How to Remove Coconut Meat Without Losing Your Mind
昨年11月のマウイ訪問のハイライトは、熱帯プランテーションツアーでした。 パイナップル、マンゴー、アボカド、バナナなど、自然のままの姿を見るのはとても興味深く、午後のひとときを大いに楽しみました。 ところで、私はココナッツが大好きなのですが、その分解に関わるすべての手順が好きではありません。 串を目に刺して水を出し、ココナッツが二つに割れるまで中心部のくぼみを勢いよく打ちつけるのは、嬉々としてできるのだが。 しかし、鋭いナイフで肉を取り出そうとし始めると、私の機嫌は悪くなる。 危険と隣り合わせのイライラする作業なのだ。 怪我をしながらも、いつまでも削り続け、最後にはボウルいっぱいの哀れなココナッツの肉片を手に入れ、もう二度とこんなことはしないと誓うのであった。 (8003>
しかし、マウイ島のその晴れた日、私は自分の世界を揺るがすようなことを学びました。 ツアーガイドがココナッツを半分に割って、「本土のスーパーで買うココナッツのコツは、半分に割ったものを一晩凍らせることです」と言いました。 そうすれば、殻から肉が分離しやすくなります」
WHAT? 8003>
私は昨日、ついにそれを試してみました！そう、確かにそれは本当です。 ココナッツの半分を大きなジップロック袋に入れて約12時間凍らせました。 準備ができたら冷凍庫から出して、カウンターの上に45分ほど置いておきました。 そして、バターナイフでココナッツの身と殻の間にナイフを入れ、鼻歌を歌いながら、食べやすい大きさのココナッツの実を取り出したのです。 10分ほどで2つに分かれ、あとは肉に付いている茶色い薄皮をそぎ落とすだけ。 8003>
この知識は私の人生を変えました。昨日Facebookに投稿したら、同じく知らなかった人が大勢いることが分かりました。 この投稿は正式には公共サービス広告であり、私がうっかり作ってしまった、果物の中身を分解して取り出す方法についてのシリーズの第2弾です。 次は？ 全く分かりませんが、ご期待ください！
。