Chicken Fettuccine Alfredo (VIDEO)
簡単で早い鶏のフェットチーネ・アルフレドのレシピ – 鶏とマッシュルームが入ったフェットチーネ・パスタにクリーミーでたまらなく美味しい自家製のアルフレドソースです！
イタリア料理を食べたい時にぴったりのレシピですね。 このレシピは、イタリア料理が食べたくなった時に最適です！
YouTubeで完全な詳細ビデオをご覧ください。） (追伸：動画が自動的に再生されない場合は、動画の間、一時的にAdBlockを無効にしてください。)
What is Fettuccine Alfredo-
イタリア伝統のFettuccine Alfredoはローマが発祥地です。 フェットチーネにバター、パルメザンチーズ、ブラックペッパーを添えて食べます。 このレシピも素晴らしいのですが、ソースに生クリームとニンニクを加えると、さらに美味しくなります。
chicken fettuccine alfredo-
鶏の胸肉を下味をつけて、外はカリッと、中はジューシーで柔らかくなるまで煮込みます。 マッシュルームはソテーしています。 このレシピは、最高のコンフォートフードで、この簡単さを知ったら、もうレストランでアルフレドを注文したくなくなるでしょう。
アルフレドソースの作り方-
自家製アルフレドの詳しいレシピはこちらでご紹介しています。 このレシピでは、マッシュルームを加えるだけです。
- 同じスキレットで、中火/強火で、スライスしたマッシュルームを炒めます。 ヒント：マッシュルームはスライスしてもよいし（みんながマッシュルーム好きなら）、4等分すれば取り出しやすくなります。 (
- マッシュルームに焼き色がついたら、刻んだ玉ねぎを加え、玉ねぎが柔らかくなるまで炒める。
- にんにくとバターを加え、にんにくの香りが出るまで加熱する。
- 小麦粉、牛乳、生クリーム、パルメザンチーズを加え、泡立て器で混ぜ合わせる。
- スキレットに鶏肉と茹でたパスタを加え、すべてが再加熱されるまで煮る。
- ENJOY, friends！
frequently asked questions-
はい!
鶏肉とマッシュルームを炒め、アルフレドソースを準備します。 パスタを茹でます。 パスタを茹で、冷蔵庫で冷やす。
はい、フェットチーネパスタの代わりに、お好みのパスタをお使いいただけます。
はい、フェットチーネ・アルフレドに野菜を加えることができます。 ブロッコリー、エンドウ豆、インゲン豆、アスパラガスなどがおすすめです。
はい、焼き鳥はフェットチーニ・アルフレド用の鶏肉の調理法として私のお気に入りの方法です。
鶏肉を焼くには、鶏肉に下味をつける前に、小さじ2杯の油をすり込みます。
このフェットチーネチキンとマッシュルームアルフレッドのレシピを気に入ってもらえたら、うれしいです このレシピのビデオを作るために、私は夫にパスタを取りに行かせました。 パスタを茹でて、アルフレドにパスタを入れるところまで来ました。 パスタを茹でた後、アルフレドにパスタを入れるところまで来たのですが、動画用にパスタを絡めようとしたら、パスタが完全にバラバラになってしまいました。
ビデオを撮影し、食べるために座ってから、私は箱に手を伸ばし、ここで彼はグルテンフリーパスタを得ました。 それでもAMAZINGでしたが、ツライチなし。 でも、グルテンフリーのパスタはとても美味しかったです。
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Chicken Fettuccine Alfredo Recipe
Ingredients
- 2 鶏胸肉
- 2 Tbsp Olive oil (or Canola), divided
- 12 oz mushroom, sliced
- 1/2中くらいの玉葱, みじん切り
- 8オンス フェットチーネパスタ（未加熱）
alfredo sauce-
- 3 Tbsp unsalted butter (無塩バター)
- 3 garlic cloves, みじん切り
- 全乳1カップ
- 生クリーム1カップ
- おろしパルメザンチーズ3/4カップ
- 全粒粉小さじ1
- 塩・コショウ, お好みで
チキン・シーズニング
- 食卓塩 小さじ1
- 挽き黒胡椒 小さじ1
- 挽きパプリカ 小さじ1
- イタリアンシーシング小さじ1
Instructions
-
指示に従い、パスタをゆで上げる。 アルデンテ
-
その間に、鶏肉調味料の材料を小さなボウルに混ぜ合わせます。
-
鶏胸肉を肉たたきで軽く叩き、厚さを均一にします。 鶏胸肉の両面に下味をつける。
-
大きなスキレットに、強火で油大さじ1を熱し、鶏胸肉を焼く。 熱くなったら鶏肉を入れ、片面2分ずつ、カリッとするまで焼く。 弱火にして蓋をし、さらに5分ほど焼く。
-
鶏肉を皿に移し、蓋をして保温する。
-
同じスキレットで、中火/強火で、スライスしたマッシュルームと小さじ1の油を炒め、軽く塩・コショウをする。
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マッシュルームが焼けたら、刻んだ玉葱と小さじ2の油を加えて炒める。
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にんにく、バターを加え、さらに1分ほど加熱する。
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牛乳、生クリーム、小麦粉、パルメザンチーズを加え、さらに混ぜる。 よく混ざるまで混ぜる。 必要に応じて混ぜながら、ソースにとろみがつくまで中火で煮る。
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スキレットに鶏肉と茹でたパスタを加えて混ぜ、沸騰したらさらに1分煮る。
-
すぐに盛り付ける。
栄養
カロリー: 593kcal炭水化物 33gタンパク質：29g脂質：38g飽和脂肪：19gコレステロール：182mgナトリウム：718mgカリウム：。 653mg食物繊維：2g砂糖：3gビタミンA：1215IUビタミンC：3.6mgカルシウム：238mg鉄：1.5mg（掲載の栄養成分は目安であり、調理方法や使用食材の銘柄により異なります）Author: ヴァレンティーナのコーナーコース内容 メインコースCuisine: アメリカン、イタリアンキーワード：フェットチーネ・アルフレド