Can I Eat Raspberries on a Keto Diet?
April 08, 2020
Yes, you can eat raspberries on the keto diet is moderation. ラズベリー半カップ62gの正味炭水化物は3gです。
ブラックベリーもハーフカップで正味炭水化物3g程度です。 イチゴはもっと多く、スライスしたベリー半カップあたり正味炭水化物4.5g、ブルーベリーはなんと半カップあたり正味炭水化物9gもあるのです。
なぜケトダイエットでラズベリーを食べることができるのですか？
ケトダイエットを続けるには、カロリーのほとんどを脂肪から、一部をタンパク質から摂取し、炭水化物はごくわずか、一般的には1日のカロリーの5％以下、または約20gの炭水化物を摂取する必要があります。 炭水化物ではなく、脂肪からエネルギーを摂取すると、ケトーシスと呼ばれる状態になります。 ケトーシス中は、血糖値を調整するホルモンであるインスリンの分泌が、炭水化物を食べたときよりも少なくなります。 ほとんどの人は、ケトーシスに入ると、食欲をコントロールし、体重を減らすことができます。
炭水化物の5％以下というルールの主な例外は、食物繊維です。 食物繊維は厳密には炭水化物ですが、体内で消化することはできません。 カロリーを摂取することなく腸を通過し、インスリンレベルにも影響を与えません。
ケトダイエットでラズベリー、または他の果物を食べるときは、1食分の炭水化物の合計数を見て、食物繊維を引きます。 ラズベリーは半カップあたり7gの炭水化物を持っていますが、USDA食品成分データベースによると、そのうちの4gは食物繊維です。
ラズベリーの純炭水化物を計算すると、こうなります。
炭水化物7g – 食物繊維4g = ラズベリーの正味炭水化物はわずか3gです。
ただ、覚えておいてほしいのは、ベリーはどれも同じではないということです! ベリーの種類によって、正味の炭水化物の量は大きく異なります。 以下は、最も人気のあるベリーの概要です。
ハーフカップあたりの正味炭水化物：
ラズベリー。 3g Net Carbs
Blackberries: 3g Net Carbs
Strawberries (sliced): 4.5g Net Carbs
Blueberries: 9g Net Carbs
そして、サラダバーでは見かけないいくつかのベリーのネットカーボはこちらです。
ハーフカップあたりの正味炭水化物：
クランベリー。 4g Net Carbs
Boysenberries: 4.5g Net Carbs
グースベリー: 4.5g Net Carbs
Mulberries: 6g Net Carbs
Elderberries: 8g Net Carbs
Goji berries (dried): 29g Net Carbs
一日他の炭水化物を食べなければ、ラズベリー3⅓杯を食べてもケト食でいられますね。 バラエティ豊かなラズベリーを、ケト食と一緒に半カップ（62g）食べれば、そのままでいられます。