Oven Roasted Sweet Potatoes – Southwestern Style
チリパウダーとクミンでコーティングしたこのオーブン焼きスイートポテトは、ブリトーボウルに、タコスに、そのままで絶対完璧です！
そして、このスイートポテトは、炒め物、煮物、揚げ物、サラダに最適です。 朝食の卵料理にもぴったりです。
私は狂った女性のようにこれらを作っている。
私は週に1回話している。
私は正直、二度とプレーンローストスイートポテトを作るのは難しいでしょう。 私はこれを大量に作って、オーブントースターで再加熱しています。 このレシピは、Whole30期間中の私の常連レシピの一つでしたが、Whole30後の生活にも引き継がれています。 私はかなりの時間を持続するために十分なターキーバーガーとカリフラワーライスを見たが、私はちょうどこれらのローストsweets.3534>
私は大好き、大好き、ブリトーボウルにそれらを愛しています。 また、このような場合、「餃子の王将」のような餃子もおすすめです。 レストランスタイルのサルサはボーナスポイントです。 このオーブンで焼いたサツマイモは、味と食感に素晴らしい層を添えてくれます。 黒豆と一緒にベジタリアンタコスにするのもおすすめです。 3534>
このベジタリアンタコスのカボチャの代わりに、このオーブンでローストしたサツマイモを使っても簡単にできます。 また、サラダがお好みなら、この「ケール・スイートポテト・サラダ、キヌアとクリーミー・チリライム・ドレッシング」をお試しください。 また、チリライムドレッシングをローストしたサツマイモにかけるだけで、ケールとキヌアを省略することもできます。 ああ、おいしそう、お腹が空いてきた…
朝食でも大好きです。 私は99％甘いものよりしょっぱいものを選ぶので、卵と新鮮な果物や野菜と一緒にこれを食べれば、本当に朝食はこれだけで十分です。 それと、コーヒーも。
PS: これが気に入ったら、メープルマスタードローストサツマイモとエシャロット（ビデオ付き）を試してみてください。
PPS: 私もこのとろけるようなスイートポテトを試すのが待ち遠しいです。
- 辛いのが好きな方は、カイエンヌパウダーを一振りしてみましょう。 4450>
- 少しスモーキーにしたい場合は、スモークパプリカを加えてみてください。
- スモーキーフレーバーを加えるもう一つの方法は、従来のチリパウダーの代わりにチポトレチリパウダーを使うことです。
- タコスに使うつもりなら、私の手作りのタコスシーズニングを使うのもいいかもしれません（市販のパッケージは増粘剤と保存料が入っているので使わないでくださいね）。 4450>
- Air fryerでカリカリのスイートポテトを作ってみませんか？ エアフライヤースイートポテトフライやエアフライヤースイートポテトハッシュ、キャンディーベーコン添えをお試しください。 とてもおいしいですよ
材料
- サツマイモ大3本。
- オリーブオイル 大さじ2
- チリパウダー 大さじ1
- クミン 小さじ1
- 塩小さじ1/2（好みで加減）
使い方
- オーブンを425°Fに予熱しておく。
- ボウルに角切りのさつまいもを入れ、上からオリーブオイルをかけます。 スパイスと塩を振りかける。 スプーンやゴムベラを使って、すべてのジャガイモにスパイスが均等に行き渡るまで混ぜ合わせる。
- 準備した天板にジャガイモを一枚ずつ広げる。
- 20分ほど焼いたら混ぜ、さらに10～15分、または外はカリッと中は柔らかくなるまで焼く。
注
注：さつまいもの皮は好みで剥いても構いませんが、筆でよく擦り、剥き身を食べるのが私の好みです。
栄養成分表示：
分量：6個分サイズ：さつまいも約1/2本分
1食あたりの量：カロリー: 総脂肪：5g飽和脂肪：1gトランス脂肪：0g不飽和脂肪：4gコレステロール：0mgナトリウム：236mg炭水化物：0． 14gFiber: 2gSugar: 4gProtein: 1g
RachelCooks.com は栄養情報を提供することがありますが、登録栄養士によって計算されたものではないため、これらの数値は推定値と考える必要があります。 特定の栄養、食事、アレルギーに関するアドバイスについては、医療専門家にご相談ください。
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