The Best Low Carb Oven Fried Fish
Low Carb Oven Fried Fishは、魚のパン粉揚げを、炭水化物のすべてを使わずにおいしく食べる方法です！
魚のパン粉揚げは、炭水化物のすべてを使わずにおいしく食べる方法です！
魚のパン粉揚げは、炭水化物のすべてを使わずにおいしく食べられます。 このレシピは、Trim Healthy Mama (THM S)、ローカーボ、ケトフレンドリーです。
カリカリの揚げ物は間違いなく私の弱点ですが、ローカーボにするのも非常に簡単です! この低炭水化物オーブンフライは、ヘルシーな食事（あなたがTrim Healthy MamaならS-meal）を楽しみながら、まるでコンフォートフードを食べているような気分になれる素晴らしい方法です。
魚を焼くのに少し時間がかかりますが、レシピはとても簡単です! このレシピは普通のパン粉で作っていないことをまだ夫に伝えていません…今のところ彼は気づいていませんが、これは100％子供と夫の承認済みです。 とても美味しいです。 毎日食べたいくらいです。
Igredients you’ll need
これはこのレシピに必要な材料の概要です。
材料メモ
- 魚：私は本当にしっかりと白身の魚を持つ最高のこれを好む、と私はほとんどいつもタラを使用しています。 ティラピアも使えますが、薄いので焼き時間を調整する必要があります。
- アーモンドを挽いたもの。 この質問をする読者が多いので）最近アーモンド粉で試してみましたが、うまくいきましたが、普通の挽いたアーモンドの方が断然サクサクしたパン粉になりますね。 私は見た目と味の点で、茶色の亜麻より金色の亜麻の方が好きです。 私は茶色の亜麻でレシピを実際に試したことがないので、私は強くgolden.
- Baking powderを使用することをお勧めします。 これは変な言い方かもしれませんが、抜かないでください。
ローカーボ・オーブンフライの作り方
1. 浅い皿に乾燥パン粉の材料を入れて混ぜ合わせます。
2.別のボウルに卵を入れ、泡立てます。 乾燥材料と卵を混ぜないことが重要です!
3.魚の切り身にドライミックスを薄く塗ります。 そして、卵をつけます。
最後に、ドライミックスを塗った皿に、魚の切り身を戻します。 パン粉を魚の上にしっかり押し付けます。 大きめのスプーンの背などで、少し叩きつけるように押し付けるとよいでしょう。
* ちょっとしたコツ：
パン粉をつけ終わった魚は、皿にまとめて置いておくとよいでしょう。
4. このレシピではいつも黒縁のフライパンを使い、オーブンの予熱中に置いて温めます。
そしてフライパンにバターを溶かして魚を置きます。
10分焼いたらとても丁寧に裏返します。 オフセットヘラや鈍器で魚の下にそっと滑り込ませ、パン粉が落ちないようにします。
焼き上がったら、ブロイラーでカリッと焼き上げましょう!
レシピのコツ
パン粉をつける方法にこだわる
魚に（チキンやズッキーニのフライにも！）カリカリのおいしい皮をつけるには、これしかない。
浅皿ひとつに、乾いた材料をすべて入れる。 そして、別の浅い皿に卵を入れます。
- まず、魚を乾燥材料につけて軽くまぶし、
- 次に卵でコーティングし、
- 最後に乾燥材料に戻してパン粉をつけます
これだけです！
- 魚にパン粉をつけますが、これは、魚の皮がパリパリになるようにするためです。 でも、この低炭水化物パン粉と卵の組み合わせは、この順番で、魚のためのカリカリの黄金のケーシングとして焼き上がり、完璧です！
Use a dark pan！
白いホーローや銀色のアルミ色の鍋は、パン粉をカリッとさせるには、うまくいかないのです。
私は義母からプレゼントされた黒いロースターの蓋を使うことがありますが、いろいろと便利ですよ！
でも、普通の濃い色のシートパンを使えばいいんです！
バターをケチらない
オーブンフライは本当に脂がいらないんです
コーティングは脂だけカリッと焼いている、実際そうなんです。 でも、ここではローカーボでローファットではないので、全く問題ありません！
私はこのレシピではバターが一番好きですが、自由に試してみてください。 ただ、たっぷりと使わないと、魚がフライパンにくっついてしまい、ひっくり返そうとしているうちにバラバラになってしまいます。
Serving ideas
さて、カリッとした魚にはフライドポテトやポテトが定番なのは承知しています。
- 大根のローストやカリフラワーのマッシュなど低カロリーのサイドメニュー
- たっぷりのロースト野菜、ほうれん草のソテーや大きなサラダ
- デザート🙂でもこの食事の後はいつもお腹いっぱいでデザートまで行けませんが、笑
夫と子供たちは、たくさんのおかずを必要とするので、玄米か普通のマッシュポテトをサイドに作るのが好きですね。 マヨネーズも大好きです！
