を加えてできあがりです。

Cajun Pasta Recipe

人分です。 4 人分