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印刷用レシピカードLow Carb Oven Fried Fish
レシピ作成者。 ノラLow Carb Oven Fried Fishは、パン粉をつけた魚を提供するおいしい方法です – 炭水化物のすべてなしで! パン粉は簡単に作ることができ、黄金色のクリスピーコーティングに変わり、マヨに浸すのに最適です！それを作った？ 星をタップしてあなたの評価を追加します！
4.59票4人分難易度 簡単準備時間 25分調理時間 20分合計時間 45分材料 1x2x3x
For breading
- ▢ 1/2 cup ground golden flax
- ▢ 1/2 cup ground almonds (just regular ground almonds, 高価なアーモンドパウダーは必要ありません。
- ▢おろしパルメザン 1/4カップ
- ▢海塩 小さじ1/2
- ▢パプリカ小さじ1
- ▢ドライオニオンパウダー 小さじ1/2
- ▢ドライガーリックパウダー 小さじ1/2
- ▢ベーキングパウダー小さじ1/4
卵
- ▢大卵2個
魚
-
1ポンド白身のフィレ大にカットし、塩・胡椒で味付け。フライパン - ▢バター1/4カップ
作り方
-
下ごしらえをする。 オーブンを430°Fに予熱しておきます。 魚を焼くフライパンは、バターを溶かすために熱くしておく必要があります！
-
パン粉を作る。 浅い皿にパン粉の材料をすべて入れて混ぜます。
-
卵を用意する。
-
魚にパンを焼く：別の浅い皿に卵を入れ、よくかき混ぜる。 魚にパン粉をつけ、軽くコーティングします。 次に卵をつけます。 最後にもう一度パン粉をつけますが、この時は本当にくっつくだけつけてください (パン粉をつけた魚は、全部つけるまでお皿に並べておきます。)
-
バターを溶かします。 オーブンからフライパンを慎重に取り出します。 バター大さじ3をフライパンに入れ、溶かす。
-
焼く：10分ほど焼く。 裏返して残りのバター大さじ1を加え、5～10分、またはコーティングがパリッとし、魚に火が通るまで焼く。
-
仕上げ：2分ほど焼くと、コーティングがよりパリッとする。 焼いた後、2～3分フライパンの上で休ませ、すぐにお召し上がりください。
メモ
食材に関するメモ
- 魚：私はしっかりとした白身の魚を使ったこの料理が最も好きで、ほぼいつもタラを使用しています。 ティラピアも使えますが、薄い分、焼き時間を調整する必要があります。
- アーモンドを挽いたもの。 この質問をする読者が多いので）最近アーモンド粉で試してみましたが、うまくいきましたが、普通の挽いたアーモンドの方が断然サクサクしたパン粉になりますね。 私は見た目と味の点で、茶色の亜麻より金色の亜麻の方が好きです。 私は茶色の亜麻でレシピを実際に試したことがないので、私は強くgolden.
- Baking powderを使用することをお勧めします。 これは変な言い方かもしれませんが、抜かないでください。
Recipe tips
- Stick to the breading method – it is really what works best.
- I recommend using a dark pan, it reflects the heat best and results in the crispiest fish.
- I’m really really best…!
- バターをケチらないでください。レシピはオーブンフライかもしれませんが…それでも働くために脂肪が必要です！
栄養
1人分です。 1サービングカロリー 464kcal炭水化物: 10gタンパク質: 35g脂肪: 33g飽和脂肪: 11gコレステロール: 175mgナトリウム: 611mgカリウム: 食物繊維：7g砂糖：1gビタミンA：774IUCカルシウム：194mg鉄：3mgTrim Healthy Mamaにようこそ！私のサイトはTrim Healthy Mama公式サイトではなく、私のお気に入りのレシピをここで紹介しているだけなんです。 そのため、このフィーリンググッドな食事法に関する具体的な情報は一切話していません。詳しくは、直接ソースにアクセスしてください。 THMの本には私のアフィリエイトリンクを貼っています。私は4冊とも持っているので、心からお勧めします！このレシピを試された方は、@wholesomerecipeboxと明記するか #wholesomerecipebox のタグをつけて、インスタで共有してください – ぜひ拝見したいのですがこのレシピを最初にシェアしたのは2018/09/16です。 2021/01/18に新しい写真、より良い情報、レシピの細かい改良を加えて再公開しました。
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